Przepis na Waniliowe ciasto

Pyszne, wyrośnięte i miękkie- tak pamiętam drożdżówki kupowane w piekarni kiedy jeszcze mogłam sobie na takie atrakcje pozwolić. Trochę to trwało nim dopracowałam przepis, na początku mojego bezglutenowego gotowania wypieki bardziej w konsystencji przy...

Staram się zamieszczać przepisy, mało skomplikowane, bardzo proste, takie które nie odstraszą ludzi, którzy troszkę słabiej poruszają się po salonach kuchennych. Nie żebym był lwem parkietu kulinarnego, ale z doświadczenia wiem, że nie wszyscy mają tak...

Nowy rok, nowe pomysły, a wraz z nimi przyplątała się myśl, która do ciasta ziemniaczanego dorzuciła musztardę i postanowiła usmażyć z tej masy kotlety. Nie bardzo wiedziałem co z tego wyjdzie, gdyż zazwyczaj takiego ciasta używałem do knedli, ale intu...

To jeden z moich ulubionych smakołyków z dzieciństwa. Takie prawdziwe drożdżowe racuchy są ostatnio coraz rzadziej spotykane, bo wypierają je modne racuchy na proszku do pieczenia. Drożdżowe wymagają czasu aby wyrosły ale naprawdę warto czekać. Ich sma...

Uwielbiany przez wielu smakołyk, który często gości w tłusty czwartek na naszych stołach. Raz w roku to trochę mało a przecież oponki serowe robi się w kilka minut. Czasem przygotowania biją na głowę pączki czy racuchy i są równie smaczne.Przepis, z kt...

Kompletnie nie wychodzi mi podejmowanie decyzji, wybieranie pomiędzy, ważenie, szukanie za i przeciw. Ale jest na to świetny sposób. Po co decydować się na jeden przepis na ciasto, skoro można upiec trzy?GRUSZKA, KASZA MANNA, AMARETTOKRUCHE1 1/4 szklan...

Victory, zwycięstwo, sukces, wygrana, wyrównanie rachunków, kolejna brama otwarta. Tak w skrócie można określić wczorajsze gotowanie, które mam nadzieję pozwoli mi czasem przygotować coś bez glutenu. W zeszłym roku, podjąłem się przygotwania naleśników...

Dziś zapraszam wszystkich na moje ulubione naleśniki z pieczarkami zapiekane z serem w piekarniku. Poniżej przepis na porcję dla 2 osób.Do przygotowania naleśników będziemy potrzebować:- 2 szklanki chłodnego mleka- 1,5 szklanki mąki pszennej (pamiętajm...

Witajcie dziś klasyka ale za to wyjątkowo pyszna klasyka, moim zdaniem jeden z najlepszych serników krakowski. Na cienkim kruchym spodzie w towarzystwie kremowego sera i rodzynek. Ja swój dodatkowo wzbogaciłam cieniutką warstwą kokosowej pianki.Zanim p...

Dziś mój blog kończy 2 lata :) Nie sądziłam, że tak mnie wciągnie blogowanie, wymyślanie nowych ciast i dań, bo jak pewnie zauważyliście zaczęły się pojawiać sprawdzone przepisy nie tylko na słodkości. W głowie ciągle mam 101 pomysłów, tylko doba ciut ...

To zdecydowanie najprostsza wersja baby drożdżowej jaką kiedykolwiek robiłam i zapewniam, że każdemu powinna się udać. Dodatkowo można ją przygotować w wersji bez laktozy, dodając zamiast mleka wodę i dobrej jakości margarynę roślinną i uwierzcie...

Kolejny już przepis na prosty domowy chleb bez drożdży.Tym razem z suszonymi pomidorami i oliwkami - na prawdę pyszny :)Chleb jest wilgotny i bardzo sycący.Przygotowanie zajmuje jedynie kilka minut i zdecydowanie warto je ...

Sernik z ryżem? Czemu nie! Byłam ciekawa, jaki efekt da połączenie takich składników jak ryż i twaróg. Tak jak przypuszczałam, ciasto wyszło lekko kleiste, lecz jednocześnie delikatne. Wyczuwalny jest zarówno ser, jak i ryż, przez co całość jest mocno ...

O tym, że ma słabość do ciast drożdżowych wiecie od dawna, a największą moją słabostką są rogaliki. Po prostu je uwielbiam, czy to kruche, czy puszyste, z owocami, z dżemem, czy budyniem. Robię je bardzo często i ciągle z nimi eksperymentuję. Dziś na p...

Podczas weekendowego wypadu do lasu udało mi się zebrać kolejną porcję kurek, a że był już i sos i zupa to tym razem postanowiłam przyrządzić prostą tartę. To danie wprost idealne na letni obiad, proste i niezwykle aromatyczne. Spód:150 g mąki pełnozia...

Tradycyjne pierniczki toruńskie, dekorowane czekoladą lub lukrem. Po upieczeniu są twarde i potrzebują kilku dni (tygodni) na to, aby zmiękły. W zależności od wilgotności jaka panuje w domu i na dworze. Swoje pierniczki upiekłam według bardzo popularne...