Przepis na Waniliowe ciasto

Apetyt na pierniczki to łatwa sprawa, bo je zjadasz, tylko czeka Cię do sklepu wyprawa.Ja, trochę bardziej się wysiliłam, kilka paczek od razu zakupiłam,bo apetyt na pieczenie złapałam, więc ciasteczka z piernikowym nadzieniem przygotowałam...

Placek, który szybko powstaje i jeszcze szybciej znika. Wypełniony po brzegi truskawkami i rabarbarem, pachnący wanilią, wilgotny i słodki, ale nie przesłodzony. Podawany lekko ciepły z truskawkową bitą śmietaną, jest deserem, co nad poziomy wyl...

Cieszę się, że znów uczestniczę we wspólnym wypiekaniu chleba w "Piekarni Amber".Brakowało mi tego :) Wrześniowy chleb zaproponowała Magda prowadząca bloga "Konwalie w kuchni". Przepis pochodzi z bloga Wisly "Zapach chleba"i świetnie wpisuj...

Ostatnio trudno mi jest wygospodarować nieco czasu na zapisanie moich kulinarnych doświadczeń. Oczywiście nie znaczy to, że ich nie dokumentuję. Archiwum fotograficzne jest coraz większe, ale trzeba jeszcze ubrać to wszystko w słowa, wygładzić zd...

Udało mi się :)Załapać się na październikowe wspólne pieczenie z Amber !!!Chleb piekłam z połowy porcji, wyrabiałam w maszynie. Użyłam zakwasu żytniego i mąki razowej orkiszowej (zamiast pszennej).Wyszło pysznie :)Przepis cytuję za Moniką:Na&nbs...

Scroll down for EnglishMoja przyjaciółka, Ula, dała mi kiedyś zadanie. Poprosiła mnie, żebym wymyśliła dla niej ciasto. Oczywiście był haczyk, bo ciasto miało szereg wymagań. Miało to być ciasto kawowe, ale z prawdziwą kawą, a nie rozpuszczalną. Miało ...

Truskawki już dostępne pełną gębą, także dziwne byłoby nie skorzystać i nie zrobić placka z tymi owocami. Przyznaję, że wizualnie nie wyszło mi tak jak idealnej Bree z „Gotowych na wszystko” ;), ale czy to ważne? Ważne, że nieziemsko smakuje… zn...

Kiedy nadchodzi jesień zawsze w kuchni pachnie mi jabłkami, śliwkami, gruszkami, orzechami. Choć ten okres jest poniekąd dla mnie przygnębiający, gdyż nie lubie zimna i szybko kończących się dni o tyle czas spędzony w tym okresie w kuchni uważam za ws...

„Morelka” to mój pomysł na ciacho z wykorzystaniem tych sezonowych pyszności;) Można wcinać je na surowo, ale można zamrozić i zimą upiec np. takiego owocowego przekładańca;) A „Morelka” to rozkosznie kruche, półfrancuskie ciasto z bezą morelową i zato...

Rączo podjeżdżam (rowerem, dalej jestem na minusie) pod gabinet dentystyczny iwchodzę do środka. Z szerokim uśmiechem mówię "dzień dobry!", wieszam płaszcz. I, niespodziewanie, odzywa się gruby bas za moimi plecami:— Aco pani taka wesoła? ...

Początek roku zaczynam pyszną domową duo z jednej strony pizza góralska z oscypkiem, żurawiną i cebulą z drugiej pizza z chorizo i rukolą. Pizza góralska składniki na 4 porcje o średnicy 25cm: ciasto: 250g mąki pszennej typ 500 250g mąki pszenn...

Czy zastanawialiście się kiedyś nad smakiem spożywanego przez was chleba? Jest on podstawą żywienia i pojawia się w codziennym jadłospisie prawie każdego. Istnieje wiele typów chleba, a sposobów przygotowywania jest tyle, ile piekarzy. Każdy ma na nie...

Dziś będzie mnóstwo ochów i achów, ponieważ to ciasto to prawdziwa nutellowa rewelacja! Upiekłam je na imieniny siostry ciotecznej i zachwytom nie było końca.Jest wilgotne, zwarte, sycące, ale nie ciężkie, z mocno wyczuwalnym smakiemNutelli...

Co zrobić z żółtkami, które zostały nam po pieczeniu bez? Możemy wykorzystać je np. do przygotowania lodów, creme brulee, tarty z kremem patissiere czy drożdżowych wypieków. Mnie najbardziej kusząca wydała się ta ostatnia opcja (drożdżowe zawsze wygra;...

Prosty, a do tego bardzo szybki w wykonaniu murzynek na oleju, który jest genialną bazą pod ciasto z kremem, ciasto z polewą czekoladową czy z galaretką i owocami, można też dodać do niego przyprawy typu cynamon lub przyprawę piernikową...

Szalony ten rok. Zbyt szalony. Myślałam, że po ślubie znajdę więcej czasu na pieczenie, a tu praca, remont, wakacje, teraz sesja – niestety poprawkowa. A przy tym po prostu zwykłe „nie chce mi się”. Mam nadzieję, że jak w końcu odbiorę nową kuchnię to ...