Przepis na Żeberka po chiňsku

Ostatnio trafiłam na "książkę najsłodszej blogerki kulinarnej" Pani Doroty Świątkowskiej. Moje wypieki i desery zainspirowała mnie do upieczenia drożdżowego ciasta dyniowego. A skoro sezon na dynię w pełni nie czekałam długo. Przepis zmodyfikowałam i p...

Panie i Panowie zapraszam na długo oczekiwaną Karpatkę! Nie taką zwykłą z cukrem pudrem, ale "podrasowaną" - oblaną gęstym karmelowym sosem domowej roboty. Jest pyszna - słodka i delikatna, a ten krem... Kocham krem budyniowy! Karpatki, eklerki, cycusz...

Obiecałam tort na chrzciny. Najpierw nie miałam pomysłu, a potem jeden za drugim :) Na szczęście rozsądek zwykle wygrywa i żeby nie było przerostu formy nad treścią, efekt finałowy musi robić wrażenie, a smak potwierdzać efekt 'wow'. Chyba mi wyszło, b...

Dostałam ogromną ilość pysznych jabłek i oczywiste było, że nie będę w stanie ich 'przerobić', obdzielając nawet wszystkich znajomych z Facebooka :) Jako, że mam w domu szarlotkojada - nie miałam wyjścia - mus do szarlotki na całą zimę i oczywiście cia...

W wieczór sylwestrowy 2015/2016 tradycji stało się zadość: kolejny raz spędziliśmy z Wybrankiem ten czas w domu na kanapie, ubrani w "wyjściowe" dresy, gotując kluchy. Te kluchy to zwyczaj zapoczątkowanytrzy lata temu, kiedy zrobiliśmy kluski kła...

Tradycyjne tureckie ciasto ze szpinakiem, w Polsce znane również jako "leśny mech". Intensywnie zielone, mięsiste, wilgotne i sycące, z dominującym cytrynowym aromatem i lekko wyczuwalnym smakiem szpinaku. Istotnym elementem przełamującym słodycz ciast...

Kiedy robię szarlotkę albo prażę jabłka do owsianki nie zadaję sobie pytania skąd one się w zasadzie wzięły, kto je zerwał, jak przyjechały do sklepu. Dzięki wizycie w gospodarstwie sadowniczym Marka Szymaniaka i jego żony mogę Wam pokazać, jak w...

PRAWDZIWE DOMOWE KAKAOWydawałoby się, że przygotowanie dobrego kakao jest zbyt trywialnym zadaniem, by poświęcać mu post na blogu. Pozory jednak mylą- gdy czytam i oglądam, jakie to napoje ludzie pijają i nazywają to "kakao" to stwierdzam że to s...

Kochani...!!!!!Wszystkiego co najlepszego w Nowym Roku,Tego żeby Ten był dużo lepszy niż Poprzedni,a marzenia się spełniły.Piękne Święta Bożego Narodzeniaw rodzinnym gronie... dają spokój i wiarę, że wszystko poukłada się po naszej myśli...No cóż...

Składniki:1 duża główka kalafiora;1 średnia, czerwona papryka;1 średnia, żółta papryka;1 średnia, pomarańczowa papryka;1 łyżka drobno posiekanego, świeżego imbiru;2 ząbki czosnku;5 cebulek dymek wraz ze szczypiorkiem;1/3 szklanki nieprażonych orzechów ...

Karnawał powoli się kończy. Uwierzycie, że już za kilka dni Tłusty Czwartek? Pochwalcie się co jest Waszą ulubioną bombą kaloryczną? Pączki, chrust, a może róże karnawałowe? Ja bardzo lubię mini pączki z mascarpone (Klik klik) i churros (o te). Chocia...

Kto powiedział, że śniadanie musi być nudne? ;) Ten najważniejszy posiłek w ciągu dnia nie tylko dostarczy nam energii na kolejne godziny, ale także zagwarantuje dobry nastrój. Zachęcona konkursem na niebanalne, rodzinne śniadanie z użyciem płatków śni...

...

W tym roku na wielkanocnym stole, królują mazurki - różany i czekoladowy (przepis pojawi się pewnie po świętach), w asyście jest też sernik i wielkanocna klasyka, czyli babka.Mazurek różany wyszedł oczywiście w pięknym i delikatnym kolorze różu. Jest p...

Wakacje małymi krokami dobiegają końca. Ale każdą chwilę staram się wykorzystać. Oczywiście jest czas na pieczenie czy gotowanie, to najważniejsze. Zastanawiając się, co upiec, stwierdziłam : dawno nie było karpatki, hmm... ale może do odmiany zrobię p...

Zawsze lubiłam czytać książki Jane Austen. No i oglądać ekranizacje jej powieści. Najbardziej wrył mi się pamięć (nie wiedzieć czemu, chyba byłam wtedy zakochana) serial „Mansfield Park” z miłą aktorką o końskiej twarzy i jej ukochanym, który wyglądał...