Przepisy z kategorii Kurczak

Składniki:kurczak ok 1,5-1,7 kgok 5 łyżek oleju2 łyżeczki suszonego estragonu2 łyżeczki suszonego tymianku2 łyżeczki suszonego rozmarynu2 cebule2 cytryny1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki pieprzuKurczaka dokładnie myjemy i osuszamy.Olej łączymy z ziołami, sol...

Składniki:4 ugotowane udka z kurczaka3 marchewki6-8 dużych pieczarek2-3 szklanki bulionu1 łyżka masła2 łyżki soku z cytryny1 łyżka mąki pszennej2 łyżki śmietany (12-18 %)sól, pieprzpęczek koperkuNa dużej patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę. Miesz...

Składniki:kurczak ok 1,5 kgsól3 łyki masła1/2 szklanki bulionu drobiowegoSkładniki nadzienia:czerstwa bułka kajzerka1/2 szklanki mleka150-200 g wątróbki drobiowejpęczek natki pietruszkijajkołyżka masłaszczypta cukrusólpieprzszczypta gałki muszkatołowej...

Składniki:kurczak ok 1,5 kg1 łyżeczka pasty curry1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku1/2 łyżeczki mielonej kolendry1 łyżka olejusólpieprz ok 1/2 łyżeczkimajeranek suszony (cała duża torebka)3/4 szklanki wodypieczarki ok 200 gKurczaka dokładnie myjemy ...