Przepis na Top ten 2015

Wczoraj na obiad miał być schabowy (czyt. kotlety schabowe), lecz ze względu iż ostatnio codziennie na obiad robię coś nowego pomysł podania zwykłych kotletów w panierce wydawał mi się złym pomysłem. Tak więc tradycyjnie zajrzałam do notatek mamy i pow...

Większość z nas pamięta (kto urodził się najpóźniej pod koniec lat 70) jak na półkach sklepowych był ocet i .bezy. Pamiętam jak na własne życzenie stawałam w kolejce po mięso a moja mama jak przychodziła to przynosiła torebkę bez ...

Kopytka ziemniaczane nadziewane mięsem czyli tzw. byliny to pomysł na super połączenie mięsa mielonego i kopytek przepis znalazłam w notatkach mamy, niestety nigdy taką potrawę nie podała, albo ja nie pamiętam. Kopytka ziemniaczane nadziewane m...

Halloweenowy biszkopt to ciasto idealne na Halloween. By przygotować takie ciasto skłoniło mnie chęć uraczenia dzieci nową modą na obchodzenie Halloween w Polsce. Chciałam by prócz przebrań i zbierania cukierków miały coś specjalnie dla n...

Żeby zachęcić moje dzieci do jedzenia ryby, często robimy razem paluszki rybne- na różne sposoby. Tradycyjnie- panierowane w bułce tartej, alenajczęściej w pokruszonych płatkach migdałowych- te smakują im najbardziej. Polecam też wypróbować obtac...

Sałatka z mojego ulubionego ryżowego makaronu o łagodnym smaku, z nutą curry, słodkim ananasem i kurczakiem. Pyszna:)Składniki:paczka (20 dkg) makaronu ryżowego cienkie nitki40 dkg mięsa z piersi kurczakapuszka kukurydzysłoiczek kiełków fasoli Mu...

Rozkręcam sezon na dynię. Pan Znajomy Marek kręci nosem, że za bardzo fantazjuję i mnie ponosi. I że mógłbym zaprzestać tych kulinarnych fanaberii. Dla Pana Znajomego Marka dynia jest taką samą jedzeniową traumą Czytaj dalej

Lubię kupować z pierwszej ręki. Od kogoś kto zamiast chemii woli naturalne nawozy. Wkłada serce i czas. Lubię wybierać prosto ze skrzynki na małym bazarze lub placyku. Zaszalałem ostatnio z pomidorami, papryką, brzoskwiniami, Czytaj dalej →...

Spędziłem wczoraj popołudnie i wieczór na trawie. W przepięknych okolicznościach przyrody i z widokami. Z koszem piknikowym pełnym owoców i w przemiłym towarzystwie Joanny i Artura, którzy już za moment staną na nowej Czytaj dalej ...

Kremy z kaszy jaglanej. W konsystencji budyniu. Lepkie i słodkie. Bardziej kojarzą się z wieczorami zimowymi, ale i w schyłkowej fazie lata zdarzają się chłody, a wraz z nimi potrzeby czegoś bardziej treściwego. Czytaj dalej

Nie jestem wielkim fanem smaku kukurydzy. Za to jej kształt, faktura, kolor nieodmiennie mnie rozczulają. Gdyby można spożywać kształty lub kolory kukurydza należałaby do mojej number one listy. Nie popadajmy jednak w niepotrzebne Czytaj dalej &...

Z Tunezji, Libii, Izraela, Algierii czy Maroka? Mniejsza o to. Nie będziemy zaglądać nikomu w pochodzenie. Przyjemniejsze przynajmniej dla mnie jest to, że szakszuka szturmem podbija polskie kuchnie i restauracyjki Czytaj ...

Na dobre rozpoczęcie dnia Socca  proste naleśniki z mąki z ciecierzycy. Niezbyt popularne, ale warto spróbować. Najlepsze zaraz po zdjęciu z patelni. I raczej do konsumpcji od razu. Hurtowe smażenie na tak Czytaj dalej

  Klasyczna ćwikła w nieco innym wydaniu. Z ostrym jak diabli wasabi i kwaśną żurawiną Co potrzebne: 3 pieczone buraki 1/2 łyżeczki wasabi 1 łyżka octu jabłkowego 2 łyżki świeżej żurawiny Czytaj dalej

Prosty, ale o niebanalnym smaku kurczak. Z aromatem cytryn i miodu. Lekko czosnkowy i rozmarynowy. Do dzieła Co potrzebne: 4 udka 4 podudzia do marynaty: 4 łyżki miodu 2 Czytaj dalej

Fajne. Szybkie. Wilgotne. Bananowe. Orzechowe. Ciasto na co dzień. Na wolną chwilę. Na podwieczorek. łatwe i szybkie. Czego chcieć więcej Co potrzebne: 2 szklanki pszennej maki pełnoziarnistej 1,5 łyżeczki proszku do Czytaj ...