Przepis na Zupa azjatycka

Czasem trzeba sięgnąć po to co najprostsze. Zupa pomidorowa z makaronem dla moich dzieci, ryż z jabłkiem, gorzka czekolada. I chleb. Dobry chleb.Uwielbiam focaccie, jej miękkość, chrupiącą skórkę, dużą ilość soli. I dobrą oliwę na dokładkę. Czasem to w...

Witajcie! Nadeszła pora na podsumowanie akcji anty kacowej. Bardzo wam wszystkim dziękuję za udział w zabawie, już wiem, że po kolejnej imprezie nie zginę Wasze pomysły zainspirowały mnie i z pewnością wszystkie dania są tak pyszne, jak wyglądają. Jest...

SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB:Wywar✅1.5 l wody✅1 por (zielona cześć)✅1 łodyga selera✅2 liście laurowe✅5 ziela angielskiiego✅1 kostka warzywna✅1 łyżeczka pieprzu Zupa✅1 kalafior lub 20 dag mrożonego kalafiora✅1 duża marchewka✅3 ziemniaki✅4 łyżki natki pietruszk...

Chłodnik koperkowy-ogórkowy to prosta do przygotowania zupa, idealna na letnie upały. Chłodzi i gasi pragnienie. Poza tym, jest łatwa do przygotowania; bez konieczności długiego stania przy garach. Jakiś czas temu babcia przywiozła mi z działki różne p...

Dziś zrobimy Avgolemono z greckiego jajko-cytryna Avgolemono (z greckiego jajko-cytryna) – greckie sosy i zupy na bazie jajek i soku z cytryny. Najprawdopodobniej pojawiły się w kuchni greckiej pod wpływem francuskim, znane ...

Kosz wypełnił się letnią obfitością po brzegi. Cieszy oczy kolorami i świeżością. Liście sałat, pęczek kolorowych buraków, pomarańczowe marchewki, strąki bobu i cukrowego groszku. I brokułowy bukiet. Jeszcze chwila przy kawiarnianym stoli...

Długo nie mogłam przekonać się do szpinaku. Nie wiem, czy była to jakaś poststołówkowa trauma, ale na samą myśl o szpinaku traciłam apetyt. Aż pewnego dnia wybraliśmy się z moim Łukaszem do wrocławskiego okołoakademickiego baru, gdzie wyżej wymieniony ...

O zupie chrzanowej usłyszałam kilka lat temu, przy okazji czytania o lokalnych potrawach wielkanocnych (takie małe zboczenie niedoszłego etnologa). I od razu postanowiłam, że muszę ją zrobić. Teraz czasami przypominam sobie o niej, gdy uda mi się jakim...

Ten wpis musiał się pojawić na moim blogu. Przedstawiam najlepszą zalewajkę jaką udało mi się kiedykolwiek ugotować. Domowy zakwas ,składniki z najwyższej ,,półki,, i jest , zalewajka idealna. Kto gotuje ten wie, że dobry zakwas to połowa sukcesu...

Trochę późno na ten post, ale założę się, że część z Was z uwagi na weekend nadal świętuje nadejście Nowego Roku ;) Poza tym karnawał to idealny czas na taką tematykę.Suto zakrapiane alkoholem imprezy często kończą się kacem o poranku.Wiadomo, że najsk...

Naprawdę niewiele składników potrzeba, żeby przygotować smaczną i tanią zupę. Kartoflankę robiłam już na kilka sposobów, ale jakoś nigdy nie zdążyłam podzielić się przepisem na jej przygotowania. Tym razem się udało. Zupa wyszła przepyszna. Połączenie ...

Jeden z najdelikatniejszych łososi jaki kiedykolwiek zrobiłam, zawdzięcza to długiemu marynowaniu w paście Tom Kha i mleku kokosowym. Nie powala wyglądem, ale jest bardzo smaczny.Pastę Tom Kha nabyłam po warsztatach kuchni tajskiej, żeby przetestować w...

Dziś kolejny przepis na pyszną, aromatyczną zupę. Tym razem padło napieczarkową,taką z dużą ilością pieczarek podsmażonych na maśle z dodatkiemmakaronui obowiązkowo zabielana.Sam przepis jest banalnieprosty,a zupa&nb...

zupa rybna bouillabaisseGotowa zupa bouillabaisseTa zupa, nigdy nie ma podanych dokładnie składników z których była przyrządzana, a to dla tego, że z reguły gotowana była akurat z tego, co w danym dniu wpadło w rybackie sieci.Rybacy zaś z takim upodoba...

Butternut to chyba najbardziej ‘uniwersalna’ dynia; miękka, ułatwiająca obieranie skórka, bardzo małe gniazdo nasienne (więc...

Ta zupa to ostatnio niekwestionowana królowa, chyba za sprawą bardzo wyraźnego aromatu trawy cytrynowej oraz liści limonki. Jest przy tym szalenie sycąca chociaż nie ma w niej żadnych zapychaczy typu ryż czy makaron.Do dekoracji możecie użyć dowolnych ...