Przepis na Waniliowe ciasto

Ostatnio wzięło mnie znowu na pieczenie ciasteczek i prawdę powiedziawszy to najbardziej lubię robić.  Te ciasteczka zostały podsumowane przez Miśkę Mama przeszłaś samą siebie.. No cóż, nie będę się z dzieciakiem kłócić. Są ...

Dziś przygotowałam wytrawny keks lub chlebek jak kto woli, jest wilgotny, miękki a dorzucić do niego możesz swoje ulubione dodatki: oliwki, kapary, orzechy, pomidory suszone itd.  Długo zachowuje świeżość i jest bajecznie prosty do wykonania. Składniki...

Wyobraźcie sobie:  karmelizowane gruszki z kruchym ciastem czekoladowym połączone budyniowym kremem z dodatkiem musu owocowego.  Działa na wyobraźnię?  A co dopiero faktyczna degustacja! Przekonam się jutro, bo przekroczyłam dzisiejszy limit kalorii. O...

Dzisiejsze ciacha są w wersji fit, bo bez dodatku tłuszczu, a cukier zastąpiłam syropem z agawy, który ma niski indeks glikemiczny. Żeby Wam tu nie zbrzydzić ciastek takim wstępem dodam, że są to idealnie kruche, aromatyczne ciasteczka, z które można w...

Są zwolennicy ogromnych bab Wielkanocnych, są i tacy, którzy wolą upiec mniejsze babeczki i włożyć jedną z nich do koszyczka ze święconką. Czekoladowa baba z kawałkami czekolady o smaku pomarańczowym to taka ciekawa opcja na Wielkanocny stół. Zazwyczaj...

Jeżeli oglądanie piłki nożnej, to tylko w gronie znajomych. Dobre towarzystwo doskonale komponuje się z dobrym jedzeniem, a doskonałe przekąski gwarantują udany wieczór. Mini tartaletki z szynką, serem i papryką polane ketchupem Kotlin Łagodny 60% mnie...

Nie wiem jak wy, ale ja bardzo często wykorzystuję szpinak w swoich wypiekach zarówno tych na słodko, jak i na ostro. Kiedyś pokazywałam Wam pyszne ciacho Zielony Raj, które zrobiło furorę na blogu a dziś mam Dla Was pyszne muffinki szpina...

Ostatnio w mojej kuchni dość często gościło ciasto francuskie! A to w przypadku przepysznej Tarty serowej z jabłkami . a to w przypadku Tarty z kaszą czy też właśnie w przypadku ciasteczek! I to właśnie na ciasteczka mam dla Was dziś...

Malinowa wariacja babeczek, które wcześniej robiłam z rabarbarem (tutaj przepis). Tym razem, wzorem Kasi Rakoczy, creme patissiere wzbogaciłam o malinowe puree z fenomenalnego przepisu na jabłecznik (możecie go znaleźć tutaj). Efekt jest rewelacyjny! B...

Słynna prawdziwa słodkość. Przełamana świeżością owoców. Puszysta, rozpływająca się w ustach. I wcale nie taka trudna do zrobienia. Składniki: 4 białka 250-300 g cukru drobnego szczypta soli (opcjonalnie 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny i 1 ł...

"A co Państwa do nas sprowadza?" - zapytał funkcjonariusz Straży Granicznej, kiedy radośnie skręcaliśmy z drogi 689 w kierunku Bud. Pewnie klasycznego turystę sprowadzałyby stada żubrów, ogrom ptaków, które można bezkarnie oglądać o 3 nad ranem, majest...

Majowa piekarnia u Amber i cudowny orkiszowy chleb z kaszą gryczaną zaproponowany przez Elę z bloga W poszukiwaniu Slow Life. Chleb jest dość ciężki, wilgotny, intensywnie gryczany. Bardzo nam smakował i chętnie upiekę go ponownie. Zapraszam :) Składni...

Takiej przerwy nie planowałam. Żadnej nie planowałam. Życie zaplanowało, a ja mu uległam... Ten rok obfitował w nowe doświadczenia sportowe, zawodowe, fotograficzne i kulinarne. Zdobyłam nowy zawód (jestem podologiem...:)), w którym się rozwijam. Przeb...

Mając w domu 2,5 latka czas jest towarem deficytowym. Potrafi wstać o 2.30 rano (!!!) i pomimo tego, że na dworze wciąż ciemno on krzyczy:- Mama wsaaaaaaaań. Już dzień. Czapa i na dwórTygrys nie cierpi też na cierpliwość. Jeżeli coś chce to chce to na ...

Ostatnio trafiłam na "książkę najsłodszej blogerki kulinarnej" Pani Doroty Świątkowskiej. Moje wypieki i desery zainspirowała mnie do upieczenia drożdżowego ciasta dyniowego. A skoro sezon na dynię w pełni nie czekałam długo. Przepis zmodyfikowałam i p...

Za każdym razem gdy piekę "babe" na Wielkanoc przypomina mi piosenka Renaty Przemyk "Babę zesłał Bóg". Tę Wielkanocną na pewno!Baba drożdżowa z garścią bakalii, lukrem limonkowo-mandarynkowym i fiołkami.Składniki:500 g mąki50 g drożdży5-6 ż...