Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Pizza Margherita to klasyczna włoska pizza … upieczona ponoć pierwszy raz w 1889 roku dla królowej Włoch Małgorzaty Sabaudzkiej przez neapolitańskiego piekarza, który to dla niej właśnie stworzył trzyskładnikową potrawę nawiązującą do flagi Włoch … sos...

Wegetariańska sałatka z serem mozzarella i włoskim sosem. Gotowa w 15 minut!

Kiedy pierwszy raz zjadłam langosza zakochałam się w nim od pierwszego kęsa.Porównałabym go do oszukanej pizzy, ale takiej bardzo pulchnej i aromatycznej.Langosz jest tak na tyle fajna propozycją, że można go jeść z różnymi dodatkami - lecz...

W niedalekiej przeszłości byłam wegetarianką. Przez prawie 5 lat! Ponad 2 lata temu wróciłam do jedzenia mięsa, muszę przyznać, że bez lania wiader łez i olbrzymich wyrzutów sumienia. Nie jedzenie mięsa było dla mnie logicznym rozwiązaniem - nie potrze...

Po zrobieniu pierwszego ramenu, kolejny był w zasadzie kwestią czasu. Tym bardziej, że w końcu nastały mrozy, podczas których esencjonalne buliony sprawdzają się znacznie lepiej niż latem. Przed państwem nieortodoksyjny ramen z kaczki. Bo dlaczego nie?...

Jeżeli ktoś, tak jak ja, jest wielbicielem mięsnych i rybnych klopsików, polubi też falafel. To miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz kuleczki z ciecierzycy, aromatyczne dzięki sporej ilości przypraw i dodatkowi czosnku, smażone w głębokim tłuszczu....

Gravlax lub gravad lax to skandynawska przystawka z łososia. W każdym kraju trochę inaczej się nazywa i trochę różni się przepisem. Proponuję wersję szwedzką na bazie przepisu Jamiego Oliviera (wykonanie można obejrzeć w filmie Jamie Olivier Food Escap...

aaaaWnętrz Mahi Mahi to ciężkie i ciemne drewniane meble, przytłumione oświetlenie o złoty wizerunek Buddy wiszący nad barem. Cóż - fanem takich wnętrz nie jestem ale przyszłam tu dla tutejszej tajskiej kuchni.Tego dnia lokal był pusty, może z powodu p...

Twarożek (kozi) z miodem, cynamonem, owocami i granoląWiosna po zimie, mój marzec, moi ludzie, dobre jedzenie i dużo przygód. Miesiąc zbliża się ku końcowi, obdarowuje jeszcze dniem teatru i moimi urodzinami.Kiedyś w końcu wybiorę się na spektakl w ten...

Stali czytelnicy bloga wiedzą, że bardzo lubimy zapiekanki ;) Jest ich sporo na blogu, bo są łatwe, sycące i pyszne. Dziś przyszedł czas na zapiekankę Pasticcio - jest to grecka zapiekanka z makaronem penne, sosem beszamelowym, mięsem mielonym i serem....

Kruche i bardzo słodkie. Z bitą śmietaną i sosem wiśniowym. Beza zawsze zachwyca gości. Nie ważne pod jaką postacią. Na blogu pojawiły się już bezy z frużeliną porzeczkową. To było w zeszłym roku. W tym roku musiały pojawić się ponownie. Nie ma nic pię...

Kruche i bardzo słodkie. Z bitą śmietaną i sosem wiśniowym. Beza zawsze zachwyca gości. Nie ważne pod jaką postacią. Na blogu pojawiły się już bezy z frużeliną porzeczkową. To było w zeszłym roku. W tym roku musiały pojawić się ponownie. Nie ma nic pię...

Smażony , pieczony , kurczak z chilli Następny pomysł na nieśmiertelnego i niezwyciężonego kurczaka

InvoltiniSkładniki:- pół pęczka zielonej cebulki,- pół pęczka natki pietruszki,- 50 zielonych oliwek,- 8 cienkich plastrów schabu cielęcego,- sól, pieprz,- pół łyżeczki chili w płatkach,- 2 łyżki maki,- 5 łyżek oliwy z oliwek,- 150 ml wytrawnego ...

Ziemniaki to bulwy przez nas niedoceniane, a zupełnie niepotrzebnie, bo zawierają wiele cennych składników. Złą sławę zyskały lądując przeważnie obok kotleta polane mięsnym, tłustym sosem. Tymczasem odpowiednio przygotowane mogą stanowić lekkie, a przy...

Panna cotta, czyli pyszny, lekki i dość prosty włoski deser. Choć zajadaliśmy się nim pierwszy (aż się sama sobie dziwię, wielbiciele kuchni włoskiej, a nigdy wcześniej nie przygotowywaliśmy, ba nawet nie jedliśmy tego deseru...) raz, to z...