Przepis na Żeberka po chiňsku

Światowe Dni Kawy 30/09 - 02/10. Świętuję i ja. Zaczynamy od ekler z kremem kawowym :)Składniki na ciasto:45 ml wody45 ml mleka20 g masła50 g mąki pszennej10 g mąki ziemniaczanej3 jajaszczypta soliSkładniki na krem:350 ml mleka3 dużych żółtek50 g cukru...

"(...) mieliśmy różne metody, ale oboje robiliśmy to samo -chroniliśmy się, by nikt znowu nie zranił naszych serc."Chciała tylko przeprowadzić z nim wywiad. Profesjonalnie, porządnie, mimo to, że realizowany miał być w męskiej szatni pełnej półna...

Seromak czyli połączenie makowca z sernikiem. Upieczony na kruchym cieście i posypany dużą ilością cukru pudru. Po upieczeniu bardzo długo zachowuje świeżość. Niestety jest dosyć pracochłonny w przygotowaniu, ale jego smak na pewno wynagrodzi nam każdą...

Kiedyś za starych, tłustych czasów moim ulubionym śniadaniem były czekoladowe płatki zalane mlekiem. Moja świadomość co do zdrowego odżywiania była praktycznie zerowa. W telewizji mówili, ze to zdrowe to jadłam ;)Dzisiaj u mnie nie ma takich przetworzo...

-Bez glutenu--Bez jajek-Bez nabiału--Bez laktozy-Nie każdy lubi zupy, rozumiem bo ja tez nie przepadam :) Sądla mnie wodniste, a jak już jadłam to musiałam zabielać bo inaczej mi nie smakowały. Ten typ tak ma ;) Jednak mając dziecko zupy są potrz...

Chciałam zrobić jakieś dobre, inne niż zwykle ciasto na 1 listopada, ponieważ w ten dzień zwykle mamy gości. Podczas porządków w "cukierniczej spiżarni" znalazłam kilogramowy baton pysznej chałwy, więc wybór był prosty. Wyszło pyszne, mocno chałwowe, z...

Macie takie dania czy wypieki, które kojarzą Wam się z dzieciństwem? Ja mam kilka takich "smaków". Między innymi właśnie tą szarlotkę. Sposób przekładania "na trzy" moja Mama podpatrzyła u naszej sąsiadki, a masa jabłkowa jest maminego pomysłu. Jak dla...

Składniki na kruche ciasto : 125g miękkiego masła1 jajko 50g cukru pudru200g mąki pszennej¼ łyżeczki soliNadzienie1/2kg czereśni400g jogurtu greckiego2 jajka½ laski wanilii sok z połowy z cytryny + troch...

Wiosna zapukała do mojej kuchni i jakoś tak od razu kolorowo się zrobiło i chyba smaczniej niż zwykle. Zachciało mi się młodych ziemniaczków! Z koperkiem, z ogromem kopru! Z grillowanym kurczakiem w szynce parmeńskiej co by było soczyście. I z groszkie...

Lubię te leniwe poranki kiedy mogę przygotować smaczne śniadanie. Pyszne racuszki z jabłkami na jogurcie naturalnym to nieco odmienna wersja od tych standardowych racuchów jakie znamy. Podane z syropem klonowym, malinami i winogronami to już absolutne ...

Na przepis na te czeskie rogaliki natknęłam się dzięki comiesięcznej akcji wspólnego wypiekania z Amber. Rogaliki są przepyszne, spokojnie możecie zrobić dla swoich domowników bułeczki z całej porcji. Gwarantuję, że wszystkie zostaną pochłonięte. Poniż...

Dziś mam dla Was typowo świąteczny przepis - rybę po grecku. Po mojemu (zresztą jak wszystko na blogu). Jest nieco inna, bo otuloną w sezamie, nie smaży ale piecze się w piekarniku. Sama nie jadam smażonych ryb, chcąc zachować jak najwięcej ich wartośc...

Wielu szefów kuchni ogranicza motywowanie zespołu do agresywnej dyscypliny, która sprawdza się w trakcie serwisu, ale nie działa na dłuższą metę w przypadku, kiedy naszą ambicją jest zbudowanie kultowej restauracji.W dyskusji na temat roli szefa kuchni...

Hej Kochani. Po dłuższej przerwie znowu sie na chwilke pojawiam :) Przepraszam Was bardzo mocno,że jest mnie tutaj tak mało ale zbyt dużo dzieje się ostatnio w moim życiu. Odrazu mowię że nie jest to nic złego, wręcz przeciwnie. Jestem bardzo szczęśliw...

Jakiś czas temu na facebooku pokazywałam zdjęcie tego oto cubotta, które przyjechało do nas z Sycylii.Skorzystałam z grupowego zamówienia z sycylijskiej farmy In Campagna po tym, jak z Panem R. zachwyciliśmy się rewelacyjnymi pomarańczami odmiany Moro....

Tartaletki z jagodami i śmietaną, pychotka! I ta krucha gwiazdka... Polecam:)Składniki na około 14 tartaletek:Ciasto:315 g mąki pszennej;40 g cukru pudru;3/4 łyżeczki soli;225 g masła;około 120 ml bardzo zimnej wody*;Mąkę, cukier puder i sól przesiać p...