Przepis na Żeberka po chiňsku

Za oknem powoli czuć jesienny klimat, warto więc aby nasze śniadania i podwieczorki były zbilansowane i zawierały dużo błonnika, który jest zbawczy dla naszego układu pokarmowego. Na baziepłatków owsianych powstała granola, która obfituje w bogac...

No i niebawem znowu tłusty czwartek:)Ja nieco wcześniej testuję jednak różne, niewypróbowane tłustoczwartkowe przepisy. Ten mam od koleżanki mojej mamy, która ma go z kolei z Niemiec. Jakież było moje zaskoczenie, że z ciastem nie trzeba pracować...

Wiele osób obawia się kaczki,a zwłaszcza jej najszlachetniejszej części czyli piersi.Podawane na eleganckich przyjęciach,wytwornych kolacjach, uchodzi za mięso trudnei że dobrze zrobiona może wyjść tylko spod rękidoświadczonego fachowca.Nic bardz...

I znów ukłon w kierunek regionu.Tak jak ostatnio wspominałam, nasz odcinek Juryto styk trzech województw, których granice czasem się przesuwały.Tak cała kuchnia na Górnym Śląsku to mieszanina międzynarodowa.Wymieszały się smaki Polski, Niemiec i ...

Szybkie ucierane ciasto z zapasów z zamrażalki. Nadchodzi nowy sezon truskawkowy, a ja mam jeszcze zapasy truskawek z zeszłego roku. Owoce można rozmrozić i przesmażyć w rondlu z małą ilością cukru lub dodać mrożone w całości tak jak ja to zrobiłam. Ca...

Wybraliśmy się na rowerową przejażdżkę wzdłuż Dunajca i liście chrzanu aż się prosiły o zerwanie. Chleb pięknie mi wyrósł, dzisiaj ma już trzeci dzień, a świeżość ma taką jak zaraz po upieczeniu, dla mnie to jest genialne rozwiązanie, bo chleb można ro...

Mogę śmiało napisać, że weekend spędziłam z nosem w pomidorach, na ich testowaniu i przetwarzaniu. Pierwsza partia poległa, bo doszłam do wniosku, że nie o to mi chodziło :), a od poniedziałku zabrałam się za kolejną porcję złoto - zielonego keczupu. B...

Nigdy nie mów nigdy, czyli o tym jak mniewątróbka do siebie przekonała.Są rzeczy których nie lubię w kuchni.I takimi które rzucają mi się pierwsze na myśl, to śledzie i wątróbka.Mimo świadoma swojej niechęci, nigdy nie mów...

Niby większość nazywa ten wypiek chlebkiem,to jakoś do chleba mi on nie pasuje. Zostawmy jednak nazewnictwo i przejdźmy do konkretów.Nasiona to samo dobro, jednak temperatura zabija w nich to co najlepsze, ale czasemwarto się pokusić o tą p...

Ostatnio były gotowane kluski z sosem wiśniowymi sosu trochę zostało, a więc trzeba jakoś go wykorzystać.A że ilość nie była powalająca, postanowiłam ją powiększyć i podać z deserem.Kiedyś już był podobny deser z MALINAMI oraz z  ...

Będzie intensywnie i pikantnie, a do tego bardzo smacznie. Przypomniałam sobie o moich zapasachajvarui pomyślałam, że skoro jest on idealny do sosów to do zup nada się tym bardziej. Boczniaki same w sobie nie mają bardzo zdecydowanego smaku...

Ciąg dalszy darów lasu i lata, czyli pierogi z jagodami, śmietaną wiejską i cukrem.Ciasto na pierogi:- 3 szklanki mąki pszennej- 1/2 łyżeczki soli- gorąca woda, taka jaką jesteśmy w stanie wytrzymać przy wyrabianiuDodatkowo:- jagody1....

Letnia tarta po której zostało już tylko wspomnienie, bo była na wczorajszy obiad, a znikła szybciej niż powstała. Pyszna krucha i w dodatku nadziana tak jak lubię..Ciasto:- 250 g mąki pszennej- 125 g masła- 1 łyżeczka soli- 2 ż...

Ostatni sernik był z jesiennymi gruszkami, a już czas na wędzoną śliwkę. Mocno czekoladowy kruchy spód i wierzch, a do tego delikatne w smaku wnętrze zachwyci Waszych domowników i gości.Przepis podaję na tortownicę o średnicy 25 cm.Ciasto kruche:...

Kiedyś spacerując bez celu po Krakowie zabłądziłam do orientalnej knajpki i zamówiłam zupę won ton, która mnie urzekła delikatnością smaku. Trochę poczytałam i pomyślałam, że warto wypróbować ten smak w domu. Podstawą tej zupy jest esencjonalny wywar, ...

Dawno u mnie nie było słodkości, tzn. były ale jakoś nie składało się z robieniem zdjęć. Dzisiaj byłam szybsza od domowników i jak tylko ciasto zastygło pobiegłam zrobić kilka zdjęć dla Was!!!.Ciasto piekłam w kwadratowej formie o średnicy 24x24 cm.Cia...