Przepis na Waniliowe ciasto

Chyba nie ma na naszym polskim rynku lepszej pozycji o pieczeniu i manufakturze chleba niż książka "Chleb. Techniki wypieku przepisy, wskazówki" Jeffrey Hamelman. Sam autor jest zawodowym piekarzem i z wielkim zapałem dzieli się swoją wiedzą z czytelni...

Niebanalne pierogi z jagodami. Myślę, że dałam za mało mięty, gdyż była tylko lekko wyczuwalna, myślę, że byłoby trzeba dać jej zdecydowanie więcej. Sos zrobiłam na bazie mleka kokosowego, ale spokojnie można dać zamiast niego śmietankę 36%.Piero...

Pączki z dziurką z kolorowym lukrem już jakiś czas temu opanowały amerykańskie, a potem światowe cukiernie. Tym razem macie możliwość zrobić je samemu w domu. Jeśli nie posiadacie barwników spożywczych, wystarczy jak kupicie kolorowe lukry. Pączki możn...

Kupiłam truskawki i nie zawaham się ich użyć. ;) Chociaż w tym przepisie zagrają też inne owoce: czereśnie, porzeczki, jeżyny, jagody, borówki, maliny - korzystajmy z sezonu na pyszności. Przepis jest fajną propozycją na śniadanie lub podwieczorek, a w...

Klopsiki w gęstym sosie dyniowym są fantastyczne, maleńkie, dobrze doprawione między innymi cynamonem i aromatyczne, świetnie komponują się z ryżem. Tym bardziej, że pływają w gęstym sosie przygotowanym z zasmażanej mąki i puree z dynii. Dyniowy sos je...

Nie wiem jak Wy, ale ja nie znoszę wyrzucać dobrego jedzenia. Kupiłam jogurty dla synów, a tu jeden wyjechał, drugi się przejadł i co...? I powstał sernik, niezbyt duży bo miałam 4 małe, greckie jogurty, ale na pyszny podwieczorek rodzinny w zupełności...

Czerwiec ma zapach lata.Pachnie dojrzałymi truskawkami, słodkim jaśminem i nasączoną słońcem ziemią.Pachnie wakacyjnymi wspomnieniami i beztroską.Kupuję na targu łubiankę truskawek, naręcze rabarbaru i bukiet jaśminu.Zrywam stokrotki. Zaplatam wianki.O...

Składniki :50g zakwas żytni aktywny o wydajności 200%225g mąka żytnia typ 720100g płatki owsiane ( do ciasta)20g płatki owsiane (na posypkę)7g sól15g masło15g słód jęczmienny (lub miód)150g mąka pszenna typ 750375g woda Chleb owsiany górski przygotował...

Jesień w kuchniTo kolejna propozycja z mojej książki dla wegetarian, o której wspominałam w poprzednim wpisie.Przyznam, że dynia jest w mojej kuchni stosunkowo nowym produktem, którego dopiero się uczę.Racuszki były naprawdę smaczne.W kolej...

No i masz ci babo placek!Pamiętacie jak nie mogłam się doczekać, żeby przygotować te placuszki? Jeśli to pamiętacie, to pewnie też wiecie, że uszkodziłam przy tym moją ukochaną płytę indukcyjną.. W kuchni często trzeba wykonywać kilka czynności jednocz...

ciasto BANANOWEzRODZYNKAMI Keksówka 9 x 33cm :1½ szklanki mąki pszennej1 łyżeczka sody oczyszczonej4 dojrzałe banany¾ szklanki cukru50 g roztopionego masła1 jajkogarść rodzynek 1. Wymieszaj ze sobą przesianą mąkę i sodę.2....

Śniadanie jest oczywiście najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia.Często jest tak, że rano wymyślam coś innego.Zdarza się tak, że brakuje mi bułek a do sklepu nie chce się iść.Więc kombinuję czym by tu zastąpić pieczywo.Ostatnio zrobiłam podpłomyki i żeb...

Dzisiaj mam dla Was przepis na zdrowe (ale bez przesady) i pyszne ciasteczka owsiane, które skradną serca nawet największym przeciwnikom owsa :)ZŁOCISTE CIASTECZKA OWSIANEz mąką żytnią i bakaliamiZ musliZ płatkami owsianymi, rodzynkami i gorzką c...

Hej kochani:) dzisiaj witam Was słodkościami czyli tartą z jabłkami:) Jest to coś prostego i pysznego Zapraszam:))Składniki:Dżem jablkowy 3-4 dużych jabłek ( ja użyłam 3 słodkich i 1 kwaśne)2 łyżeczki cukru( może być więcej jeśli lubicie bardziej słodk...

Najlepsze jakie jadłam. Przepis funkcjonuje w mojej rodzinie prawdopodobnie naszej pierwszej gofrownicy. To się dopiero nazywa smak dzieciństwa. Proporcje zazwyczaj sypane są u nas na oko, tego więcej, tego mnie, ale zawsze wychodzą i zawsze robimy je ...

Pierwsze w życiu śnieżne święta Wielkiej Nocy... W końcu zawsze kiedyś musi być ten pierwszy raz. ;)W jeden dzień przygotowałyśmy wszystkie smakołyki, zgrana z nas drużyna!Na razie podzielę się z Wami przepisem na babkę cytrynową. Inne pyszności pojawi...