Przepis na Waniliowe ciasto

Chleb, który wyszedł przypadkiem, choć tych ponoć nie ma... Po prostu robiąc go prawie na pamięć, pomyliłam ilości... (zamiast 1/2 szklanki ziaren dałam całą), z braku mąki gryczanej (miałam tylko połowę, dałam częściowo mąkę teff). Po tych zmia...

Zastanawiam się - rzekł - czy gwiazdy świecą po to żeby każdy mógł pewnego dnia znaleźć swoją?Antoine de Saint-Exupéry–Mały KsiążęKolejny wieczór spędzam na dworze, by to sprawdzić.Czasem sama, czasem z kimś,śmieję się do rozpuku, zam...

W sam raz słodkie, trzymające formę po upieczeniu, rozpływające się w ustach. Ciasteczka z lekko wyczuwalną goryczką mąki jaglanej. Można ozdobić je rozpuszczoną czekoladą lub lukrem, ewentualnie zjeść golutkie. U mnie w wersji wiosennej :)Przepis źród...

SKŁADNIKI:7 podłużnych biszkoptów2 łyżeczki żelatyny200 ml śmietanki kremówki 30%100 ml mleka kokosowego (z kartonu)2-3 łyżki cukru pudru3 dag posiekanej gorzkiej czekolady1 galaretka żurawinowa15 dag mrożonych lub świeżych malinWYKONANIE:Dno foremki o...

Pierwszym tekstem z serii PIEPRZĘ DO RZECZYchciałoby się zrobić wielką rozpierduchę. A ja zacznę od rzeczy, która jest dla mnie nadzwyczaj istotna. Poruszę kwestię błędów w amatorskim gotowaniu. Dlaczego? A dlatego, że to właśnie te błędy najczęś...

Dziś chciałam Wam przedstawić kolejne po masle orzechowym i maśle sezamowym pyszne masełko od firmy Primavika - tym razem będzie to masło z nerkowców:) Masło z nerkowców smażone PrimavikaMasa netto: 185g - w szklanym słoiczku.Jego skład to (ach, jak ja...

Składniki:Na tortille:2 szklanki mąki z ciecierzycy1 szklanka maki pszennej1 szklanka mleka150ml jogurtu naturalnego2 łyżki oliwy z oliwek około 1 łyżeczka suchych drożdżyokoło 2 łyżeczki cukruspora szczypta soliNa kotleciki z bobu:1 kg ziemniakó...

Coraz więcej warzyw widać na bazarkach, a i w moim dzisiejszym menu było ich trochę. Zupa botwinkowa, świeży szczypiorek z ogródka i szparagi to dla mnie wiodące smaki wiosny, a na bazarku na który chodzę, na eko stoisku, zaczęła się pojawiać rzodkiewk...

Wiosna przyszła, a w Poznaniu dziś całkiem chłodno. Z głośników sączy się muzyka Archive (tak...tak... za tydzień koncert :-) ), w wazonie żonkile i tulipany, a na śniadanie... kawałek sernika. Moja sernikomania nadal trwa :-)Po ostatnich kilku p...

Nasz związek z cukrem bywa tym najtrwalszym w życiu. Rozwodzimy się, zmieniamy przyjaciół i znajomych, a ,,białemu trucicielowi” pozostajemy wierni. Wiele z nas nie wyobraża sobie kawy bez ciasta, złego dnia bez czekolady, świętowa...

Drodzy moi! Najdrożsi! Przenajdrożsi!Dzisiaj będzie o wpadkach. O wpadkach małych i dużych. O drobnych pomyłkach i wielkich katastrofach. Słowem o tym wszystkim, o czym zwykle nie piszę. Dzisiaj uchylę rąbka tajemnicy i pokażę, jak wygląda gotowa...

Przyznam, że długo nie wracałam do trattorii Mamma Mia. Ostatnim razem, kilka dobrych lat temu, zajadałam się tam pizzą stolik w stolik z Makłowiczem. Pomyślałam wtedy, że jeśli jedzą tam tacy smakosze, to musi to być dobry znak. Mam wrażenie, że Mamma...

Miodowy Piecyk powstał w lutym tego roku, jak sama (zresztą dość infantylnie brzmiąca) nazwa wskazuje, na ulicy Miodowej, lecz niemal na samym jej szarym końcu, dzieląc róg z ulicą Halicką. Ze względu na tę lokalizację trochę na uboczu i z dala od nie ...

Kiedyś wspominałam, że niezbyt przepadam za słodkimi syropami do kawy, zwłaszcza takimi z kawiarni sieciowych. Ten syrop jest wyjątkiem. Kiedy wielkimi krokami zbliża się grudzień, niecierpliwie wyglądam korzennych ciastek, pierniczków i cynamonu w dos...

Sernik dyniowy to mój jesienny must-have. Dynia jak pokazał wpis niżej jest bardzo wszechstronna.Można z niej przygotować zarówno śniadanie, obiad jak i deser.W masie na sernik sprawdza się świetnie. Zapewnia ciastu kremową konsystencję i piękny ...

Zapewne niejednokrotnie mieliście okazję konsumować ciasta z tzw. ptasim mleczkiem w roli masy. Większość osób do przyrządzenia jej używa wysokotłuszczowej śmietany, najczęściej tortowej 36 % lub kremówki. Ja postanowiłam zaryzykować ...