Przepis na Waniliowe ciasto

Ciasto bez pieczenia dla wielbicieli kaszy manny.Składniki:herbatniki kakaowe 250 g (ok. 60 sztuk pojedynczych ciasteczek)masa:1 litr mleka150 g cukru zwykłego (ok. 3/4 szklanki)150 g kaszy manny ( niepełna szklanka)150 g masła prawdziwego1 czubata łyż...

Kruche amoniakowe ciasto przełożone kremem z bitej śmietany.Składniki:mąka pszenna pół kilogramacukier puder 5 dagmasło 5 dagamoniak opakowanie 30 gżółtka 2 sztukijedno całe jajkokakao 2 łyżkiśmietana 18% do wyrobienia ciastamasa:500 ml śmi...

Czasem tak się zdarza, że zostaje nam dużo ciasta i nie wiemy co zrobić. W takich przypadkach mielę ciasto ( bez kremu i polewy) i robię bajaderki. Ostatnio zrobiłam te ciastka z resztek piernika i dodałam trochę herbatników. B...

Kolejny przepis z mojej pierwszej książki kucharskiej " Mała szkoła gotowania". Tym razem zdecydowałam się wypróbować przepis na Placek naleśnikowy z jabłkami.Przepis nie skomplikowany ale jest nieco pracy przy odwracaniu placka ponieważ tą czynność ro...

Od niedawna rozszerzam dietę u mojej niespełna 8-miesięcznej córki. Nie podaję jej papek, ponieważ idziemy drogą BLW (Baby Led Weaning) i dlatego muszę szukać alternatywnych pokarmów, które mogłaby sama wziąć do łapki i zajadać. W książce "Mama Alergik...

Lubicie kopytka? Ja bardzo i w sumie robię je dość często. Gdy przeglądałam książkę "Mama Alergika Gotuje" od razu wpadł mi w oko przepis na kopytka z batatów i wiedziałam, że któregoś dnia je zrobię. Wyglądają bardzo imponująco, ale przynajmniej dla m...

Do tej pory chleb na zakwasie piekłam z różnymi ziarnami. Tym razem spróbowałam dodać sezamu, który tak lubię. Chlebek w tej wersji wszystkim zasmakował, mnie też :)Chleb żytni z sezamem3 łyżki aktywnego zakwasu1/2 szklanki sezamu1/2 szklanki otr...

Składniki:Biszkopt:3 jajka,100g cukru,1 budyń śmietankowy bez cukru,85g mąki pszennej,1/2 łyżeczki octu,1 łyżeczka proszku do pieczenia,4 łyżki oleju.Masa serowa:500g twarogu tłustego,250g mascarpone,1 galaretka o smaku cytrynowym,6 łyżek cukru.P...

Składniki:Ciasto:225g mąki pszennej ( ja użyłam tortowej ),4g suchych drożdży (1 łyżeczka),1 łyżka oleju,2g soli (1/2 łyżeczki),125ml ciepłego mleka.Farsz:350g pieczarek,1 nieduża cebula,2 łyżki oleju,sól, pieprz, bazylia,100g startego sera żółte...

Składniki:Ciasto:450g mąki pszennej ( ja użyłam tortowej ), plus do podsypania,1 łyżeczka soli,7g suszonych drożdży,1 łyżeczka oleju,250ml ciepłego mleka,ok.100g suszonych pomidorów ( 10 kawałków ).Farsz:1 cebula,150g pieczarek (9 sztuk ),130g papryki ...

Składniki:Zalewa octowa:2 cebule,2 mniejsze marchwie,1 świeża czerwona papryka,3/4 szklanki octu,1 l zimnej wody,3 listki laurowe,6 ziarenek ziela angielskiego,1 łyżeczka soli,3 łyżeczki cukru.Ciasto naleśnikowe:1 szklanka mąki pszennej tortowej,ok. 20...

Składniki:Ciasto parzone:125ml zimnej wody,szczypta soli,50g masła niesolonego,100g mąki pszennej tortowej,2 jajka.Ponadto:200g serka naturalnego, kanapkowego,ok. 160g łososia wędzonego,pieprz,szczypiorek,2 większe łyżeczki chrzanu.Przygotowanie:...

Składniki: ( na 11 naleśników )Farsz:350g pieczarek,500g mięsa mielonego,1/2 świeżej czerwonej papryki,1/2 świeżej żółtej papryki,1 cebula,1 puszka czerwonej fasoli,150g startego sera żółtego ( ja użyłam red leicester ),sól, pieprz, suszona bazylia,ole...

Jedną z tradycyjnych przekąsek na IV Hubertusie Krynickim był prołzioki.Wypiekały je na tradycyjnej kuchni opalanej drewnem i sprzedawały bardzo miłe panie.Do ich stoiska ustawiały się długie kolejki.Zapytałam o przepis... i okazało ...

Mówi się, że ojcowie w kuchni to tylko naprawiają krany. Nie wiem jakich ojców mają ci, którzy to powtarzają. Wiem natomiast co w kuchni robi mój tata.Pamiętam jak miałam chyba z 15 lat i przyszła do mnie przyjaciółka. Tata zapytał ją czy nie jest głod...

To boskie połączenie słodkich gruszek, czekolady i kwaskowatej żurawiny.Ciasto świetnie smakuje na ciepło z gałką lodów lub... również na ciepło, polane nalewką malinową. Obie opcje przetestowane.Ktoś się oprze?Składniki:100g gorzkiej czekolady75g masł...