Przepis na Waniliowe ciasto

Przez ostatnie kilka dni przez piekarnię, w której pracuję, przewinęła się cała masa ludzi. Nie tylko goście, klienci i pani z telewizji, ale też znajomi piekarze, którzy wpadli pomóc w przygotowaniach do świętowania. W końcu tysiąc pięćset tortów Othe...

Pogoda, znów, typowo duńska, czyli przez cały dzień leje. Wypatrzyłyśmy z Ptysią raptem pięć minut nieco mniej ulewnego deszczu, ale i tak po szybkim załatwieniu potrzeb od razu chciała wracać do domu. A ja, muszę przyznać, skwapliwie na to przystałam,...

W tym roku wyjątkowo wcześnie wpadłam w świąteczny nastrój. Zawsze oburzałam się na bożonarodzeniowe dekoracje już w październiku, ale tym razem sama na początku listopada zaczęłam piec pierniczki, a dom udekorowałam świątecznymi ozdobami. Przyczyn tak...

O włosach pisałam już nie raz. Pewnie dlatego, że są one ważnym elementem kobiecej urody i samopoczucia. Nieudana wizyta u fryzjera potrafi doprowadzić niejedną damę o słabych nerwach do histerii, za to idealny odcień kasztanowego - do ekstazy.Sama pla...

Czy to pieczarki czy ciastka;) idealne do kawki. kruche rozpływające się ciasteczkaSkładniki1 jajko2 szklanki mąki ziemniaczanej,2 łyżki mąki pszennej150 g margaryny3/4 łyżeczki sody oczyszczanej- nie za dużo, bo ciastka będą niesmaczneekstrakt wanilio...

Nie ma jak to świeży chlebek z żurawiną i ziarnami;)Składniki60 g świeżych drożdży2 łyżeczki syropu daktylowego4-6 łyżek letniej wody1kg jasnej mąki orkiszowej np. typ 6504 łyżeczki soli760-800 g letniej wodyPieczywo chrupkie 3 ziarnagarść żurawinykmin...

Szybka, smaczna przekąska. Nie jestem jakimś wielkim fanem paluszków krabowych, ale w tym wydaniu są całkiem smaczne. Miseczki z ciasta francuskiego można przygotować dzień wcześniej, przed podaniem napełnić sałatką.składniki (6 szt)opakowanie ci...

Przepis na wegańskie żeberka długo czekał na publikacje. Moim zmartwieniem nie był fakt, że pewnie pojawią się pytania "po co wymyślać wegańskie zastępniki mięsnych dań" itd., bo to już wielokrotnie przerabiałam. Nigdy jednak nie jadłam 'prawdziwych' ż...

Na moim blogu znajdziecie masę przepisów na roślinne odpowiedniki mięsnych dań, np. WEGE BEKON, czy WEGE PIECZEŃ ZIOŁOWA. Z okazji Tygodnia Wiedzy o Antybiotykach przygotowałam dla Was kolejny przepis, tym razem na nuggetsy imitujące te drobiowe. Recep...

Składniki:-4 jajka M-50ml rozpuszczonego oleju kokosowego-100g mąki ryżowej-100g mąki owsianej-pół szklanki śmietanki kokosowej (można zastąpić jogurtem/kefirem)-pół szklanki cukru kokosowego(można zastąpić ksylitolem/eytrolem)-15g kisielu cytrynowego ...

Orzeźwiające, lekko kwaskowe z wyczuwalna waniliową nutą . świetnie sprawdzą się jako jeden letnich deserów, który łatwi zabrać ze sobą na piknik nad jeziorem. Polecam :)Jest to moja wersja przepisu pochodzącego z pewnego pudełka jakie podarowała n...

Pączusie lekko odchudzone, ponieważ nie smażone w głębokim oleju - choć moja wersja tych pączków nie obcieka tłuszczem - ale pieczone w piekarniku, to świetna alternatywa dla tych którzy faktycznie unikają kontaktu z tłuszczami w postaci oleju.Je...

Zapach świeżo upieczonego bochenka chleba to ten, który lubię najbardziej w mojej kuchni :)Chrupiące domowe pieczywo z ulubionymi dodatkami, czy istnieje wtedy coś piękniejszego ?Już teraz zapraszam do wypróbowania przepisu, chlebek wykonuję się ...

Madeira cake to angielski klasyk. Nazwa tego łatwego do zrobienia ciasta pochodzi od wina, z którym było podawane w XVIII w. Obecnie częściej jada się je, popijając popołudniową herbatę. Jest podobne do naszej babki piaskowej, choć bardziej maślane i d...

Sernik dyniowy z karmelizowanymi gruszkamiBardzo jesienny i bardzo aromatyczny sernik. Gorąco polecam!Składniki na tortownicę 23-24 cm:Spód180 g ciastek owsianych1/2 łyżeczki cynamonupo szczypcie mielonego imbiru i kardamonu60 g stopionegomasłaCiastk...

Churros cynamonowe (Churros de canela) Churros, to tardycyjny hiszpańsko-meksykański przysmak, jednak obecnie popularny również w wielu innych krajach. Churros przygotowuje się z ciasta parzonego, wyciskanego i smażonego w gorącym oleju. Dzięki temu ...