Przepis na wędliny

Dzisiaj jest Warszawski Dzień Chleba. Zatem podreptałam na Nowe Miasto, by zobaczyć co tam też przygotowano z tej okazji. Chleb owszem był. Można było kupić także zrobiony na zakwasie, pieczony nocą na liściach chrzanu, z ziarenkami i bez nich. Aby nie...

Soczewica jest bardzo cennym źródłem kwasu foliowego oraz białka. Niektórzy twierdzą, że może być świetną alternatywą dla mięsa. Myślę, że powinna często gościć na naszych stołach nie tylko ze względu na wartości odżywcze, ale również z powodu walorów ...

W kwietniu miałam okazję wziąć udział w bardzo ciekawych warsztatach kulinarnych organizowanych przez OPZZ RIOR, których tematem było przygotowanie kiełbasy od początku do końca.Warsztaty odbyły się w uroczym miejscu na Podlasiu w Kiermusach, a p...

Mój mąż, zagorzały mięsożerca powiedział, że "jak na wegańską to NAWET całkiem dobra". To oznacza, że jest naprawdę bardzo, bardzo dobra :)Kiełbaski i wszelkie inne sojowe wędliny nie należą do moich ulubionych przekąsek, bo smakują... no cóż, ni...

Już od 2010 r. Muzeum Etnograficzne w Olsztynku organizuje z okazji święta 15 sierpnia targi żywności regionalnej i rękodzieła. Można kupić miód, przyprawy, wędliny i ryby, a także pieczywo na naturalnym zakwasie oraz tradycyjną pajdę chleba ze smalcem...

Jeśli nie macie już pomysłu na obiady, polecam takie proste i szybkie drobiowe roladki:) Nadziewam je płatkami owsianymi i wędliną. Używam wędzonej wędliny, co nadaje roladkom ciekawy smak. Z braku czasu zazwyczaj piekę roladki, jednak można je obtoczy...

Jak przed każdymi świętami stanęłyśmy z mamą przed bardzo trudnym wyborem: które sałatki zrobić, żeby wszyscy nasi niebywale wybredni chłopcy jedli. Padło na tradycyjną jarzynową i warstwowego Gyrosa (a ja dzięki temu przekonałam się, że takie fundamen...

Sezon na młodą kapustę jest niezwykle krótki, więc kiedy tylko pojawia się na straganach jest w naszej lodówce prawie zawsze i mama ją systematycznie dokupuje. Mi w Warszawie nigdy nie chce się jej przytargać do mieszkania ;p Ale, że długi weekend (prz...

Jak już wiele razy wspominałam owsianka to moje najukochańsze śniadanie, które ostatnio najczęściej zdradzam na rzecz pancakesów (z jabłkiem w środku 3) albo klusek lanych na mleku. Ale wtedy staram się jakoś wpleść w moje menu płatki owsiane w tro...

Ostatnio usłyszałam, że przygotowanie domowej wędliny to strasznie długo trwa, do tego trzeba się jeszcze narobić a i tak nie wychodzi taniej niż w sklepieOk, te dwa pierwsze stwierdzenia są do przyjęcia, ale to ostatnie już mnie "ruszyło"bo na to trze...

Czas cukiniobrania uważam za otwarty ! Co roku nie mogę się doczekać cukinii, mam w 100% ekologiczne, bo swoje :)te kupne smakują już inaczej.Dzisiaj gulasz, przygotowany na sposób bogracza z tych pierwszych najmniejszych cukinii, które juz nie r...

Składniki:10 sporych pieczarek1 drobno posiekana cebulka5 pomidorów suszonych z zalewy, posiekanych w kosteczkę5 plasterków szynki lub innej wędliny, pokrojonej w kosteczkępół kulki mozzarelli lub kilka plastrów sera żółtegołyżeczka koncentratu pomidor...

Domowa wędlina - karkówka na kanapki. Sklepowe szynki są nafaszerowane chemią, konserwantami, ulepszaczami i przeróżnymi wypełniaczami, a mięsa procentowo znajduje się naprawdę mało. Domowa wędlina jest bardzo szybka w przygotowaniu i smaczna. Doprawie...

seler naciowy#detox#marchew#ser sałatkowy z mleka krowiego#kurczak#kolacja#dresingzmiodem#ochotanawarzywoTotalnie bezkonserwantowa sałatka z wykorzystaniem nowo znalezionego produktu nabiałowego: sera sałatkowego z mleka krowiego (14% tłuszczu, dobry z...

Schab z morelami to klasyka dań mięsnych - zna go i każdy zwolennik dań mięsnych.Idealny na niedzielny obiad, jak również do kanapek.Składniki:1,5 kg schabu bez kości20 dag suszonych moreli1/2 szklanki rumu2 łyżki sklarowanego masła1 ...

Sami musimy stać się zmianą, do której dążymy w świecie.Gandhi Na blogach kulinarnych można spotkać ostatnio wysyp przepisów na świąteczne potrawy i trudno się temu dziwić. Postanowiłam nie do...