Przepis na Waniliowe ciasto

Kiedy ma się dużo pracy... trzeba koniecznie posprzątać, zrobić pranie i coś upiec ;)Dziś przypomniał mi się chleb tygrysi. Jakiś czas temu było o nim głośno, kiedy mała dziewczynka napisała list adresowany do sieci supermarketów Sainsbury's z pytaniem...

DyniaMąka pszenna, mąka żytnia, maślanka200 g puree z dyni 200 g maślanki 6 łyżek żytniego zakwasu 200 g mąki żytniej, białej 300 g mąki pszennej chlebowej, wysokobiałkowejwoda (jeśli potrzeba)2 łyżeczki soliWdużej misce wymieszalam puree ...

225 g puree z dyni225 ml serwatki1 łyżeczka suchych drożdży50 g ziaren dyni25 ml oliwy z oliwek500 g mąki pszennej, chlebowej2 łyżeczki soliW dużej misce wymieszałam dyniowe puree z serwatką i drożdżami.Dodałam uprażone ziarna dyni, oliwę, mąkę, sól i ...

Kolejny pszenny wypiek. Tym razem, wyjątkowo, bez zakwasu !!! ale z ziarnami :-)Źródło wg Tatter na cincini oczywiście u Mistrza Hamelmana.Chleb "Pięć Ziaren" na pate fermenteSoaker:80g łamanego żyta (dodałem śruty pszennej)80g siemienia 70...

Paszteciki zawsze mnie przerażały...nie wiem czemu. Wydawało mi się, że to trudne, pracochłonne...nic bardziej mylnego. Jeżeli raz spróbujecie, nigdy już ich nie kupicie. Paszteciki, barszczyk... proste i pyszne.Ciasto:mąki około 500 dagkostka masła1 ś...

Ten sernik powstał przez przypadek. Pomyślałam, że ser sam w sobie zawiera tłuszcz, więc po co jeszcze dodawać masło?. Postanowiłam upiec sernik bez dodatku masła i byłam nieźle zaskoczona, gdy wyjęłam ciasto, następnie wystudziłam i posmakowałam, a sm...

Te ciasteczka powstały spontanicznie. Upiekłam je dla córki na jej świąteczną sesję zdjęciową. Przygotowuje się je błyskawicznie. Same są dość twarde (nawet następnego dnia) dlatego warto przełożyć kilka powidłami lub ulubioną konfiturą, co dodatkowo p...

Zastanawiając się nad tym jaką babkę upiekę na Wielkanoc przypomniałam sobie o tej, nieco już zapomnianej babie. Moja babcia, która nawiasem mówiąc była kiepskim kucharzem i cukiernikiem, zawsze kupowała takie ciasto w formie baranka. Po święceniu każd...

Włoskie drożdżowe pieczywo serwowane jako starter, dodatek do dania lub przekąska, którą kroimy na kawałki i podajemy z dobrej jakości oliwą. Dawno temu na moim blogu pojawił się wpis z przepisem na mini focaccie z czarnymi oliwkami. Dzisiaj zrobiłam d...

Zajączki - bułeczki żytnieOprócz słodkości na wielkanocnym stole pojawiły się też wytrawne smakołyki. Do święconki trzeba było zjeść pieczywo, a że znalazłam gdzieś przepis na wielkanocne zajączki z mąki orkiszowej, postanowiłam sama je przygotować ;) ...

Kiedyś jadało się murzynka, teraz modne jest brownie. Moje ciasto czekoladowe łączy w sobie cechy tych dwóch ciast: jest puszyste i wyrośnięte jak murzynek, ale ma wyrazisty mocno czekolady smak jak brownie, ponieważ dodajemy do niego rozpuszczona czek...

Przepis idealny. Pochodzi z Kuchni Polskiej Ewy Aszkiewicz. Wystarcza na około 10 dużych klusek.Składniki:2,5 szklanki mąki2 żółtka2 dag drożdży2 łyżki cukru2 łyżki roztopionego masłaszklanka mlekamąka do podsypaniaCiepłe mleko mieszamy z drożdżami i c...

Ten tort zrobiony został dla Irka, który lubi smak czekolady i pociągi.Składniki na ciasto średnica tortownicy 25cm:1 i 1/3 szkl. mąki1 i 1/2 szkl. cukru3/4 szkl. kakao1 łyżeczka proszku do pieczenia2/3 szkl. oleju4 jajkacukier waniliowy50 ...

Nazwałam je pasztecikami, ze względu na mniejszy rozmiar na tzw "jeden kęs". Są to innymi słowy małe krokieciki w wersji wegetariańskiej z farszem pieczarkowym.Składniki na ciasto naleśnikowe:10 dag mąki1 jajko1/8 litra mleka1/8 litra wody gazowanejsól...

Bardzo prosty przepis na udane ciasto drożdżowe. Polecam przepis, nawet dla laików kulinarnych.Składniki:½ kg mąki,1 kostka margaryny,1 szklanka gęstej śmietany,5 dag drożdży,1 szczypta soli,Nutella lub marmolada do nadziewania,cukier puder do posypki,...

Ciasto drożdżowe w nietypowym kształcie i z nietypowym nadzieniem.Składniki:5 dag drożdży,15 dag cukru pudru,½ kg mąki tortowej,15 dag tłuszczu,2 jajka,3 żółtka jaja,1/8 litra śmietany,1 cukier waniliowy.Składniki na nadzienie:1 szklanka fasoli (dowoln...