Przepis na Top ten 2015

Muffinki jak to muffinki - szybkie, proste i pyszne! Ten przepis szczególnie przypadł mi do gustu :) Polecam nie tylko od święta.Składniki:1,5 szklanki mąki pszennej2/3 szklanki cukru1 łyżka cukru waniliowego1,5 łyżeczki proszku do pieczenia2 jajka1 sz...

Wśród wielu eksperymentów w mojej kuchni są też przepisy czerpiące inspirację z klasyki, sprzed lat. Z rozrzewnieniem wspominam surówki, które przygotowywała moja babcia. Surówki ze świeżej czy kiszonej kapusty były bardzo częstym gościem na serwowanyc...

Nie oszukujmy się - smakiem nie powalają na kolana. Ale za ten kształt je uwielbiam! I za prostotę wykonania. W oryginalnym przepisie było strasznie dużo mąki ziemniaczanej. Podejrzewam, że przy takiej proporcji ciastka kruszyłyby się już za dotknięcie...

Oto kolejny wariant piątkowej pasy na kanapki. Kolejny bo jakiś czas temu przygotowywałam już pastę z łososia. Tym razem pewne składniki zastąpiłam innymi, pewne dodałam. Pasta powstała na jajeczne wielkopiątkowe śniadanko działowe w pracy. Wyszło smac...

Nareszcie pomidor ma smak pomidora. Chętnie zjadam je na kanapce na śniadanie i delektuje się smakiem po długim zimowym okresie. Lubię ten czas i wiem że pomidory będą smakować z każdym dniem lepiej. A wtedy moja wyobraźnia co do pomidorowych połączeń ...

Czasami tak się zdarza, że z osobami które ma się okazję zobaczyć pierwszy raz na żywo od raz zawiązuje się nić porozumienia, lecz rzadziej ma się wrażenie że zna się je od wielu lat. Nie spotyka mnie to często, choć w ostatnim czasie nastąpiła kumulac...

Widziałam wiele przepisów na pieczone faworki, ale nigdy wcześniej ich nie próbowałam. W końcu się skusiłam i było warto :) Są delikatne i chrupiące nawet na drugi dzień(bałam się trochę, że przejmą wilgoć). Wiadomo, że to trochę profanacja prawidziwej...

Ten przepis również przywiozłem z podróży. A raczej przywiozłem jedynie jego ideę. W podróży jedliśmy makaron z podobnym sosem, musiałem dokładnie zapamiętać smak, a po powrocie udało mi się go odtworzyć z bardzo dobrym skutkiem. Spróbujcie sami!Składn...

Jaja sadzone na oleju kokosowym z pomidorami i szczypiorkiemjaja (z własnego kurnika)pomidorszczypiorekolej kokosowypodałam z grzankami domowego chleba razowego, mój chłopak zjada z pszenną bułkądo picia: sok jabłkowy z aronią; czarna kawa Irish Cream ...

Baba ghanoush to po hummusie, druga najbardziej popularna pasta krajów arabskich. W zasadzie bardzo do niego podobna z tym wyjątkiem, że zamiast ciecierzycy używamy bakłażana. Mimo, iż, tak jak w wypadku hummusu, przepisów na ten jeden, właściwy...

Kolejny prosty i błyskawiczny obiad z cyklu dań podstawowych, czyli kotleciki z kurczaka. Bardzo dawno ich nie jadłam i dopiero wizyta u mojej Przyjaciółki odświeżyła mi ten klasyczny przepis : ) Kurczak w lekkim cieście to również ulubieniec n...

Miodownik to ciasto, które niewątpliwie kojarzone jest ze Świętami Bożego Narodzenia. A przynajmniej tak jest w moim domu, gdzie mama bardzo często na Święta, robiła właśnie to ciasto. Co prawda na jego przyrządzenie na te Święta jest już za późno, ale...

Bułeczki z patelni nadziewane camembertem(5 małych bułeczek)Sery pleśniowe to moją nowa miłość, od kiedy rozkochałam się w nich staram się je ładować dosłownie wszędzie gdzie tylko pasują i puki co jeszcze ani razu się nie zawiodłam. Jakiś czas temu dz...

Rzadko zaglądam do statystyk, ale widzę, że muszę to zmienić. Zrobiłam kompletną analizę wejść na poszczególne wpisy i w tym roku bardzo mnie zaskoczyliście. Okazuje się, że wpisy, które najchętniej komentujecie są najrzadziej otwierane. Natomia...

The post Zdrowe fit nuggetsy appeared first on CooLinarNy.

Jak to możliwe, że tej książki nikt jeszcze nie wydał po polsku? Lektura "On Food and Cooking. The Science and Lore of the Kitchen" Harolda McGee to dla kuchennego geeka radość poznawcza w stanie czystym. To jedna z tych rzadkich sytuacji, kiedy ścisło...