Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Składniki500 g pieczarek100 ml śmietany 18%Sól i pieprz do smaku1 podwójna pierś z kurczaka200 ml śmietany kremówkiMąka do obtoczenia mięsa1/3 łyżeczki suszonego czosnkuOpcjonalnie tłuszcz do smażenia mięsaPrzygotowanieMięso myjemy i osuszamy. Kroimy n...

Brak pomysłu na kolację przerodził się w świetny pomysł :) Z pastą można szaleć według własnych upodobań, lub zapotrzebowania, a kalarepka znakomicie sprawdza się w roli podkładu zamiast pieczywa. Pyszne, niskokaloryczne danie, prawie bez węglowodanów,...

Brokuły i ser to klasyczne połączenie, których smak podkreśla jajeczna osłona. Przygotowanie tej zapiekanki zajmuje kilka chwil, a efekt jest jak się domyślacie po prostu pyszny!Składniki:5 jajek½ brokułu1 łyżka bułki tartej1 łyżka posiekanych orzechów...

Kolejna ciekawa propozycja na babkę wielkanocną :)Składniki:5 jajek10 dag cukru pudru½ szklanki słodkiej śmietanki3 dag drożdży¼ szklanki mleka40 dag mąki½ kostki masła1 cytrynatłuszcz do formybułka tarta do formyWykonanie:Jajka ubić z cukrem i śmietan...

Vasilopita to ciasto przyrządzane raz w roku na Sylwestra w Grecji. W smaku przypomina trochę babkę cytrynową/ pomarańczową. Ciasto zawiera ukrytą monetę i przynosi szczęście na cały rok osobie, która ją w swoim kawałeczku znajdzie.Składniki:1 kg mąki6...

Czasami, nawet będąc na diecie, chce nam się coś przegryźć. Szczególnie coś tak zwanie do filmu. Popcorn? Ma wysoki indeks glikemiczny. Chipsy ziemniaczane? Ta sama sytuacja, a jeszcze do tego ten tłuszcz. Blech. I właśnie wtedy na pomoc przychodzi cuk...

Kolejna propozycja lekkiego obiadu na lato. Indyk bogaty w białko i ubogi w tłuszcz wydaje się być idealną propozycją na ciepłe dni. Podałam go z fasolką, ale możecie zastąpić ją dowolnym dodatkiem. Smakuje świetnie również w towarzystwie Coleslawa :)S...

Bo w niedzielę na obiad nie musi być rosół:) Tak na prawdę u nas rzadko kiedy jest rosół, bo nie przepadamy za nim, co innego z pomidorówka, bo ta jest w domu tak często jak starsza latorośl jest chora lub ma wolne. Tym razem jednak na nasz niedzielny ...

W kuchni hiszpańskiej urzeka mnie jej bogactwo, aromaty przypraw, świeżość i prostota wykonania, a w Hiszpanach celebrowanie życia w otoczeniu jedzenia i dumę ze swoich regionalnych smaków (szkoda że nie widzieliście rodowitego grancanario, gdy porówna...

Bioplanet to mój ulubiony producent żywności ekologicznej i chyba pierwszy po którego produkty sięgnęłam zaczynając swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem. Nic dziwnego, w końcu na polskim rynku są już od 10 lat. Dlatego bardzo się ucieszyłam na możliwo...

- Ojejku, oni tu mają też mikser!!!- No, nie. Zamiast cepa i grabi?Oniemiałam na entuzjastyczny okrzyk znajomej. Co to znaczy "mają też mikser"?Rozumiem, że kiedy przybywa się z wielkiego, około stołecznego świata, to chata za wsią może się wyda...

Jestem zwolenniczką teorii, że kilkukrotne próbowanie danego smaku, prędzej czy później doprowadzi do jego polubienia, nawet jeśli początkowo wyda nam się on obrzydliwy. W moim przypadku było tak z oliwkami (kiedyś ze zdziwieniem patrzyłam, jak zajada ...

W Danii mieszkam już długo, ciasto duńskie nie jest mi więc obce. Duńczycy je wprost kochają! W każdej piekarni można kupić całe mnóstwo różnorakich ciastek i ciast upieczonych na podstawie ciasta duńskiego właśnie. Choć, muszę przyznać, na początku cz...

Pisałam już chyba tutaj nie raz, że na sobotnie śniadanie przeważnie jem gofry i tak też było wczoraj :) Uważam, że nie ma lepszego śniadania na rozpoczęcie weekendu, a gofry za każdym razem można robić inaczej, nadając im nowy smak. Mam kilka swoich u...

Dziś do smażenia użyłam świetnego dodatku OLEJ KOKOSOWY NIERAFINOWANY EXTRA VIRGIN Nowość w sklepie SKWORCU OLEJ KOKOSOWY  tłoczony jest w niskiej temperaturze. Dzięki temu jego kokosowy smak i aromat są wyczuwalne nawet po poddaniu go obróbce termiczn...

W środę 17 października ruszyła ósma edycja ogólnopolskiego festiwalu Restaurant Week. Tym razem bierze w nim udział 350 restauracji z 35 miast w Polsce, w tym 40 z Krakowa (ich listę znajdziecie na końcu artykułu). Jako blogerka promująca kulturę jedz...