Przepis na Top ten 2015

Kochani, chciałabym życzyć Wam z całego serca wspaniałych, spokojnych i radosnych Świąt, spędzonych wśród najwspanialszych ludzi na świecie. :) Mam nadzieję, że mimo tego biegania po sklepach, pichcenia, sprzątania i załatwiania ostatnich spraw, znajdz...

Ostatnio w moim obszarze zainteresowań pojawia się coraz więcej dań z szeroko pojętej kuchni azjatyckiej: stir-fry z kurczakiem i warzywami to już codzienność, curry wypróbowaliśmy już w wielkiej ilości kombinacji warzywno-mięsnych, przez pewien okres ...

Jest drugi dzień stycznia kolejnego - 2016 roku. Spacerując spotkać można jeszcze gdzieniegdzie na chodnikach i trawnikach pozostałości po sylwestrowej nocy - korki od szampana, rozszarpane wybuchem petardy i wylaną przed siebie treść żołądka. Wczoraj ...

Miała być gęsina na św. Marcina. Figa z pasternakiem!Miał być wcześniej jeszcze tort urodzinowy (a urodziny mam 15 X), a jeszcze wcześniej miał być budyń z gruszek i bułeczki... Zdjęcia leżą na dysku i kwitną, a ja jakoś nie miałam parcia, żeby usiąść ...

Przepis na ten cudowny chleb znalazłam u Angie.I muszę przyznać, że Angie piecze wspaniałe chlebki. Przepis nieco zmodyfikowałam, a efekt już sami widzicie, wart jest czekaniaNajlepiej smakował nam z wędliną.Składniki na amarantusa:10...

W ostatnim czasie dawno nie zachwycił mnie tak chleb jak ten. Przez dodatek dyni nie tylko ma wspaniały kolor ale cudowny miąższ. Oczywiście dzięki pieczeniu w garnku żeliwnym ma cudownie chrupiącą skórkę Piekę go praktycznie co drugi dzień.Mam&n...

Wpadłam właśnie z uczelni do domu, przeleciałam jak burza przez kuchnię i siadam do pisania.Są dni kiedy czas wlecze się straszliwie wolno, a są dni takie jak dzisiaj kiedy brakuje mi godzin w dobie. W czasie podróży pociągiem myślałam o czym nap...

Jak zrobić szybki obiad, mając w domu resztki z poprzednich dni? Zmieszać wszystko, zblendować i uformować kotlety. Takie kotleciki można zrobić z wielu rzeczy, a nas akurat wersja taka a nie inna, bo akurat to było w lodówce:) Ale śmiało można kombino...

Żaden żur nie smakuje jak ten na własnoręcznie przygotowanym zakwasie. Do Wielkanocy zostało jeszcze wystarczająco dużo czasu, by zrobić domowy zakwas. Nie wymaga to zbyt wielu składników, a jedynie czekania, ale wystarczą 3-4 dni.Nie ma uniwersalnego ...

Właśnie obchodzimy Światowy Tydzień Karmienia Piersią, dlatego chciałabym zachęcić młode mamy do karmienia piersią swoich dzieci. Jeżeli tylko tego chcecie lub wahacie się pomiędzy mlekiem modyfikowanym a mlekiem kobiecym to jest to wpis dla Was. Nie d...

Faszerowane liście winogronKiedy pierwszy raz jadłam to danie, nie byłam zachwycona. Liście były twarde i gorzkie. Ale żeby nie było, gdy teściowa przygotowała je poraz kolejny, znów spróbowałam i znów to samo, nie smaczne. Jako, że nie poddaje sie i z...

sernik-zebra na kruchym spodziePo Świętach, Nowym Roku i śniegu praktycznie nie ma już śladu. O świątecznych wypiekach nie wspomnę, bo te już dawno zjedzone i spalone (wierzmy w to! ;)). Pora więc zabrać się za kolejne wypieki.Już w Święta pomyślałem s...

Szósty zakwas w ciągu 15 miesięcy. Mam nadzieję, że tym razem będzie miał większą żywotność od poprzednich pięciu. Póki jest trzeba piec.W naszej okolicy otworzył się też sklep ekologiczno-regionalny a w nim dostępna jest serwatka, na którą czaiłam się...

Dziś jest poniedziałek 2 marca. Oto subiektywny przegląd najciekawszych tekstów o jedzeniu. O jabłkach, które nigdy nie stają się brązowe po przekrojeniu, o ojcu burbonu i najgorszych zapach z ust przeczytacie w tekstach, które znaleźliśmy w tym tygodn...

sos pieczarkowy na szybkoJeżeli potrzebujemy szybko zrobić sos, do mięsa czy np. kopytek, a mamy w domu pieczarki, idealnym rozwiązaniem będzie własnie ten sos pieczarkowy. Jest bardzo dobry, a zrobienie go trwa naprawdę bardzo szybko.Składniki:10 szt ...

Na temat pieczenia z dziećmi pisałam niedawno (TUTAJ). Były to bardziej ogólne inspiracje. A dzisiaj same konkrety:)Jak wiadomo pieczenie z dziećmi to sama przyjemność. Oczywiście jak się do tego odpowiednio podejdzie:) Sekretem powodzenia mogą okazać ...