Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Składniki na sałatkę:- 80 g kaszy bulgur- 120 g mrożonego lub świeżego groszku- 70 g dowolnych kiełków (u mnie kiełki słonecznika)- 1 awokado- 1 - 2 czerwone buraki (około 250 g)- 1/5 łyżeczki soli- 1/3 łyżeczki suszonego tymianku- 1 łyżka olejuSkładni...

Gęś to arystokracja wśród drobiu. Obecna w staropolskiej kuchni od dnia św. Marcina - przypadający na 11 listopada - przez święta Bożego Narodzenia do końca zimowego karnawału. To najbardziej ekologiczne mięso, bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowyc...

Bardzo lubię niecodziennie połączenia, których nie ma na stole u mnie w domu. Coś, co delikatnie odbiega od definicji słowa "burger", "placek", "zapiekanka", "makaron". Dzisiaj na obiad zjedliśmy delikatne placuszki z kaszy gryczanej i cukinii, które d...

Nieskromnie, ale szczerze powiem, dla mnie: Obiad- PETARDA !! Słodko-ostry sos i rewelacyjne w smaku naleśniki z mąką kukurydzianą smakują cudownie i bosko się prezentują.Składniki na naleśniki ok. 12 sztuk:200 gram maki kukurydzianej100 gram maki psze...

Chyba już wspominałam (zapewne nie raz), że uwielbiam zapiekanki - zwłaszcza ziemniaczane... Mmm... Ziemniaki zapieczone z cebulką i dodatkami... Pomimo późnej pory zaczyna mi cieknąć ślinka...Wracając z pracy miałam ochotę ugotować coś fajnego. Nawet ...

Tak, to wiosenny rarytas, szczególnie z młodych warzyw. Niestety nie wiem, kiedy rzeczone zagoszczą na straganach, bo wiosna postanowiła przezimować, gdzieś w ciepłych krajach. Mając, jednak, tak pyszne pstrągi, pachnące drewnem olchowym, selerem, imbi...

1 cały kurczak, oczyszczony, dokładnie umyty i osuszony (około 1,5 kg)sól i pieprzpół łyżeczki mielonej kurkumy1 łyżeczka suszonej bazylii1 łyżeczka suszonego tymianku1,5 łyżeczki suszonego oregano1 czubata łyżeczka słodkiej paprykisok z połowy cytryny...

Szybkie i proste polskie danie czyli łazanki. Dzisiaj z młodą kapustą bo teraz jest ona Post Łazanki z młodej kapusty pojawił się poraz pierwszy w .

Ciasto marchewkowe wywodzi się z krajów anglosaskich. W Wielkiej Brytanii to absolutny przywódca wśród ciast. Klasyczne "carrot cake " można spotkać na półkach wszystkich piekarni i cukierni, zdawać by się mogło ze to taki znak rozpoznawalny UK n...

Kurczak w sosie serowym to kolejna propozycja na szybkie danie. Zazwyczaj sos serowy przygotowuje na bazie beszamelu ale tym razem sos zrobiłam nieco inaczej i od razu z kurczakiem. Podsmażonego kurczaka zalałam śmietanką i dodałam sery. Do sosu możemy...

Dziś zapraszam na najlepszy domowy fast food - pyszny chlebek pita wypełniony ulubionymi dodatkami. Ja najbardziej lubię podawać go z kurczakiem, świeżymi warzywami i sosem czosnkowym, ale takie drożdżowe sakiewki będą też smaczne z nadzieniem z mięsa ...

Zawsze robiłam je z fetą i polecam z fetą. Te nie miały dla mnie zbytnio wyrazu, pomimo dobrze dobranych przypraw. Jednakże były smaczne, chociaż to już nie ten sam smak. ;)Placuszki z dyniSkładniki:dynia (użyłam 1kg dyni)mąka pełnoziarnista2 jaja1 opa...

---Podczas warsztatów Kuchni Tajskiej (o ktorych pisałam Wam tu) przygotowaliśmy szybką i bardzo aromatyczną ostro- kwaśną zupę z krewetkami Tom Yum Kung. Dzięki niej możecie poczuć kwintesencję dań rodem z Tajlandii i szybko przenieść się na wymarzone...

Z bólem serca muszę przyznać, że nasze wakacje powoli dobiegają końca. Dwa tygodnie zleciały...nawet nie wiem kiedy. Będę je bardzo miło wspominać, nie tylko ze względu na to, że zwiedziliśmy wiele ciekawych miejsc. Ja cieszę się bardzo, że mogłam prze...

Crumble to "danie", do którego przymierzałam się od dawna, by zrobić i spróbować. W tradycyjnej wersji to nic innego jak owoce zapieczone pod kruszonką, której głównymi składnikami są mąka, tłuszcz i cukier. Ja postanowiłam przygotować zdrowszą alterna...

Druga propozycja z mojej najnowszej książki kucharskiej, pt. "Kuchnia azjatycka. Ponad 200 smakowitych przepisów". Tym razem rozsmakowaliśmy się w kuchni chińskiej. Cóż począć, lubimy kuchnię azjatycką. Podaję przepis na 6 porcji.Składniki:500 g wieprz...