Przepis na Żeberka po chiňsku

Fot. EwaTo przepis na starą modłę - pół kostki drożdży i 8 żółtek. Tak, 8 żółtek!Nigdy, ale to nigdy nie widziałam tak rewelacyjnego ciasta drożdżowego! Z wielkim smutkiem odłożyłam je do miski, bo wyrabianie go to była sama przyjemność. W stosunku do ...

Przy okazji organizowania akcji wigilijnej otrzymywałam zgłoszenia różnych przepisów na rybę po grecku. Wnioskuję z tego, że w wielu domach to danie jest podawane na wigilijny stół. U mnie pojawia się głównie w Wielkim Poście na obiad (w wersji na ciep...

Zmiana czasu zdziwiła dzisiaj wiele osób, tak jak pierwszy śnieg zaskakuje kierowców. Koleżanka prawie spóźniła się do pracy, moja babcia wparowała do kościoła na "Amen", a ja wyjątkowo w tym roku byłam przygotowana na krótszy sen. I chociaż niedzielny...

"Aloha!" - z uśmiechem witają nas tutaj mieszkańcy wyspy. Po długiej podróży w końcu dotarliśmy :-) Najpierw 2 godzinny lot z Rzymu do Frankfurtu, potem ponad 10 godzin w samolocie lecącym do Vancouver, wreszcie 6,5 godzinny lot do Honolulu. Wow, jeste...

Cześć =) Rillettes, to wyśmienity specjał kuchni francuskiej i wspaniałe smarowidło do pieczywa. Coś pomiędzy pasztetem a smalcem. Można go przygotować z różnego rodzaju mięsa: z gęsi, kaczki, królika, zająca czy wieprzowiny.Tajemnica jego wybornego sm...

Eksperyment surówkowy (sałatkowy?) uważam za udany.Marynowane pieczarki stały się moją nową miłością kulinarną.Jest brzydko. Ale smacznie. Wszystkim nadmiernym estetom polecam jeść z zamkniętymi oczami.Jak na Królika przystało, ja nie wybrz...

Na blogu gotujebolubi.pl(kilka informacji jest także tutaj) znalazłem kolejny przepis Chada-a Robertson-a. Zarówno wygląd jak i użyte składniki, zwłaszcza kiełki żyta, są wystarczającym powodem aby ten chlebek upiec.Chlebek jest właściwie bardzo ...

Kiedyś ogórki kiszono w dużych dębowych beczkach Ja co prawda nie kiszę w beczce bo takowej nie mam i taka porcja byłaby dla nas za duża, . ale za to do słoika dodaje po jednym większym dębowym listku.Takie ogórki mają inny smak, są twarde, chrup...

Wybierając się na targ, czy do sklepu po świeże ryby, warto wiedzieć na co zwracać uwagę. Nie wszyscy sprzedawcy oferują bowiem rybki prosto z kutra.Tylko ze świeżych ryb przygotujemy pyszne potrawy, gwarantujące pełnię doznań kulinarnych oraz zapewnia...

Wierze, ze najlepszym posagiem, jaki rodzice moga dac swoim dzieciom to edukacja, a znajomosc jezykow obcych w dzisiejszych czasach bardzo poplaca i jest pozadana, szczegolnie na rynku pracy.Dzieci ze zwiazkow mieszanych sa pod tym wzgledem nieja...

Dzisiaj mój pierwszy upragniony dzień wolności i muszę powiedzieć, że bardzo go potrzebowałam. Miło w końcu zrobić coś dla siebie i nie mieć cały czas nad głową i głowie myśli "powinnaś się uczyć, a nie!". Na ten pierwszy wpis po powrocie do normalnego...

A więc pora na trochę luksusowego szaleństwa ;)Mięso renifera występuje w trzech postaciach w Finlandii: smażone, wędzone i gravad (zasypane solą i wysuszone). My kupiliśmy mrożone surowe mięso renifera.Mięso renifera, jak usłyszeliśmy, jest pyszne, al...

Śledzie po obiedzieBardzo w kuchni gniewały się śledzie, Że nikt nie chce ich jeść po obiedzie, Tak jak gdyby istniały powody, Wyżej cenić owoce lub lody. Przed obiadem dobry jest śledź, A po obiedzie - cicho siedź! Kucharzowi zrobiło się przykro: Taki...

Bardzo lubię przygotowywać potrawy, które nie tylko oczarowują smakiem, ale też wyglądem. Kiedy wypatrzyłam prosiaczka na jednym z kulinarnych blogów (tutaj: klik) od razu wiedziałam, że muszę wypróbować ten przepis. Prosty pomysł, a jaki efektowny!Nie...

Gdy na dworze temperatura tropikalna to niemal każdemu nie chce ruszyć się nawet palcem - mnie wraz w falą upałów dopadł całkowity leń i niechęć do robienia czegokolwiek, co nie jest leżeniem na plaży bądź szukaniem przyjemnego cienia pod jakimś drzewe...

Bułeczki drożdżowe jeszcze nigdy nie wyszły mi tak puszyste i delikatne. Fakt, że najlepiej smakowały pierwszego dnia i tuż po upieczeniu, ze szklanką zimnego mleka. Następnego dnia były już troszkę twardsze, ale nadal pyszne, choć może gdybym lepiej j...