Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Naszło mnie wczoraj wspomnienie piątkowych obiadów z dzieciństwa.Tak mi wierciło dziurę w głowie, w każdej wolnej szczelinie roiło się od wspomnień.No i z taką werwą dawno zupy żadnej nie gotowałam.Wyobraźcie sobie moi drodzy piątkowe, lekko mroźne pop...

Wiosna to moja ulubiona pora roku - szczególnie, jeśli aura jest nieco bardziej sprzyjająca niż tegoroczna. Po ok 20-stopniowym wiosennym "upale" na samym początku kwietnia, reszta miesiąca dobrą pogodą niestety nie rozpieszczała. Wygląda na to, że poc...

Czekolada (pomijają kwestię pieniędzy) obecnie rządzi światem i nic nie wskazuje na zmiany. Spójrzcie na to z tej strony: można ją spotkać niemal wszędzie. Występuje bowiem we właściwej formie(czyli tabliczki), oblewa lody, batony, wafelki,cukierki, by...

Czarnina, czernina czy czarna polewka- to nazwy poniższej zupy. Tak, to ta sama zupa co to nią w Panu Tadeuszu Soplica został poczęstowany na znak odmowy kandydatowi na małżonka. W restauracjach najczęściej spotkamy czerninę ale w moim regionie l...

Tofurnik. Straszna nazwa i używam jej niechętnie ale skoro już funkcjonuje to trudno. Pocieszam się, że jeszcze straszniejsza jest tofucznica Odnośnie soi mam mieszane uczucia. Zawsze mi dzwoni dzwoneczek, czy nie jest GMO? Jeśli macie ochotę poczytać ...

Sezon wakacyjny już za nami i pozostało nam po nim tylko sporo ciekawych wspomnień. Osobiście te wakacje wspominam bardzo dobrze i o ile poprzednie to tylko i wyłącznie praca i brak czasu na relaks, tak w te odbiłem sobie to wszystko ze zdwojoną siłą i...

Dziś serwuję Wam kolejną inspirację na pyszne danie ze szparagami. Poznajcie moją wersję szparagów z jajkiem poche ( w koszulce) w cytrynowym aromacie. Cytrynowe szparagi to świetna propozycja na weekendowe śniadanie lub ...

Co tu dużo owijać, jest delikatna a zarazem intensywna. Warzywa są idealnie ugotowane, por nadaje świeżości. Bezglutenowa, wegańska, znikająca w zawrotnym tempem z miski. Ciężko było mi się powstrzymać przed pochłonięciem jej podczas zdjęć. Zazwyczaj r...

Kiedy wpuszczamy do kuchni dziecko, musimy się pogodzić z tym, że towarzyszyć nam będą jego szybkie, nieporadne rączki i ułańska fantazja. Jakby tego było mało, dzieci słyną z tego, że albo odczuwają irracjonalne obrzydzenie do niektórych składników, a...

Bingka Ubi Jalar to kremowe, nieco budyniaste (ktoś mógłby powiedzieć, że zakalcowate), bardzo łatwe ciasto popularne w Indonezji (‚ubi jalar’ to po prostu ‚słodki ziemniak’). Pięknie pachnie cynamonem i wanilią, lekko czuć w nim mleko ko...

Danie, które znamy jako risotto jedna z wizytówek kuchni włoskiej pochodzi ze średniowiecza, czyli z czasu gdy na tereny Półwyspu Apenińskiego trafił ryż. Przeczytaj jaka jest historia risotto. Legenda głosi, że sprowadził je [...] Post...

Przyznaję się. Czasami nawet ja, pomimo całego zdrowego systemu odżywiania, przechodząc pomiędzy półkami w sklepie zatrzymuję się w dziale słonych przekąsek i mam ochotę wsadzić do koszyka dużą paczkę chipsów. Wyciągam rękę w ich stronę, biorę opakowan...

Kochani, mam dziś dla Was fantastyczne danie na lato, ze świeżutkich zielonych strączków prosto ze straganu, lub ogródka :) z czerwoną quioną, oliwą z oliwek i aromatycznie przyprawione szałwią, czosnkiem i kiszoną limonką (jeśli nie jej nie macie skro...

Dużo osób lubi tarty. Sama wprost je uwielbiam zarówno na słodko jak i w wersji wytrawnej. Mogłabym je jeść bardzo często, gdyż kombinacji smakowych jest na prawdę wiele! Jednak małym problemem jest fakt, że tarta to spód z kruchego ciasta. Ozn...

Co myślicie o takiej tarcie? Hmm ja uważam, że to fajne połączenie, pełnoziarniste ciasto, do tego bób i boczek oraz masa jajeczna ze śmietanką, a także przepyszna i zawsze wychodząca bagietka Ry bki (klik)polecam próbować póki bób jest w sprzeda...

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorek zna każdy, ale czy próbowaliście kiedyś połączyćserek wiejski ze szczypiorkiem i rzodkiewką oraz ogórkiem zielonym? Ja spróbowałam dzisiaj i muszę przyznać, że to był bardzo dobry wybór! Bardzo orzeźwiające i l...