Przepis na Z mąką łubinową

Był sobie bal w żłobku. Kartka z informacją wisiała 2 tygodnie wcześniej. Panie również mówiły.Prosta sprawa, bal przebierańców dla maluchów- brzmi jak fun.Finalnie o godzinie 10.30 - no słabo, trzeba wziąć kilka godzin wolnych z pracy. Przy mojej iloś...

Składniki, z których zrobiona jest ta sałatka dają niezwykłą kompozycję smakową. Na pewno każdy (a przynajmniej większość) z Was ją zna. Być może tylko proporcje macie inne. Jest to rzecz, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole- dlatego dodaję...

Parę dni temu wróciłam z tygodniowych wakacji na greckiej wyspie Zakynthos. Pojechałam z biurem podróży. Wczasy wykupiłam dobre półtora miesiąca przed wylotem, stąd też miałam czas do namysłu, co też chcę w tym pięknym miejscu robić i zobaczyć :) Plano...

Curry to jedno z tych dań, które świetnie smakuje bez względu na porę roku. Możecie go odgrzewać, skomponować z praktycznie większości sezonowych warzyw, przygotować zarówno w wersji wege jak i mięsnej. Ostatnim czasem dość często zamieniam mięso na st...

Croquembouche, to brzmi dumnie(!), ale to właściwie nic innego jak ptysie wypełnione budyniem (albo jak ktoś woli profiterolki wypełnionecrème patissière), sklejone karmelem i ułożone w piramidę. Ten francuski przysmak w swojej ojczyźnie bardzo c...

Kolejna próba z bezą, po czekoladowym torcie bezowym, który uwielbiam i piekę od czasu do czasu ;-) Pavlova to jednak inna bajka - beza chrupiąca z zewnątrz, ale piankowa w środku. Nie do końca mój typ, ale warto choć raz ją upiec, by się przekonać, cz...

Risotto - jedna z klasycznych potraw kuchni włoskiej, przygotowywana często w porze lunchu, w nie więcej niż 30 minut ;-) Ugotowanie perfekcyjnego risotto to sztuka, jednak trzymając się podstawowych zasad można zbliżyć się do ideału, a z czasem osiągn...

Moja stryjenka robiła najlepsze buchty jakie jadłam. Niestety nie zdążyłam wziąć od niej przepisu, ale znalazłam go w książce autorstwa Pani Róży Makarewiczowej "Praktyczna kuchnia, dla młodych gospodyń". Książka została wydana we Lwowie w ...

Dzięki uprzejmości wydawnictwa Publicat miałam możliwość zapoznać się z treścią szeroko komentowanej w blogosferze książki krakowskiej blogerki kulinarnej Doroty Daradzińskiejpt." Kuchnia domowa czyli Synowa kontra teściowa". W dzisi...

Farsz:20 g suszonych grzybów,500 g kiszonej kapusty,1 cebula,1 jabłko (np. szara reneta),2 łyżki oliwy,3/4 szklanki bulionu,100 g suszonej żurawiny,sól, pieprz, sos sojowy i cukier - do smaku.Ciasto na paszteciki:3 żółtka,100 g masła(bard...

Pisałam ostatnio, że wzięłam się za opróżnianie zamrażarki. Przy okazji postanowiłam wziąć na siebie to mało przyjemne zadanie i wysprzątać całą lodówkę. Też nie lubicie tego robić? Jak dla mnie to jeden z najgorszych domowych obowiązków, na podium zar...

Pyry z gzikiem to sztandarowe danie kuchni poznańskiej. Mam do niego ogromny sentyment i po latach spędzonych w Poznaniu, lubię od czasu do czasu przypomnieć sobie jego smak.Przepis na mój ulubiony gzik, czyli twarożek pełen chrupiących nowalijek, poja...

Powoli zaczynam myśleć o świątecznych przepisach, które pojawią się w tym roku na blogu. Grudzień jest zawsze zapracowany, wiec zobaczymy, czy uda mi się zrealizować wszystkie pomysły. Ale dziś mam dla Was przepis, który śmiało można by już nazwać świą...

Jabłko i cynamon to duet, do którego nikogo nie trzeba przekonywać. No może oprócz tych, którzy za cynamonem nie przepadają - nie wiem jak to możliwe, ale mam nawet w domu takiego dziwnego osobnika! ;) To wyjątkowe jesienno-zimowe połączenie świetnie s...

Rzeczy banalne: ziemniaki, cebula, mleko, masło, trochę mąki, wielki prawdziwek. Garść tartego sera. Tyle. Nic nadzwyczajnego. Zamiast prawdziwka mogą być pieczarki, lub też wszystkie składniki można zastąpić innymi, o ile ich smaki ze sobą harmonizują...

Od bardzo dawna...właściwie nie wiem od kiedy mam dziś pierwszy dzień wolny!Niespiesznie piję drugą kawę, przewracam kartki kalendarza nie tracąc kontaktu z rzeczywistością i cieszę się jak dziecko z Tłustego Czwartku!Sama nie wiem co za chwilę zmajstr...