Przepis na wędlina z łopatki

Kolejna odsłona domowego serka homogenizowanego. W miejsce malin można użyć wszelkich innych preferowanych owoców: truskawek, wiśni, jagód (obecnie niestety raczej mrożonych). Maliny niestety mają pestki upierdliwie wchodzące w zęby.Składniki (dwie por...

O tym, że kuchnia Bliskiego Wschodu jest mi bliska, chyba już wiecie.Z hummusem spotkałam się wielelat temu, ale niestety nei przypadliśmy sobie wtedy do gustu.Teraz zaiskrzyło :)Składniki:pół szklanki suchej ciecierzycysok z połowy cytrynyząbek ...

Nie będę się rozpisywać nad tym musem, bo to tak banalne w wykonaniu, że samo to sprawia, ze warto go zrobić i mieć w nosie ciężką pracę nad wymyślnymi deserami w kuchni :)Składniki (na 4 małe miseczki)puszka mleka kokosowego 400 ml (takie, które minim...

Wielki powrót Królowej, czyli muffinka wraca na tron :) Koleżanka narobiła mi ogromnego apetytu na muffinki jagodowe z jogurtem (dzięki Magda za natchnienie i przepis). Do tego udało mi się dostać dorodne jeżyny, więc postanowiłam je dodać do babeczek,...

Ser wensleydale pochodzi z Wensleydale w północnym Yorkshire natomiast obecnie produkowany jest na terenie całej Anglii. Jego produkcję zapoczątkowali francuscy mnisi z rejonu Roquefort, którzy osiedli w Wensleydale. Produkowany z mleka owczego następn...

Na 2 porcje:1/2 szklanki wody mineralnej2 łodygi selera naciowego1 duże jabłko2 mandawynkiJabłko i selera myjemy. Jabłko kroimy na ćwiartki (nie obierlamy) i usuwamy gniazdo nasienne.Łodygi selera oczyszczamy i razem z jabłkiem kroimy w kostkę.Mandaryn...

Zima to czas kiedy wracam do gotowania pożywnych i rozgrzewających zup, a ostatnio nabrałam ochoty na krupnik. Poniżej mój sposób na tą właśnie zupę:)Składniki:1 większe udko kurczaka100g kaszy jęczmiennej (1 woreczek)woreczek mrożonej włoszczyzny w pa...

Składniki:kurczak ok 1,5 kg1 łyżeczka pasty curry1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku1/2 łyżeczki mielonej kolendry1 łyżka olejusólpieprz ok 1/2 łyżeczkimajeranek suszony (cała duża torebka)3/4 szklanki wodypieczarki ok 200 gKurczaka dokładnie myjemy ...

Składniki:70 dag mielonego fileta z indyka2 jajka3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych1 cebula3-4 ząbki czosnku1 łyżeczka suszonego koperku1 łyżeczka suszonego tymianku500 ml passaty pomidorowejsól, pieprzszczypta cukruW misce łączymy mięso, j...

Dziś jest ten dzień. Najpiękniejszy, najpyszniejszy. Przy nim blednie Tłusty Czwartek i każde inne kulinarne święto. Tak...Dzień pizzy. Pizza. Dobra na kaca. Na randkę. Na obiad. Na kolację. Na imprezę. Na depresję. Na radość. Pizza jest dobra na wszys...

Było to pierwsze danie, które robiłam z takim rodzajem makaronu. Zrobiłam i szczerze polubiłam i ten rodzaj makaronu, i to danie. Na obiad genialne i poszło szybko, bo każdemu smakowało.Niestety wciąż bez zdjęć. :(Składniki:0,5 kg mięsa mielonego1 opak...

Składniki:∙ kilka moreli∙ garść rukoli (u mnie z botwinką)∙ 150 g sera bałkańskiego z mleka owczego (można zastąpić kozim lub feta)∙ garść nerkowców (można zastąpić włoskimi czy ziemnymi lub pestkami dyni czy słonecznika)Sposób przygotowania:1. Nerkowc...

Jak wiecie mój piekarnik nadal w słodkim stanie niebytu więc mój nieustanny głód próbowania nowych rzeczy jest niestety niezwykle mało zaspokajany - zwłaszcza w takim okresie przedświątecznej głowy pełnej pomysłów. Od czego jednak są inne przyrządy kuc...

Nowy rok to i nowe smaki. Ser kozi dobrze smakuje z jabłkiem i tymiankiem, a smak prażonych orzechów włoskich podkręci to danie. Ogólnie risotto to taka wdzięczna potrawa na winie. Dosłowie i w przenośni :) Przygotowujemy je na winie (choć w tym przypa...

Ponieważ pigwa (zwrócono mi uwagę, że są to owoce pigwowca, a nie pigwa, która jest znacznie większa i nie tak dobra na nalewkę), zwana także polską cytryną, już dojrzała, czas na moją ulubioną nalewkę. No może jedną z moich ulubionych nalewek... w zas...

Ciasto3 jajka3 łyżki majonezu300 g seraNadzienie pieczarkowe350 g pieczarek1 cebula1 jajko2 łyżki bułki tartejsólpieprz2 duże filety drobioweFilety cienko rozbić, przyprawić i odstawić do lodówki.Pieczarki zetrzeć na tarce i wrzucić na rozgrzaną pateln...