Przepis na Top ten 2015

Uwielbiam budyń! Wszystko co gęste, lepkie i słodkie to jest to, ale czy możemy pozwolić sobie na takie przysmaki będąc na diecie? Otóż tak! Dlatego na śniadanie polecam płatki jaglane! Ten cudowny produkt nie tylko korzystnie wpływa na wygląd naszych ...

Ja wiem, że już jest po ptakach. Że teraz to mandarynki, przepisy na pierniczki i warstwowe sałatki śledziowe. Sęk w tym, że sałatki warstwowe mają w kulinarnej blogosferze silną reprezentację a o pierniczkach już było. I o kiszonych paprykach pewnie t...

Jak pamiętacie (lub nie!), moim absolutnie ukochanym deserem są gofry belgijskie. Ich piękno, prostota i smak poraziły mnie podczas naszej wizyty w Brukseli na tyle, że praktycznie żywiłam się zwykłymi goframi bez dodatków cały ten wyjazd, robiąc małe ...

Latem zachwycił wszystkich sposób parzenia kawy na zimno, zwany cold brew. Idealna delikatna kawa z kostkami lodu. Jednak za oknem słońce rozpieszcza ostatnimi ciepłymi promieniami, a w kalendarzu nieuchronnie zbliża się jesień...Moja ulubiona. Czas go...

Od dawna przymierzałam się do zrobienia prawdziwie żytniego chleba - takiego bez dodatku pszenicy.Motywacją okazała się czytana przeze mnie aktualnie książka Julity Bator - "Zamień chemię na jedzenie" (książkę polecam!). I to ona stała się mą inspiracj...

Pieczony kalafior smakuje zupełnie inaczej niż ten z wody. Wszystkie warzywa pieczone smakują mi lepiej. Dzisiaj przepis na pyszną, lekkostrawną kolację, która zasmakuje nawet przeciwnikom kalafiorowych zapachów - ten kalafior po prostu nie pachnie kal...

Łosoś jest moją ulubioną rybą. Lubię go za to, że jest bardzo "uniwersalny" w smaku - pasuje do ryżu, makaronów, placków, naleśników, kanapek itp. Do tego zawsze wychodzi pyszny, bez względu na to, jakich przypraw i dodatków użyjemy. Świetnie sprawdza ...

Kloftinja to macedońska wersja kotlecików z mielonego mięsa. Dzięki namoczeniu bułki w białym winie, frykadelki te mają nietypowy, oryginalny smak. Oczywiście, jeżeli obiad ten ma być podawany dzieciom, to składnik ten trzeba z oczywistych względów pom...

Dziś zabieram Was do cudownej i słonecznej Toskanii, gdzie wszystko smakuje inaczej, lepiej, pełniej. Skromna, prosta, tradycyjna, naturalna i wyrafinowana – tak w skrócie mówi się o toskańskiej kuchni. I właśnie ten dżem taki jest. Niesamowicie prosty...

Ostatnie tygodnie wprowadzają w moje życie zawrotne tempo. Nie wiem z czego to wynika, ale im więcej mam zadań i im więcej odhaczam tym więcej nowych zadań w ekspresowym tempie mi przybywa. Do tego wszystkiego Młody choruje przez tą zwari...

Wieprzowina z mulami po portugalsku - nieco inna wersja znanej potrawy portugalskiej Carne de porco à alentejana. Post Wieprzowina z mulami po portugalsku pojawił się poraz pierwszy w Kuchenny Majstersztyk.

Sałatka z topinamburem - szybka i jaka zdrowa! :) Post Sałatka z topinamburem pojawił się poraz pierwszy w Kuchenny Majstersztyk.

Koperkowe klopsiki z tagliatelle cukiniowym - dietetyczny, wiosenny pomysł na obiad. Post Koperkowe klopsiki z tagliatelle cukiniowym pojawił się poraz pierwszy w Kuchenny Majstersztyk.

Czasem wejdziesz do restauracji specjalizującej się w daniach regionalnych lub tradycyjnej polskiej kuchni, zamówisz coś, i nagle doznajesz olśnienia… “to smakuje tak, jak babcia robiła…” Wspomnienie smaków dzieciństwa może wzruszyć i pobudzić lawinę i...

Cześć! Jeszcze rok temu, kiedy tata ogłosił, że już więcej nie będziemy kupować wody, w 5-litrowych butlach, a w zamian mamy pić wodę prosto z kranu, kazałam mu się puknąć w czoło. Od zawsze piję sporo wody, oczywiście z butelki, ze sklepu, a miałabym ...

Zaczynam weryfikować mój pogląd, że chorowanie jest przyjemne. Otóż nie. Gorączka przy której nic nie można robić, ani nawet myśleć, nie sprzyja dobremu samopoczuciu. A kiedy już nawet nie da się czytać muszę stwierdzić, że zupełnie jest do niczego. A ...