Przepis na Żeberka po chiňsku

Uwielbiam zupy rybne, dlatego staram się urozmaicić ich smak- dziś w cytrusowej marynacie.Składniki:70 dag filetów rybnych40 dag pomidorów30 dag ziemniaków2 marchewki2 pory1 cebula2 ząbki czosnku5 dag masła1 grejpfrut1 cytryna½ puszki zielonego g...

Idealne ciasto na wigilijny stół i nie tylko :)Składniki:1 kg twarogu12 jajek20 dag cukru2 cukry waniliowe1 aromat waniliowy2 łyżki masła30 dag piernikówwiórki kokosowe do formytłuszcz do formyWykonanie:Twaróg dokładnie zmielić, najlepiej trzykrotnie. ...

Tradycyjny przepis na pyszną i zdrową wątróbkę !Więcej na temat przygotowania i czyszczenia wątróbki -- tuSkładniki:½ kg wątróbki drobiowej2 szklanki mleka3 cebule2 łyżki mąkisól do smakupieprz do smaku½ paczka koperkutłuszcz do smażeniaWykonanie:W...

Pyszna, krucha bułka/ babeczka z soi. Świetnie smakuje z domowymi konfiturami.Składniki:½ szklanki soi1 szklanka mąki kukurydzianej lub zwykłej1 szklanka cukru pudru3//4 szklanki mąki ziemniaczanej1 aromat cytrynowy4 jajka20 dag masła lub margaryny12 g...

Obok wątróbki z cebulką to drugi mój ulubiony przepis na jej przygotowanie.Składniki:1 kg wątróbki drobiowej,4 łyżki mąki,100 ml wytrawnego białego wina,sól do smaku,pieprz do smaku,tłuszcz do smażenia,natka pietruszki,Wykonanie:Wątróbkę umyć, wyczyści...

Fajnie zrobić sobie przerwę. Przerwę niekoniecznie od blogowania, ale tak w ogóle. Wyłączyć telefon i po prostu nie robić nic. Albo coś... tak tylko dla siebie. Gorącą kąpiel, kubek ciepłej herbaty lub kieliszek czerwonego wina do nowo rozpoczętej ksią...

W oczekiwaniu na wiosnę i nowalijki po raz kolejny sięgam po różnego rodzaju kiełki. W tym roku w słoikach na kuchennym blacie wyhodowałam* już kiełki rzodkwi i lucerny. Na parapecie rośnie kolejna porcja rzeżuchy. Nastawiona we wtorek będzie akurat na...

Już dawno odeszłam od słodkich weekendów, które starałam się utrzymać jeszcze, kiedy piekłam o wiele częściej dla rodziny. Na studiach to się zmieniło, a teraz jak już produkuję słodkości to zazwyczaj mam już zamówienie na sprawdzone :D Na święta też o...

Pumpernikiel piec czas zacząć !!!Teraz mam już zapas do świąt, a potem się zobaczy ... :-)A zapach po pieczeniu jeszcze długo pozostanie w pamięci.

Jak już ostatnio Wam wspomnieliśmy znowu zaczęliśmy piec chleby na zakwasie - KLIKSzymon Tomiło, na swoich zajęciach w CookUp'ie całkowicie zaraził nas swoją pasją!Dodał nam skrzydeł i znowu odkryliśmy jakie pieczenie chleba jest cudowne! Domowy chleb ...

Zapraszam na gorącą gorzką czekoladę z mlekiem sojowym. Czekolada jest niezwykle gęsta, a malutki marshmallow dodają jej smaku i słodyczy. Ja lubię wersję dość gęstą. Wolicie czekoladę bardziej płynną dodajcie po prostu więcej mleka. 5 minut pracy i ni...

Łosoś jest tak wdzięczną rybą, że można przygotować go na naprawdę wiele sposobów. Dotychczas podawałem goz sosem chilliiz sosem z wina. Tym razem do podkreślenia smaku ryby wybrałem japoński sos teriyaki.Nazwa teriyaki pochodzi czaso...

Bakława to deser kuchni tureckiej, ormiańskiej i bułgarskiej. Zjeść można go także na Bałkanach. W wersji klasycznej bakławę przygotowuje się z bardzo cienkich plastrów ciasta listkowego, które u nas można kupić pod grecką nazwą "filo". Warstwy ciasta ...

Oto szybka propozycja obiadowo - kolacyjna. U nas jak zwykle powstała z potrzeby wykombinowania obiadu z produktów znajdujących się w lodówce. Jak zwykle z poprzedniego obiadu zostało o jeden kotlet za mało na pełnowymiarowy obiad dla naszej rodzinki. ...

Zapiekanka Pasterska należy do grona moich trzech ulubionych zapiekanek. Nie zawsze jednak robię ją tradycyjnie z mięsem mielonym. Nowy wyrazisty smak nadają jej dwa nowe składniki, jakimi sa kurczak i papryka.Aby zachować spójną konsystencję zapiekank...

Coraz bardziej przekonuję się do własnej produkcji większości rzeczy. Wolę mieć mniej do jedzenia, ale zdrowiej i lepszej jakości. Wolę zrobić własne lody, o takim smaku na jaki mam ochotę i wiedzieć co w nich siedzi i co się w kubeczku rozpływa. Dlate...