Przepisy z kategorii Orkiszowy

Prawie bym zapomniał ..., że w listopadzie Amber z Daną z Leśnego Zakątka, zaprosiły internetowych piekarzy do upieczenia, bardzo ładnie prezentującego się,chleba orkiszowego.Późną nocą w sobotę rozpocząłem i w niedziele po obiedzie upiekłem :-)...

Nie mogłem nie upiec tego chleba.Nie zdążyłem w trakcie zaproszenia do Sierpniowej Piekarni gdzie za przepisem Piotra Kucharskiego – klik! pieczono bardzo intrygujący, ze względu na dodatek mąki kasztanowej, chlebek.Upiekłem z tygodniowym opóźnieniem a...

Na blogu gotujebolubi.pl(kilka informacji jest także tutaj) znalazłem kolejny przepis Chada-a Robertson-a. Zarówno wygląd jak i użyte składniki, zwłaszcza kiełki żyta, są wystarczającym powodem aby ten chlebek upiec.Chlebek jest właściwie bardzo ...

Coraz częściej dodaję różne ziarna do chlebów i na blogu Przepis na domowy ser i chleb znalazłem bardzo ciekawą propozycję Wieloziarnisty chleb orkiszowy:Zaczyn 60 g aktywnego zakwasu żytniego170 g mąki orkiszowej jasnej110 g wodySkładniki wymi...