Przepis na wędlina z łopatki

Wracam po długiej przerwie z pysznościami. Ostatnio na rynku moją uwagę przykuły owoce leśne - borówki, jagody, jeżyny. Pamiętam olbrzymie jeżyny z działki mojego dziadka z dzieciństwa. Dziadek zawsze uczył mnie jak sadzić i przycinać jeżyny i b...

Składniki:3 ćwiartki z kurczaka (udo z podudziem)200 g wątróbki drobiowej 2 marchewki1 korzeń pietruszki1 por1 cebula2 ząbki czosnku2 łyżki masła 1/2 kajzerki5 ziaren ziela angielskiego2 liście laurowe1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz ...

~kokosowe "trufle" z tofu z granatem i tahini~Z wczorajszej sesji jestem bardzo zadowolona! Jedna z najlepszych na jakich do tej pory byłam :) Przy okazji poznałam masę fajnych ludzi! A pogoda była dla nas bardzo łaskawa - gdy wyjeżdżaliśmy z Białej pa...

"Jedzenie jest symbolem miłości, kiedy słowa są niewystarczające"Alan D. WolfeltJak pisałam w poprzednim poście uwielbiam pączki. W sumie faworki też. W karnawale piekę bardzo często zarówno jedne jak i drugie. Niestety przygotowywanie pączków i fawork...

Zobaczyłam zdjęcie na Moich Wypiekach i po prostu musiałam zrobić to ciasto!Decyzja okazała się jak najbardziej słuszna, chociaż sugeruję by wziąć zwykłe czerwone wino i nie stosować domieszek Porto - dla mnie aromat takiego wypieku okazał się zb...

Uwielbiam zapiekanki makaronowe a tą wyjątkowo, bo oprócz makaronu jest w niej też mój ukochany szpinak. Nie dominuje on w potrawie ale dodaje smaczku a dodatek w postaci papryczki chilli nadaje całości subtelnej pikanterii. Przepis pochodzi z mo...

Wczoraj było dużo gotowania, sushi, chili con carne, pierś z kaczki..A że nie lubię, gdy coś się marnuje, z nadmiarowych produktów powstała przepyszna zupa. Wędzona papryka łosoś i nuta anyżku.Nadmiarkowa wędzonaSkładniki:-1 litr rosołu wołowe...

Został nam cały słoiczek jagód z urlopu mmm co by tu z nimi zrobić? może Sernik jagodowy z białą czekoladą:)Spód ciasteczkowy:225 g ciasteczek Oreo70 g masłaMasa serowa:700 g twarogu mielonego trzykrotnie (może być twaróg wiaderkowy, ale musi być zwart...

W tym roku lato było wyjątkowo ciepłe. Dlatego zioła rosnące w ogrodzie oszalały z nadmiaru zieleni. Do tego jeszcze poświęciłam im sporo czasu i wody, więc teraz jak zaczęło się mocno ochładzać musiałam się zastanowić co zrobić z tym nadmiarem zieleni...

Przy takiej pogodzie, jaka jest teraz, na popołudniową przekąskę chodzi za mną jakaś zupa. Muszę przyznać, że ostatnimi czasy zdarzyło mi się wypić zupę z proszku. Cóż, każdy ma jakieś słabsze momenty - gotować nie ma kiedy, człowiek zmęczony, leje za ...

Dzisiaj wstawiam kolejny przepis. Tym razem na zupę-krem z brukwi. Wiem, że mało kto zna i uprawia to warzywo, a także, że ciężko je zdobyć. A jeśli już ktoś je kojarzy, to najczęściej z tym, że zupę z bru...

Burak faszerowany kaszą gryczaną z kremową fetą.Kremowa feta to dla mnie HIT do warzyw.Poznałam ją na warsztatach i chciałam się z nią z Wami podzielić:)3 burakiworeczek kaszy gryczanejcebula mała czerwonagroszek w puszcze małe opakow...

Mam swoje ulubione smaki i wracam do nich lub eksperymentuję z innymi składnikami. I tak! czasem idę na łatwiznę, tak jak tutaj.Nie zrobiłam sama ciasta francuskiego, jego proces tworzenia trochę mnie przeraża ale nie mówię NIE. Mam to w planach, jak d...

Oj, byłabym zapomniała o tym przepisie. Wygrzebałam go, w już pożółkłym, rozpadającym się zeszycie a sos uwierzcie mi, jest godzien zapamiętania i wypróbowania. Idealnie nadaje się na "domówkę" a przecież już niedługo Sylwester i wielu z Was spęd...

Z czym kojarzy wam się jesienna kuchnia? Mnie właśnie z dynią. O tej porze roku pojawia się także najwięcej przepisów z tym warzywem. Najczęściej są to różnego rodzaju przetwory, czy zupy ale także słodkości. U mnie zadebiutowała właśnie w postaci słod...

Przez wiele lat po prostu nie lubiłam podrobów. Z wątróbki przygotowywanej przez moją mamę zjadałam jedynie...cebule. Jakiś czas temu się do niej przekonałam ale chciałam ją w pewien sposób urozmaicić dlatego pojawił się przepis nawątróbkę z jabł...