Przepis na wędlina z łopatki

Chałka na oleju Chałka na formę 12 x 30 cm mąka pszenna 2 szklanki o pojemności 380 ml ciepłe mleko 180 ml drożdże piekarskie 30 g cukier 3 łyżki olej rzepakowy lub masło 50 ml ( użyłam oleju ) jajko 1 sezam lub mak do posypania, roztrzepane jajko do p...

Lemon curd Prosty w przygotowaniu krem cytrynowy do różnego rodzaju wypieków lub dodatek do deserów. Kremowa, lekka konsystencja i orzeźwiający, maślany smak sprawiają, że masz ochotę krem wyjadać najzwyczajniej w świecie łyżeczką.  Bezy skusiły mnie k...

Karmel, ciastko i czekolada! A to wszystko bez rafinowanego cukru, glutenu, laktozy i innych bzdur. :) Kokosowo-migdałowy spód, karmel z daktyli i warstwa deserowej czekolady. A do tego dziecinnie proste w przygotowaniu! Myślę, że zadowolą każdeg...

Biała kiełbasa pieczona w piwie z miodem i pieczarkami. Składniki biała kiełbasa surowa 1 kg piwo jasne 150 ml musztarda delikatesowa 3- 4  łyżki miód płynny 2 łyżki cebula 2 olej do smażenia pieczarki 500 g sól, pieprz, majeranek, czosnek granulowany ...

Melba ciasto Melbę znam w postaci sernika na zimno, z dodatkiem sezonowych owoców zalanych galaretką. Melba to ciasto bez pieczenia, sernik na zimno z własnego serka, w przygotowaniu nieco przypomina paschę. Przepis, który krążył w mojej rodzinie od tr...

Ostatnio mnie na blogu ciut mniej. Powodów jest kilka. Już zostałam wciągnięta w przedświąteczną bieganinę. Do tego praca, własne plany, zjazd na uczelni, a na koniec przyplątane przeziębienie sprawia, że ciężko znaleźć chwilę na bloga.Jednak sta...

Z góry uprzedzam, że jest to przepis dla fanów zielonych koktajli. Jeśli ktoś nie przepada za zieleniną, jej wytrawnym i gorzkawym smakiem to raczej nie przypadnie mu do gustu ta propo...

Od czasu świątecznego obżarstwa, staram się jeść trochę bardziej dietetycznie, deserów unikam, ale ponieważ domownik nie może bez nich żyć, to daję się niekiedy namówić na zrobienie czegoś słodkiego. Oczywiście musi być lekko, zdrowo i niezbyt kaloryc...

Po ostatnich zakupach w mięsnym, postanowiłam, że jednak następną wędlinę, która podetknę pod nos moich najbliższych przygotuję samodzielnie. Chociaż o mięsie drobiowym mówi się różnie, domowy "obkład" jest zdecydowanie lepszy od wspomnianych gotowców....

Chyba dawno nie było sałatki, co jest do mnie niepodobne ;) A wiosną trzeba korzystać z wszelkich darów, szczególnie tych zdrowych i pysznych. Koniecznie musi być mniszek, musi być rabarbar, kilka fajnych dodatków i sałatka gotowa. Duszony rabarbar z p...

Postanowiłam przygotować coś na Światowy Dzień Makaronu, z jednej strony nie chciałam, żeby był to zwykły bezglutenowy makaron z sosem pomidorowym, czy coś podobnego. Z drugiej, okazało się, że niewiele mam w lodówce, nie jestem ostatnio zbyt zorganizo...

Dziś mam dla Was pyszny i zdrowy deser, który można jeść bez wyrzutów sumienia :) Deser jest lekki, smaczny, wegetariański, bezglutenowy, nie ma laktozy, ani rafinowanego cukru, Nic tylko jeść :) Porcja na około 6 silikonowych foremek na mini babeczki....

Biegam lub jeżdżę rowerem. Małe dawki ale systematyczne. Czuję się cudownie. Biegam przed śniadaniem. Nawet szklanka wody w żołądku mi przeszkadza porządnie się zmęczyć. Ale nawet po lekkim treningu trzeba coś zjeść. 2 łyżki mąki owsianej jasnej ekolog...

Jest takie miejsce, gdzie siedząc na chłodnej macie tatami, pachnącej słomą ryżową, przenoszę się myślami do Japonii. W dłoni ceramiczna czarka, w której wnętrzu miesza się Wschód z Zachodem: zielona sproszkowana herbata i mleczna pianka. Za szklaną sz...

Śniadaniowanie w weekendy to najprzyjemniejsza część tygodnia. Dzień wcześniej planuję menu i nie mogąc doczekać się ranka usypiam z wizją późnego, pysznego śniadania powolnie...

Wycieczki kulinarne do Wólki Kosowskiej zaowocowały epokowym odkryciem swojska kiszona kapusta doprawiona kolendrą wietnamską smakuje o niebo lepiej niż przesłodzone surówki na bazie tego składnika oferowane w barach orientalnych. To jest zresz...