Przepis na true taste hunters

Karminadle i karbinadle to kotlety mielone z kuchni śląskiej. Te pierwsze to nic innego jak znane nam zwykłe kotlety mielone, z tym że na Śląsku przyrządzane dawniej najczęściej z mięsa króliczego. Natomiast karbinadle robiono z mięsa wieprzowego z do...

Nie wszystkie dzieci lubią tradycyjnego makowca, za to chętnie sięgają po rogaliki. Na bożonarodzeniowy stół proponuję więc ich odświętna wersję właśnie z makiem. Masę makową można przygotować własnoręcznie, tak jak do ulubionego makowca, lub wykorzys...

Z tego samego ciasta, z którego upiekłam świąteczne rogaliki z makiem powycinałyśmy z córką małe choineczki. Oprószone grubym cukrem i cynamonem nie tylko fajnie wyglądają, ale też świetnie smakują. Polecam!Składniki na ok. 100 ciasteczek: 2 szklanki ...

Tort piernikowo-serowy prosto na bożonarodzeniowy stół! Pyszny, aromatyczny i w białej, świątecznej dekoracji. Wesołych Świąt!Biszkopt: 6 jajek¾ szklanki cukru1 szklanka mąki2 łyżki kakao2 łyżki p...

O tym, że domowa wędlina jest zdrowsza od tej ze sklepu, nie trzeba nikogo przekonywać. Z myślą o rozszerzeniu repertuaru domowych wyrobów nabyłam szynkowar. Urządzenie niedrogie, proste w obsłudze, a wędlinki wychodzą pyszne. Na bazie przepisów dołąc...

Chrzanowa pasta jajeczna z dużą ilością szczypiorku sprawdzi się na każdym wiosennym śniadaniu. Prosta i pyszna oraz lekko kremowa dzięki dodatkowi serka twarogowego. Chrzanu dodajemy wg upodobań, jedną lub dwie łyżeczki, w zależności od ostrości jaką...

Wianuszek gdański to ciasto z mojego dzieciństwa. Tradycyjnie wypiekany w okresie Wielkanocy, u nas był tak lubiany, że mama piekła go przez okrągły rok. Mam wielki sentyment do tej prażonej posypki z płatków owsianych z migdałowym aromatem, która ide...

Tradycyjne zrazy przygotowuję najczęściej z mięsa wieprzowego, co znacznie skraca czas ich przygotowania. Są też dużo tańsze od wołowych, a równie smaczne, więc możemy sobie na nie pozwolić nie tylko od święta. Świetne z ziemniakami lub dowolną,...

Skrzydełka w złocistej, chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych to nasze ostatnie odkrycie. W mgnieniu oka rozchodzą się na każdej imprezie, a na co dzień podaję je na obiad z frytkami i ulubioną surówką. Lekko pikantne (ilość przypraw można zwię...

Podrzucając pomysł na wigilijną dekorację sałaki jarzynowej życzę wszystkim świąt pachnących choinką i piernikiem, kolorowych i rozświetlonych, pełnych wzajemnej miłości oraz dużo, dużo odpoczynku!5 – 6 ziemniaków3 – 4 marchewki1 duży korzeń pietruszk...

Na moim stole gości dziś proste ciasto z coca-colą wg Jamesa Martina z książki „Desserts” (tutaj), bardzo popularne również w polskiej blogosferze. Delikatnie zmniejszyłam ilość cukru, a polewę zrobiłam z ulubionej gorzkiej czekolady. Dzięki coca-coli...

Najprostsza i najpyszniejsza surówka do obiadu. Moja córka mogłaby ją jeść codziennie. Słodko-kwaśna i soczysta, do zrobienia w kilka chwil, a pasuje do wielu dań. Do tego bardzo zdrowa i w pięknym, marchewkowym kolorze!3 – 4 marchewki1 kwaskowate jab...

Kluski z białej kapusty to pyszny i wszechstronny dodatek obiadowy. Można je podać do zupy, pieczeni, gulaszu lub samodzielnie - polane stopionym masłem lub okrasą ze skwarek.Zimą jakoś zawsze więcej czasu spędzamy w kuchni, więc na pewno znajdzie się...

Zapraszam dziś na pyszny austriacki deser Malakoff. Jest to delikatne, kremowe ciasto na biszkoptach, bez pieczenia. Tradycyjnie nasączane mocnym rumem, u mnie w słonecznej wersji dla dzieci na soku pomarańczowym i nektarze bananowym. Dla koloru dodał...

Te apetyczne kuleczki z mięsa drobiowego przygotowałam dla dzieci z rodziny, które odwiedziły nas w czasie ferii. Moja chrześniaczka Majka powiedziała, że w skali od 1 do 10 smakują na „milion z plusem”, więc chyba lepszej rekomendacji już nie potrzeb...

Uwielbiam suszoną żurawinę i jak widać po przepisach, często dodaję ją i do wypieków i do sałatek. Poza walorami smakowymi i zdrowotnymi stanowi zawsze fajny dodatek kolorystyczny. Tym razem występuje w sałatce brokułowej, która jest tak sycąca, że mo...