Przepis na wędlina z łopatki

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym, podsmażane i zapiekane w piekarniku. Danie można przygotować również z mrożonych grzybów. Mrożone grzyby dodajemy w całości bez rozmrażania bezpośrednio przed wstawieniem polędwiczek do piekarnika. Serwujemy z...

Uzupełniam zakładkę "Sałatki" :)Czy jesienią i zimą również macie częściej ochotę na takie przysmaki? Uwielbiam rozpieszczać bliskich i siebie, gdy na dworze jest chłodno.Obecnie to jedna z moich ulubionych sałatek, ale nie było tak zawsze. Otóż, jako ...

Kruchy spod, marmolada z owoców leśnych, biszkopt "Sachera", czekoladowy mus (60%),galaretka z owoców leśnych na pektynie,mus z owoców leśnych,polewa z białej czekolady i soku z owoców leśnych.Dekoracja: czekolada, poziomka, porzeczka, bezy, bisz...

U mnie znowu goszczą jabłka. Szwagier był hojny :) Tym razem w wersji bez pieczenia. Na sobotę zapowiedziała się rodzina, a ja piątek i sobota na zajęciach, więc i czasu na pieczenie niewiele.Poszukałam, pogrzebałam i znalazłam. Masa jabłkowa z ...

O zupie chrzanowej usłyszałam kilka lat temu, przy okazji czytania o lokalnych potrawach wielkanocnych (takie małe zboczenie niedoszłego etnologa). I od razu postanowiłam, że muszę ją zrobić. Teraz czasami przypominam sobie o niej, gdy uda mi się jakim...

Założę się, że każdy z Was ma od czasu do czasu ochotę na jakiś fast food. Dziś proponuję Wam wegańskie burgery z kaszy jaglanej i buraków. Zdziwicie się, jak mimo braku jajka świetnie trzymają się w całości. Są chrupkie z zewnątrz i miękkie w środku. ...

Mamy taką zasadę, że jeśli jest weekend, to śniadanie musi być na ciepło. Czasami powstaje coś spontanicznie, czasami ze składników, które leżą w lodówce, bo nikomu nie chce się iść do sklepu ;) Tak też było z tymi placuszkami, które jedliśmy w sobotę....

Jak już wspominałam w poście o sałatce z kurczkiem i batatem placuszki były kolejnym spontanicznym sposobem na wykorzystanie pozostałych batatów. Delikatne w smaku, lekko słodkie. Smaczne i sycące. A co najważniejsze proste w przygotowaniu.Składn...

Frużelina to nic innego jak owoce zanurzone w kisielu. Do jej wykonania możecie użyć każdych owoców chociaż najbardziej preferowane są truskawki,wiśnie,czereśnie,maliny czy nawet jagody.Będzie idealnym dodatkiem do gofrów,naleśników,ale także świetnie ...

Sos słodko-kwaśny- po wietnamskuPotrawy kuchni wietnamskiej charakteryzują się swoją lekkością i świeżoscią. W Wietnamie spożywa się wiele warzyw zielonych - wszelkiego rodzaju roślin kapustowatych - której roczne spożycie na przeciętnego mieszkańca mo...

Misto Quente- kanapka z serem i szynka w stylu brazylijskimMisto quente to rodzaj najprostszej kanapki z serem i szynką serwowanną na ciepło. Nazwa kanapki -misto quente -oznacza po portugalsku dokładnie szynka i ser. Pieczywo, jakie używa ...

Zdecydowaną zaletą tego ciasta jest czas przygotowania oraz długi termin przydatności do spożycia. Babka jest dosyć wilgotna dzięki dodatkowi serka, więc utrzymuje świeżość przez kilka dni. Jeśli chodzi o jej smak, to jest bardzo przeciętny. Najl...

Ponieważ obiad trafił się dzisiaj na słodko, szukałyśmy z Mamą sałatki pasującej do naszego hawajskiego dania. I tak Mama przypomniała sobie o słodko - kwaśnej surówce z selera, która okazała się być idealnym dodatkiem do obiadu. Jest słodkawa, a...

Jagody w wytrawnej odsłonie? Ależ proszę bardzo! Jagody i borówki nie tylko świetnie smakują w słodkich deserach, ale również doskonale komponują się z serami, szczególnie kozimi i owczymi (poza tym polecam je do niektórych ryb i mięs, ale o tym może i...

W sklepach dostępne są gotowe puszkowane masy makowe, więc po co przygotowywać taką w domu?! Niestety masy przygotowywane przez wielkich producentów często zawierają naturalny miód lub białka jaj. Poza tym, że bywają niewegańskie to większość zawiera s...

Weekendowe kucharzenie rozpoczynam od przepysznego dania na bazie komosy ryżowej z dodatkiem soczystych, jędrnych zielonych warzyw w połączeniu ze złocistym tofu. Całości dopełnia bardzo prosty, ale charakterystyczny sos na bazie pasty miso or...