Przepis na wędlina z łopatki

Wczoraj robiłam bulion rybny i zostało mi trochę gotowanego mięsa z ryby. Moja babcia mi zawsze powtarza, że w kuchni nic nie może się zmarnować, więc dziś postanowiłam wykorzystać pozostałości z wczorajszego obiadu i przygotować coś fajnego. Nie lubię...

Wieprzowina ciągle kojarzy nam się ze schabowym albo golonką, tłuszczem ściekającym po brodzie, uczuciem ciężkości i dyskomfortu po ciężkim posiłku. Nie musi tak być. Nie namawiam do jedzenia wieprzowiny codziennie, co to to nie! Trochę mnie już znacie...

Kolejny przepis wykorzystujący mycoproteinę Quorn.ciasto:170 g mąki pszennej100 ml letniej wody 1 łyżka oliwy z oliwek1 saszetka suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka solidodatki:70 g Quorn meat free chicken50 g pieczarekżółty ser - twój ulubiony...

Bigos po cygańskuNie wyobrażam sobie świąt bez bigosu, który jest zawsze w moim domu obecny gdy zbiera się cała nasza rodzina. W tym roku na moim stole oprócz bigosu staropolskiego zagości również bigos po cygańsku który ostatnimi czasy podbił...

Włoskie drożdżowe pieczywo serwowane jako starter, dodatek do dania lub przekąska, którą kroimy na kawałki i podajemy z dobrej jakości oliwą. Dawno temu na moim blogu pojawił się wpis z przepisem na mini focaccie z czarnymi oliwkami. Dzisiaj zrobiłam d...

Składniki:- 500 g mąki- 200 g masła- 170 g drobnego cukru- 5 żółtek- 1 jajko- 2 laski wanilii- 1 łyżka cukru waniliowego- 2 łyżki soku z cytryny- skórka starta z 2 cytrynWszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać. Masło utr...

W końcu weekend! To idealna okazja, żeby zrobić grilla i miło spędzić czas z przyjaciółmi. Zwłaszcza, że pogoda jest idealna: ani za gorąco ani za zimno - po prostu przyjemnie. Jeśli dzisiaj wieczorem lub jutro rano zamarynujecie łososia, to będzie w s...

Sernik na zimno z mascarpone, truskawkami i galaretką to wyjątkowo smaczny deser idealny w upalne letnie dni. Ten pyszny, puszysty, delikatny i bardzo prosty w przygotowaniu sernik zachwyci kubki smakowe wszystkim miłośnikom deserów z serkiem mas...

Super food to ostatnio bardzo modny temat, którym bombardują nas ze wszechstron. Producenci i sprzedawcy wymyślają coraz to nowe hasła i dopinają łatkę super foodów kolejnym produktom. Wszystko ładnie, pięknie, ale czy musimy sięgać po dziwnie brzmiące...

Pewnie każdy z Was ma jakieś ulubione ciasta lub inne smakołyki z okresu dzieciństwa. W moim przypadku to te drożdżowe chrusty, które kojarzą mi z beztroskimi latami, kiedy ścigaliśmy się kto zje ich więcej. Smażyła je moja Babcia, na pytanie co dobreg...

Wiosna! Pyszności nareszcie zawitały na targach i w osiedlowych warzywniakach :) Jest już rabarbar,botwinka, młoda marcheweczka i oczywiście, długo wyczekiwane, szparagi! Z utęsknieniem czekam na ten krótki, ale jakże pełen smaku sezon szparagowy...

Babka orzechowa z marcepanem i polewą ajerkoniakowąKolejny wypiek świąteczny, którego nie zdążyłam dodać wczoraj, przed wami: oto wielkanocna baba w nieco innej wersji niż tradycyjnie! Wprawdzie jest puszysta i wyrośnięta, ale nie ma w sobie nic z such...

Jak co roku przed Wigilią poszukiwałam nowego przepisu na śledzie, jako dodatek do naszych rodzinnych klasyków: śledzi w occie i w pieczarkowo-pomidorowych. Tym razem padło na przepis Agaty Wojdy z magazynu Moje Gotowanie. Jako miłośniczka czosnku skus...

HejWiosna już coraz śmielej wkracza w życie codzienne, a co za tym idzie staramy się jak co roku przestawić z ciężkich tłustych zimowych potraw, na lżejsze, mniej kaloryczne dania. Dzisiaj przychodzę do Was z pomysłem na idealną sałatkę na lunch, któr...

Pod tą nazwą mam zapisane dwa ciasta.Różnią się, choć niewiele, ale dzisiaj to prostsze i szybsze, ale też pyszne.U nas znika w ciągu jednego dnia:)Sama lubię ciasta mało słodkie i to takie jest mimo, że na ciasto potrzeba 2 szklanek cukru-...

Mamy zimę i niedobór świeżych warzyw o względnie naturalnym smaku. Z pomocą przychodzą brokuły, których smak w ciągu roku w zasadzie się nie zmienia (przynajmniej tych marketowych). Moja wersja zupy krem - trąci azjatyckimi smakami, rozgrzewa i napełni...