Przepis na wędlina z łopatki

Nie samym hummusem człowiek żyje. Wegańskie i wege jedzenie to szczęśliwie nie tylko zdrowe papki. Kiedy tęskni mi się za śródziemnomorskimi wakacjami i śródziemnomorskim jedzeniem, robię wegańską lazanię. Najbardziej lubię szpinakowe i grzybowe nadzie...

Już w poprzednim poście wspominałam, że na świąteczne przepisy będziemy zapraszać Was na blog Kcalmar. Dziś kolejna odsłona akcji :) Tradycyjnie wykonana babka na drożdżach, wielka, pięknie wyrośnięta i puszysta, świadczy o zaradności Pani domu i ma za...

Tabbuleh chyba będzie u nas sałatkowym numerem jeden w tym roku! Uwielbiamy świeże zioła i klasyczne receptury, a jest to tradycyjna libańska sałatka pełna ziół, na którą podobno każda arabska gospodyni ma swoją własną recepturę. Tak jak u nas każdy ma...

Pomidor i bakłażan to zestaw idealny, zawsze trafiony w dziesiątkę. To pewniak jak połączenie ogórka, mięty i jogurtu.  Albo jajka i awokado. Albo czekolady z maliną. Czy cebuli i boczku :D Można by tak długo, a wniosek jest jeden- są pewne połączenia ...

Pieczenie chleba? To nie dla mnie. Nie mam czasu. To zbyt skomplikowane. Przy dwójce dzieci i pracy w pełnym wymiarze godzin totalnie nie do ogarnięcia. Nigdy w domu nie piekło się u mnie chleba, albo dawno i nie pamiętam, więc totalnie nie wiem o co c...

Gęsty krem z brukselki, pora, szpinaku i selera naciowego to idealna zupka na zimowe dni sycąca i pożywna, a zarazem lekka. Tak jak i, jak to się mówi, tradycyjna grochówka jest najlepsza, gdy wstawiona w nią łyżka utrzymuje się prosto, ...

Doskonałe dla osób z nietolerancją laktozy

10 jajek ugotować na twardo. Bułkę namoczyć w mleku. Szczypiorek drobno posiekać. Ugotowane jajka wystudzić, obrać i zetrzeć do miski na tarce o grubych oczkach. Do ugotowanych jajek dodać odciśniętą bułkę, szczypiorek, 2 surowe jajka i 3-4 łyżki tarte...

Polędwiczki marynujemy w mieszance oliwy z solą, pieprzem i tymiankiem (najlepiej pozostawić polędwicę w marynacie na całą noc w lodówce). Następnie kroimy mięso na plastry grubości 1cm i obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanej oliwie po 2-3 minuty z k...

Pokrojoną w piórka cebulę podsmażamy w szerokim płaskim rondlu aż się zeszkli. Dodajemy utarte na tarce z dużymi oczkami marchewkę i pietruszkę. Podlewamy zalewą z groszku i dusimy często mieszając aż warzywa zmiękną. Wtedy dodajemy groszek, sok pomido...

Dobra jajecznica to taka, która z rana postawi cię na nogi i da ci dużo siły na działanie. Uważam się za speca w dziedzinie przyrządzania porannej jajecznicy i mogą to potwierdzić wszyscy moi znajomi, którzy mieli okazję spróbować mojego jajecznego kun...

Nic nie pisze. Nie gotuje? Oj gotuje. Ostatnio przesmaczny keczup od Klaudyny z Zielonego Zakatka…bo…mam duzo pomidorow:) Skad te pomidory? Z naszej malej dzialki…o powierzchni okolo 300 m2. Kupilismy ja w tym roku. I od razu zakochalismy sie w niej. P...

Na okrągło wyciskam świeże soki, ananas jest u mnie regularnie. Dlatego dziś kawałek poświęcam na owsiankę pina colada. Do tego kokos, banan, rodzynki i syrop daktylowy. To już pachnie latem! Uwielbiam! Owsianka pina colada z bananami i syropem daktylo...

Pierwszy raz samodzielnie zrobiłam gołąbki i chwalę się tym wszem i wobec ponieważ wyszły mi przepysznie! Oczywiście nie są to... read more Ten wpis Gołąbki z czerwonej kapusty pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotogr...

Mam nadzieję, że wszyscy odpoczęli przez Święta! Ja byłam w Polsce prawie 3 tygodnie i jak to zwykle bywa, było bardzo intensywnie, stąd brak wpisów. Planowałam serię ciastek świątecznych, niestety zabrakło czasu, ale może to i dobrze, bo jedzenia i ta...

Każde święta mają swoje wyjątkowe ciasta i tak Boże Narodzenie ma na przykład, pierniki i makowce, tłusty czwartek pączki i faworki, a Wielkanoc mazurki, serniki Zapytacie, a co z ciastem drożdżowym? Odpowiedź jest prosta ciasto drożdżowe to pu...