Przepis na wędlina z łopatki

Cześć =) Sum, to ryba słodkowodna o dość delikatnym smaku i różowo-białym mięsie i zwartej strukturze. Ryba ta charakteryzuję się kilkoma parami sumiastych "wąsów". Filety z suma smakują wybornie tak w wersji pieczonej, jak i smażonej. Dziś Kasztanowa ...

Cześć =) Oczywistym jest, że flądra najlepiej smakuje nad morzem. Wtedy, kiedy szumi woda.Możemy jednak zrobić taką samą flądrę (lub dużo lepszą niż w nadmorskiej smażalni) u siebie w domu.Dziś zapraszam na smażone flądry, które podałem ze smażonymi zi...

Dużo planów.Dużo energii.Mnóstwo pozytywnych myśli. To chyba szczęście... :)Sałatka wręcz banalna. Makaron, kurczak, warzywa. Niby nic wielkiego ale zawsze smakuje i nie potrzeba specjalnych umiejętności kulinarnych by takową przygotować. Jest karnawał...

Już któryś rok z rzędu planuję upiec baranka na święta. I za każdym razem nie zdążyłam. W tym roku postanowiłam, że koniecznie muszę go w końcu upiec. Moi rodzice od kilkunastu lat dysponują taką ciężką, masywną formą na baranka, którą kiedyś przywi...

Cześć =) Dziś, z okazji podwójnego święta, czyli Święta Niepodległości oraz święta gęsiny, Kasztanowa Kuchnia zaprasza na gęś, o której śmiało można powiedzieć, że stała się znakiem firmowym naszego bloga i ulubionym mięsem Kasztanowej Kuchn...

Kończy się (niestety) dłuuuuugi weekend świąteczny. Wielu z Was (w tym także i ja) wyruszy jutro do pracy. A po tak długim leniuchowaniu nie będzie to wcale takie przyjemne. Nie potrafię się przyzwyczaić do myśli, że jutro będę musiała podporządkować s...

Pole chabrów skąpane w słońcu.Chabrowa sukienka.Niebieskie paznokcie.Niebieskie migdały. Przepis na te rewelacyjne (moim zdaniem) pierogi znalazłam tutaj (klik). Najbardziej jestem zadowolona z ciasta, które wychodzi elastyczne, miękkie i się nie rozkl...

Biszkopt o piernikowym smaku, smakuje bardzo miodowo :) Wymyśliłam sposób na puszysty, rozpływający się w ustach "piernik". Upiekłam biszkopt z przyprawą do piernika i nasączyłam go wodą z miodem. Przełożyłam go masą śmietanową słod...

Chrupiące gofry które nawet po kilku godzinach nie miękną. Jaki jest na to przepis? Przede wszystkim dobra gofrownica z duża mocą 1300 W Dezal. Mój model to mercedes wśród gofrownic - Dezal 301.7 z dużą, głęboką kratką. Już ni...

Jelitowe pasaże wchodzą w prestissimo, zwiększa się częstotliwość wizyt w WC oraz ilość zużytego papieru toaletowego. Można również nabrać podejrzeń, że w brzuchu zalągł się obcy. No i te skurcze... Tak, biegunka to nic przyjemnego, potraf...

Ratatouille to wszem znana francuska wege potrawka, równie dobra na ciepło, jak i na zimno. My ją najbardziej lubimy z kuskusem i cevapcici. Robię ją różnie (nigdy w eleganckiej, równiutko pokrojonej formie zapieczonych plasterków, bo mi się tak nie ch...

Bardzo, ale to bardzo lubię tarty wszelakie. Najbardziej to chyba poczciwego quiche lorraine, choć tarta z brokułami, pominąwszy specyficzny aromat brokuła, też jest niczego sobie, podobnie jak andźkowatarta z kurkami. Bo są dobre i na zimno, i n...

Dzisiaj mam dla Was kolejną propozycję na fajną grę rodzinną od 3 do 12 graczy, proponowany wiek to 8+. Gra "Nie Śmiej się" firmy Alexander to wspaniała forma rozrywki, a przy tym bez śmiechu się nie obejdzie :)W środku gry znajdziemy: planszę do gry, ...

Alergicy mają swoją wersję ciasta do odrywania w mojej książce, więc trzeba też i NieAlergikom dogodzić, mam rację? No cóż, wiadomo, że odrywaniec z masełkiem, mlekiem i jajkami jest lepszy od takiego bidula dla alergików. To bardzo smaczne ciasto, a n...

Przepis ten został mi podrzucony już bardzo, bardzo dawno, przez Magdę B., za co serdecznie dziękuję i... wreszcie publikuję! Podejrzewając Madzię o niecne knucie, upiekłam jej muffinki w formie na donuty, bo z treści wiadomości mesendżerowej wynikało,...

Nadal łączę pomarańcze (lub mandarynki) z miodem.Niedawno przygotowałam sobie galaretkę z tych dwóch składników. Jako środek żelujący wybrałam agar-agar, bo bardzo mi się podoba fakt, że można, a nawet trzeba, go zagotwać. Stosując żelatynę należ...