Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Kupiłam ostatnio bataty. Wstyd się przyznać, ale dopiero drugi raz w życiu je jem. Za pierwszym razem przerobiłam je na frytki, a dziś postanowiłam zrobić gęstą zupę krem. Efekt końcowy był taki:&nb...

Pasta z pieczonych bakłażanów, szybka w przygotowaniu i wielofunkcyjna - może być sosem do grillowanych warzyw czy mięs, imprezowym dipem do słonych przekąsek, lub po prostu pastą do pieczywa czy naleśników. Nawet jeśli tak jak ja, nie darzycie bakłaża...

Makaron z aromatycznym, zielonym pesto, z mielonymi migdałami. Idealny na przekąskę w ciągu dnia oraz lekki obiad.Składniki:100 ml oliwy z oliwek1 duża doniczka bazylii50 g mielonych migdałów (polecam Skworcu)2 duże ząbki czosnkusólpieprz--------------...

Czego potrzebujemy?(8 porcji)Kruchy spód:250 g maki125 g zimnego masła1 jajkoszczypta soliFarsz:5 pomidorów malinowychgarść liści bazylii100 g sera cheddar2 jajka5 łyżek śmietany 18%sól, świeżo mielony pieprzDo podania:jogurt grecki Spód na tartę najle...

Czego potrzebujemy?Spód kruchy:370 g mąki krupczatki130 g schłodzonego masła80 g cukru2 łyżki kwaśnej śmietany1 żółtko (białko zachowujemy do piany)1 całe jajko1 łyżeczka proszku do pieczeniaNadzienie:700 g rabarbaru100 g truskawek2 łyżki bułki tartej1...

Zwykłą jarzynową można ożywić właśnie klopsikami, będzie trochę inna i ciekawsza. Klopsiki robi się z mięsa wymieszanego z ryżem. Wybrałam wersję mniej tłustą - klopsiki zrobiłam z mielonego, indyczego mięsa, W oryginalnej wersji rumuńskiej ciorba de p...

Witajcie po bardzo dłuuuuuuuuuugiej przerwie :) to znów ja nadaję Mam nadzieję, że kłopoty w końcu poszły sobie na inne podwórko zwłaszcza choroby włącznie z mononukleozą mojego dziecka i teraz znów mogę wrócić do gotowania i spędzania czasu z Wa...

Ciasto marchewkowe z orzechamiDziś sprawdzony przepis na pyszne ciasto marchewkowe z orzechami. Ciasto jest bardzo proste i szybkie do przygotowania, stanowi lekko zmodyfikowaną wersję klasycznego ciasta marchewkowego. Smakuje wyśmienicie i błyskawiczn...

Ostatnio miałam przyjemność recenzować książkę Grażyny i Jarosława Uścińskich Zdrowie w smaku. Niezwykłe dania ze zwykłych roślin. Prawdziwą przyjemność bo książka jest świetna! Tym bardziej miło mi ogłosić konkurs. Główną wygraną będzie ...

Lubię karpia i koniec. Możecie mówić, że to podła ryba, że śmierdzi mułem, że ości ma mnóstwo nie przekonacie mnie. Na muł jest niezawodny sposób a z ośćmi też można sobie poradzić. Wystarczy nauczyć się filetować ryby (co przyda się nie tylko ...

To nie żart ani pomyłka. Wątróbkę lubi cała moja rodzina i często ją przyrządzam. Jest pyszna z dodatkiem karmelizowanych jabłek i ogórków kiszonych. Pomyślałam, że skoro tak, to dlaczego nie poszaleć z eksperymentami? Warto się odważyć! Składniki: 2 d...

Sycąca sałatka o łagodnym smaku z nutką curry. Idealna do przyrządzenia w "nagłych wypadkach" . Wystarczy ugotować makaron i wymieszać z "gotowcami".Tortellini można zastąpić innym makaronem, np. w kształcie ryżu. Polecam:))Składniki:25 dkg...

Większość z nas dobrze zna i zajada się znakomitymi kokosowymi kuleczkami, jakimi są praliny Raffaello. Ciasto a’la Rafaello jest równie pyszne. Puszysty biszkopt przełożony gęstą masą budyniową z migdałami jest wyśmienitym deserem. Polecam, zwłaszcza&...

Kolejny przepis na tosty francuskie podane słodko, tym razem dodatkowo postanowiłam podsmażyć tosty na patelni grillowej, by nadać im dodatkowego dymnego smaku. Danie w wersji jesiennej, z karmelizowanymi śliwkami i mirabelkami i syropem klonowym. Pole...

Mocno czekoladowe , wilgotne ciasto z wyczuwalnym smakiem pomarańczy oraz z chrupiącymi orzechami. Składniki: Blaszka 27,5 X 17cm. 100g. czekolady deserowej ze skórką pomarańczy 100g. czekolady mlecznej 150g. masła 82% 4 jajka 1 szklanka cukru t...

Ekspresowy obiad. Składniki: 300 g piersi z kurczaka 200 g makaronu kokardki 2 duże pomidory 150 g świeżego szpinaku 1 dymka 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka kurkumy 10 ziaren kminu rzymskiego szczypta przyp...