Przepis na Top ten 2015

Składniki:6 dużych pieczarek1 śmietana 18%1 serek topiony kremowy (taki podłużny lub około 1 i 1/2 standardowych)przyprawy: sól, biały pieprz, szczypta zielonej czubrycyPrzygotowanie:Pieczarki podsmażamy w rondelku razem z przyprawami, następnie dodaje...

Przepis dla osób nietolerujących glutenu- bo bez mąki i zamiast mleka krowiego użyłam mleka bez laktozy. przepis inspirowany przepisem : http://ilovebake.pl/2015/05/15/ciasto-bezglutenowe-z-kasza-jaglana-i-rabarbarem-owocami-przepis/ Składniki: (mała b...

Pyszny, chrupiący, zdrowy, i co najważniejsze, własny chleb! Składniki: 500g mąki pszennej 110g otrąb pszennych 25g orzechów włoskich 25g orzechów laskowych/słonecznika 25g drożdży 16g czarnuszki 8g majeranku 4g kminku 5g soli 620 ml lekko ciepłej wody...

Grillowane ziemniaki z masłem cebulowo-ziołowym Składniki: 10 małych młodych ziemniaków folia aluminiowa Masło cebulowo-ziołowe: 100 g. masła śmietankowego 82% 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżka tartego sera żółtego 1 biała cebula 2 łyżki posiekanej świeżej ...

Sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami Składniki: Na 4 porcję: 4 duże górne liście sałaty lodowej 4 liście sałaty masłowej 4 garście rukoli 4 duże truskawki sos sojowy ciemny 200g. długo dojrzewającego sera cheddar w kawałku 1 podwójna pierś...

Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową i ciecierzycą Składniki: ( Na dwie porcję) 1 średnia polędwiczka wieprzowa ok. 400g. 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżka oliwy z oliwek 2 duże górne liście sałaty lodowej na miseczki 2 garście rukol...

Rolowana łopatka z rękawa koperkowo-musztardowa Składniki: 1,5kg. łopatki wieprzowej w całym kawałku 2 łyżki musztardy sarepskiej 4 łyżki majonezu 1/2 pęczka posiekanego świeżego kopru 2 łyżki suszonej natki pietruszki przyprawa uniwersalna do mięs sól...

Zupa ogórkowa z soczewicą Składniki: 2 l. rosołu (ew. z kostki) szklanka soku z ogórków kiszonych 5 dużych ogórków kiszonych 300g. mini marchewek mrożonych 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 bulwy selera 4 duże ziemniaki 200g. czerwonej soczewicy 250 ml. śmi...

Krem brokułowo-serowy z groszkiem konserwowym Składniki: (Na ok 3l. zupy) 1 średni brokuł ( 0,5kg) 4 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 bulwy selera 1 cebula 1 puszka groszku konserwowego(400g.) 200g. sera topionego kremowego( 2 bloczki) 1 łyżka ma...

Spaghetti w sosie curry Składniki: ( Na 4 porcję) 400 g. makaronu spaghetti 250g.pieczarek 1 laska kiełbasy z cielęciną 2 cebule 1/2 czerwonej papryki 300ml. mleczka kokosowego 4 łyżki pasty curry 1 łyżka curry w proszku 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 ł...

Amur w sosie śmietanowo-pistaciowym Składniki: (Na dwie porcję) Dwa dzwonka świeżego Amura (każdy po ok. 150g) sól , pieprz Sos śmietanowo-pistacjowy: 200ml śmietanki 30% 20g. pistacji bez skorupek 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka pieprzu Przygotowani...

Bitki wieprzowe w sosie cebulowo-marchewkowym Składniki: 0,5 kg. szynki wieprzowej 3 duże cebule 2 marchewki sól , pieprz 1 łyżka mąki pszennej mąka pszenna do obtoczenia mięsa smalec do smażenia Przygotowanie: Szynkę umyc , oczyścić pokroić w plastry ...

Kapusta Wigilijna Składniki: 3 kg.kapusty kiszonej z marchewką 1 kg. suszonych grzybów leśnych 2 duże cebule 3 listki laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego sól , pieprz Przygotowanie: Grzyby zalewamy wodą , odstawiamy na noc by się wymoczyły. Kapustę k...

Zapiekanka śniadaniowa z szynką Składniki: 5 dużych kromek chleba pszennego 5 plastrów szynki wiejskiej 1 biała cebula 150g.tartego sera żółtego 3 jajka 1/2 szklanki mleka 1 łyżka musztardy sarepskiej 1/2 łyżeczki soli i pieprzu 1/2 łyżeczki wędzonej p...

Słodko-kwaśna ryba w połączeniu z ziemniakami i pomidorkami koktajlowymi na ciepło. Gotowanie na parze pozwala zachować w produktach większość witamin. Składniki: 400 g. fileta z pstrąga łososiowego 1 łyżka słodkiej musztardy sok z 1/2 cytryny 1...

Kapusta wigilijna jest tradycyjnym daniem świątecznym w wielu polskich domach. W mojej rodzinie przygotowuje się ją w wersji z cebulą bez kaszy lub z kaszą bez cebuli. Obie wersje są zawsze chętnie zjadane i jako pierwsze znikają ze stołu podczas rodzi...