Przepis na Z mąką łubinową

Pichcąc słuchałam: Kings of Leon"SEX ON FIRE"Składniki ( na ok. 50 mini rogalików):Rozczyn:30g drożdży (świeżych)1/4 szklanki mleka1 łyżka cukru3 łyżki mąki pszennejCiasto:600g mąki pszennej (+ trochę do podsypania)250ml zimnego mleka100g c...

Charakterystyczny smak tego jednogarnkowego dania to zasługa kompozycji podsmażonych warzyw, oliwek oraz ziół prowansalskich.Składniki:700 g wołowiny gulaszowej,1 bakłażan,1 czerwona papryka,1 cukinia,2 ząbki czosnku, szklanka czarnych oliwek,sól,piepr...

Tegoroczny piernik jest dla mnie i mojej rodziny ciastem szczególnym. Upiekłam go w prezencie dla rodziców na ich trzydziestą rocznicę ślubu. To takie moje symboliczne podziękowania dla nich za to wszystko, co im zawdzięczam. Proporcje ciasta dobrane s...

Kolejne już drożdżówki tym razem z owocami jesieni - śliwkami. Pysznie kwaśne śliwki i orzechowa kruszonka idealnie do siebie pasują :) To na prawdę dobre połączenie! Warto spróbować tym bardzie, że przepis jest prosty no i jest wersja ekspresowa...

Zasłuchałam się w odgłosie cichego strzelania chlebowej skórki tuż po upieczeniu.Szeleszczę kartkami nowej książki i zgodnie z zaleceniami mistrza Hamelmana sprawdzam smak dojrzewającego zakwasu. Wieczorami kruszę po całym blacie niecierpliwie krojąc c...

Duszony kurczak nie zawsze musi być taki sam. Możecie dodawać różne warzywa, które nadadzą swojego charakteru i wzbogacą danie. Ja dziś postawiłam na paprykę, cebulę i marchew, bardzo zdrowe warzywa, których używam przy ogromnej dbałości o potrawy jaki...

Tłusty czwartek tuż tuż, więc warto zjeść małe co nieco. Najbardziej popularne są oczywiście pączki i faworki. O ile w większych miastach w wege knajpach można takowe kupić, o tyle nie zawsze i wszędzie każdemu chętnemu się to uda. Można za to zrobić w...

Mam coraz więcej szacunku dla drożdży i tego, co dzięki nim można zrobić. A skoro pączki już były, to dziś będą maślane bułeczki. Idealnie pasują do porannej szklanki kakao. Nie tylko w tłusty czwartek.Składniki (na ok. 10 bułeczek):75 g masła250 ml ml...

Ciekawa odmiana dla wielbicieli baklavy. Już kiedyś robiłam podobną baklave, jednak ta wersja jest dużo lepsza.Jeśli wiec lubicie słodkości w wersji tureckiej koniecznie spróbujcie zrobić.Składniki:yufka:jajko0,5 szkl. mleka0,5 szkl. olejułyżka o...

Idąc za ciosem i falą pączkową przeprowadziłam eksperyment piekarniczy, pt.: Czy faworki można upiec? Wydaje się to niezłą alternatywą, gdy nie mamy litra oleju na zbyciu, by sobie ulżyć w tłustoczwartkowej nagonce.Składniki:5 + 1 łyżek mąki psze...

Uwielbiam brownie, bo uwielbiam ciężkie ciasta, ale odkąd staram się, żeby moje wypieki były w miarę odchudzone unikam tych klasycznych, bo mają ogromną ilość masła, a tych odchudzonych wersji boję się piec, że to nie będzie ten smak. Ale to brownie je...

Zanim odkryliśmy, że ta wysypka, która męczy mojego męża to nie uczulenie na jajka, laktozę, kokos czy co tam jeszcze podejrzewaliśmy, a reakcja na gluten - często jadaliśmy do obiadu wszelkie kluseczki typu gnocchi czy kopytka. A że w tym wypadku była...

Pyszne pulpeciki w sosie pieczarkowym, są bardzo smaczne i dość szybkie do przyrządzenia. Do sosu dodałam włoszczyznę suszoną odSkworcu, pulpeciki podałam z makaronem żytnim od rodzinnej wytwórni makaronówFabijańscy.Składniki:0,5 kilograma ...

Jabłecznik, który przypomina mi dzieciństwo i pyszne wypieki mojej mamy. Delikatny, rozpływa się w ustach. Zapraszam... Składniki w temperaturze pokojowej:5 jajek,3/4 szkl. cukru,cukier waniliowy,200 g miękkiego masła,2 pełne szkl. mąki pszennej,...

Rogaliki dla MężąJesteśmy niemal 3,5 roku po ślubie, a Mąż odwiedza mnie w weekendy. Jak za panieńskich czasów;). Od miesiąca pracuje 150km od domu, a kochająca Żona, żeby umilić mu wieczory po pracy robi mu pyszne ciasteczka, które zabiera ze sobą w p...

Za godzinę będą goście, a w domu NIC SŁODKIEGO. Co teraz? Deserki raczej nie dadzą rady stężeć, ciasto ostygnąć, typowo kruche ciasto nie schłodzi się w lodówce, nie mówiąc o upieczeniu. W takich chwilach zawsze z pomocą przychodzi mi moja kulinarna Bi...