Przepis na wędlina z łopatki

Przepis pochodzi z pięknego bloga pani Asi "Popołudnie w kuchni" (klik!). Piekłyśmy go z Martkiem w tamtym roku na święta i potwierdzamy: jest baaardzo kremowy i bardzo pyszny. Asia twierdzi, że najlepszy - trudno orzec, bo trzeba by było upiec dwa na ...

Składniki:5 łyżek oleju2 ząbki czosnku1 łyżka nasion kminku1 łyżka curry w proszku1 łyżka papryki w proszku500 g filetów z kurczka1 bakłażan4 pomidory100 ml bulionu drobiowego1 łyzka soku z cytryny1/2 łyżeczki soli150 g jogurtu naturalnego1 łyżka mięty...

Pyszna, słodziutka i rozgrzewająca nalewka to coś co lubię najbardziej. Z pewnością posmakuje wszystkim miłośnikom cytrusowych trunków. W nalewce można zwiększyć ilość cukru wedle uznania ale jak dla mnie jest w sam raz. Składniki6 ...

Bardzo często zostają mi ziemniaki z poprzedniego dnia, a że nie lubię wyrzucać jedzenia dlatego robię takie kotlety.Gotuję do nich sos pieczarkowy, grzybowy lub z mięsem i mam pyszny obiad. Do tego jeszcze świeża surówka i obiadek jak się patrzy...

Pierwszy raz jadłam go chyba w Norwegii. Taki zwykły, sklepowy. Wiedziałam, że kiedyś sama go zrobię. I tak oto jest. Domyślam się, że nie będzie miał tylu zwolenników co truskawkowy (zresztą mój ulubiony), ale warto go od czasu do czasu zrobić.Składni...

Jest taki region w Burgundii, rozciagajacy sie na dlugosc okolo 30 kilometrow i o szerokosci okolo 10 kilometrow, dobiegajacy do miasta Autun, z ktorego pochodza wina typu Hautes côtes de Beaune.To Burgundy, istnieja i biale i czerwone, ktorych okres p...

Tapioka - u nas jeszcze mało popularna, ale możecie ją kojarzyć chociażby z kuleczek w napoju herbacianym Bubble Tea. Tapiokę otrzymuje się z manioku, czyli po prostu rośliny. Zawiera dużą ilość skrobi i lekkostrawne węglowodany. Mąka z tapioki służy g...

Schaboszczak jaki jest, każden jeden widzi, a coponiektórzy nawet lubieją.Było już tutaj o tym arcytradycyjnym daniu, ale bardziej w ujęciu dla moich sąsiadów, którzy jak mają pasztetową i gulasz ze świńskiej pachwiny z zasmażką, to są kontenci i...

Tofu ma bardzo specyficzny smak i dla wielu osób, w "surowej" postaci jest niejadalne. Proponuję wersję mocno przyprawioną z moim ukochanym olejem sezamowym i kolendrą. Składniki:Kostka tofu;Listki kolendry;Mąka kukurydziana; Sos sojowy 2 łyżki;Olej se...

Pyszne,maślane i kruche ciasteczka - idealne do kawy na dwa kęsy - uwielbiam.Składniki:24 dag mąki16 dag masła8 dag cukru2 żółtka gotowane przetarte przez sitko2 białkamarmolada bądź wiśnie z konfituryZ mąki,masła,cukru o...

Szakszuka z pomidorami, papryką i tofu podana z chlebkiem z nerkowców i świeżą miętąpomidory krojonecebula dymkaolej kokosowypapryka żółtaziarna kuminukolendra mielonaświeże liście miętytofukurkumachlebek z nerkowców posmarowany olejem kokosowym (grzan...

Kasza jaglana z malinami, bananem i figamikasza jaglanafigimaliny (z ogrodu babci)bananyZero innych dodatków, słodzidł, polew i ulepszaczy. Kilka zmieszanych składników z mojej ukochanej bajki. Za połączenie jaglanki (którą preferuję najbardziej ze wsz...

Słodkie ciasto składające się z dwóch biszkoptów przełożonych masą z mleka w proszku i serków homogenizowanych, a w środku jeszcze biszkopty nasączone kawą. Dla wielkich łakomczuchów:) Biszkopt:  5 jajek  /  3/4 szkl. cukru  /  1 1/2 szkl. mąki ...

Pierwsze, gorące (bo 20 stopni w cieniu) dni wiosny za nami. Przywitam je pięknym ciastem czekoladowym z jagodami:) Ciasto: 25 dag mąki  /  1,5 szkl cukru (dałam trzcinowy)  /  6 łyżek kakao  /  100 g masła  /  2 łyżeczki proszku do pieczenia  /...

Lekki a syty posiłek pełen witamin i energii. Ryba z mnóstwem warzyw gotowana na parze , jedyną przyprawą jest pieprz cytrynowy oraz sok z cytryny. Składniki: 1 wypatroszony pstrąg tęczowy sok z cytryny pieprz cytrynowy 1/2 małego brokuła 1/2 małej cuk...

Zupy kremy należą do moich ulubionych a pieczone buraki to poezja więc sami rozumiecie Połączone z musem z owoców czarnego bzu i bitą śmietaną cynamonową łeb urywa! Lubię ideę łączenia smaków warzyw i owoców. Pomidory i maliny, marchew ...