Przepis na wędlina z łopatki

Cześć =) Sos chrzanowy z dodatkiem kaparów lub korniszonów nadaje się do sałatek z gotowanych warzyw, np. ziemniaków lub warzyw korzeniowych, jak również do wszelkich grillowanych lub pieczonych, a nawet gotowanych mięs i ryb. Jest dość pikantny i orze...

Cześć =) Pieczony indyk, to jedna z tradycyjnych potraw kuchni amerykańskiej, podawana szczególnie i bezwzględnie w Święto Dziękczynienia przypadające w Stanach Zjednoczonych pod koniec listopada. Święto to oraz obecność indyka symbolizują podziękowani...

Cześć =) Wątróbki na parze, to potrawa bardzo prosta, bardzo zdrowa, a przede wszystkim bardzo smaczna. Nie od dziś wiadomo, że wątróbka ma wiele zalet.Należy wspomnieć, że wątróbki przyrządzone w ten sposób, mają zupełnie inny smak niż te smażone na p...

Cześć =) Pstrąg łososiowy niewiele różni się wyglądem i smakiem od łososia i można go przyrządzać na podobne, jak łososia, sposoby. Smakiem bardziej przypominałososia, niż pstrąga. Dziś przedstawiamy filet z pstrąga łososiowego upieczony w całośc...

Cześć =) Ziemniaki zapiekane z cebulą i boczkiem mogą stanowić smakowitą przekąskę lub samoistny posiłek.Bardzo dobrze sprawdzają się w towarzystwie orzeźwiających w smaku surówek lub sałatek,w których skład wchodzą kiszone lub marynowane warzywa =)Pot...

Czy wiecie, że istnieje ramen, który otrzymał gwiazdkę w przewodniku Michelin? W Tokio są aż dwa takie adresy: NakiryuorazJapanese Soba Noodles Tsuta. W mieście, w którym można zjeść ramen w ponad 6600 lokalach (tak, tam są dwa zera), znale...

Październik to koniec sezonu na śliwki węgierki. Teraz są najlepsze, bo słodkie (z takich październikowych wychodzą najlepsze powidła, bez dodatku cukru) - cukier tu dodałam tylko po to, by uzyskać ich karmelizację - sama kasza nie jest słodzona, choć ...

Pimientos de padron to malutkie papryczki, pochodzące z Galicji. Są bardzo popularne w hiszpańskich barach tapas. Jest to odmiana z Chile, przywieziona do Galicji przez misjonarzy z zakonu franciszkańskiego w XVI wieku, prawdopodobnie z Meksyku. Podaje...

Surimi. Bardzo lubię to dziwadło. Może nie jest najzdrowsze, może nie jem go często, ale od czasu do czasu gości w mojej lodówce. Dziś postanowiłam zrobić z nichSurimi HotcakesSkładniki:125g paluszków surimi1 jajko2 łyżki mąki gryczanejszczypta p...

Kopytka z dyni i kaszy jaglanej.Składniki:- 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej- 1,5 szklanki uduszonej dyni- 10-15 łyżek mąki- 1 duży ząbek czosnku- gałka muszkatołowa- sól- pieprz- masło- tymianekW dużej misce miksujemy blenderem dynię, kaszę,...

Było coś od Pascala, więc przepis Okrasy też powinien zostać wypróbowany. Takie chrupiące kurczaczki fajnie smakują z pieczonymi ziemniakami. Do tego zielona surówka i mamy obiad jak marzenie ;)Składniki :- filet z kurczaka,- 2 łyżki mąki pszennej,- 1/...

Jeszcze nie tak dawno, gdy byłam w ciąży, najchętniej nie wchodziłabym do kuchni, teraz zmiana o 100%, najchętniej w ogóle bym z niej nie wychodziła. Wertuję moje książki kulinarne, przeglądam zapisane pomysły i piekę, smażę i gotuję. Co udało mi się u...

Lebkuchen to tradycyjne niemieckie pierniki. Z miodem, mielonymi migdałami i nutą cytrynową z kandyzowanych owoców. Ich wierzch zdobi lukrowa polewa, są pyszne i co najważniejsze nie wymagają długiego leżakowania. Przepis na te przepyszne pierniczki zn...

Dzisiejszy wpis to taki raczej pomysł niż przepis. Przedstawione poniżej ciastka zaliczam do kategorii „goście w drodze” albo nawet „goście już przy domofonie”. Mając w domu ciasto francuskie i jeszcze co nieco w lodówce jesteśmy w stanie wiele wyczaro...

PIECZONA PAPRYKA Z NADZIENIEM MIĘSNO-PIECZARKOWYMSkładniki:0,5 kg mięsa z udek kurczaka10 pieczarek1/3 szklanki kuskusu (może być inna kasza)4 paprykprzyprawa kuchni włoskiejpapryka słodka mielonaMięso i pieczarki dokładnie myjemy, oczyszczamy i mielim...

Kolejna prosta, szybka, a jednocześnie niezwykle pyszna potrawa - grillowany łosoś z mango. Dojrzałe mango w trakcie grillowania zyskuje kremową konsystencję, dzięki czemu cudownie rozpływa się w ustach.To prawdziwie królewska uczta!KRÓLEWSKI ŁOS...