Przepis na swiat na widelcu

Cześć =) Pieczona karkówka to mięso, które można przygotować na wiele sposobów. Uwielbiam ten zapach unoszący się po kuchni - intensywny aromat pieczeni.Karkówka pieczona, podana z kartoflami i ulubionymi warzywami, jest wspaniałym obiadem dla całej...

Cześć =) Kaszanka, to wyrób wędliniarski z kaszy i krwi oraz podrobów: wątroby, płuc, skórek wieprzowych oraz tłuszczu - popularny w kuchni polskiej, słowackiej, węgierskiej i niemieckiej.Kaszankę w warunkach domowych wytwarza się głównie przy okazji ś...

Cześć =) Burgery wołowe to specjał kuchni amerykańskiej, który prezentowałem już na blogu, ale dziś chciałbym przedstawić burgery wołowe w wersji grillowanej.Do grillowania burgerów najlepiej nadaje się zmielona wołowina z trochę większą ilością tł...

Cześć =) Nareszcie nadszedł sezon na bób!Co roku, wczesnym latem, z niecierpliwością wypatruję na warzywnych straganach pierwszego, młodego bobu. A gdy już się pojawi, nic nie sprawia mi większej przyjemności, niż popołudnie na powietrzu z dob...

Cześć =) Sezon na bób już się skończył, ale tydzień temu udało mi się zdobyć jeszcze jedną jego paczkę.Co roku, wczesnym, a także późnym latem, z niecierpliwością wypatruję na warzywnych straganach bobu. Jedną z moich ulubionych form relaksu, j...

Cześć =) Ziemniaki zapiekane z cebulą i boczkiem mogą stanowić smakowitą przekąskę lub samoistny posiłek.Bardzo dobrze sprawdzają się w towarzystwie orzeźwiających w smaku surówek lub sałatek,w których skład wchodzą kiszone lub marynowane warzywa =)Pot...

Od jakiegoś czasu obserwuję dziwne zjawisko. Czy to dotyczy anorektyczek, czy wychodzących z choroby anorektyczek, czy fit freaków, czy wegetarian, czy innych osób dbających o to, co znajduje się na ich talerzu. Gdy tylko opublikują w "internetach" swó...

Babki w mojej rodzinie są bardzo lubiane i dość często pieczone. Często bazuję na przepisie na babkę majonezową, trochę zmieniam, trochę dodaję, ale zawsze wychodzi mięciutka i puszysta.Składniki :- 5 jajek,- 3/4 szklanki cukru,- 3/4 szklanki mąk...

Kolejna prosta, szybka, a jednocześnie niezwykle pyszna potrawa - grillowany łosoś z mango. Dojrzałe mango w trakcie grillowania zyskuje kremową konsystencję, dzięki czemu cudownie rozpływa się w ustach.To prawdziwie królewska uczta!KRÓLEWSKI ŁOS...

Cześć =) Zanim jesień zadomowi się na dobre i przyjdzie czas na gęste, rozgrzewające zupy, Kasztanowa Kuchnia zaprasza dziś na lekką kapuścianą jarzynówkę, jeszcze na wspomnienie lata =)Potrzebne będą:- 2 łyżki masła- 1 łyżka oliwy- 1 większa cebula- 1...

Jeśli nie macie pomysłu na dzisiejszy obiad to polecam kotleciki pieczarkowe, szybkie, proste i przepyszne :-)50 dag pieczarek30 dag szynki konserwowej1/2 puszki kukurydzy20 dag sera żółtego2 jajka2 łyżki majonezu4 łyżki mąki ziemniaczanejpieprzsólPiec...

Kruche ciasto ze świeżymi brzoskwiami. Proste, bez udziwniania ale bardzo smaczne :)300 g mąki pszennej100 g cukru pudru150 g miękkiego masła3 żółtka1 płaska łyżeczka c wanil1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia3-4 duże brzoskwinie...

Nie ma to jak domowej roboty pieczone mięsa. Wiadomo co się dodało i smakuje znacznie lepiej niż sklepowe. Upieczona przeze mnie karkówka doskonale nadaje się zarówno na danie obiadowe jak i na cienko pokrojone plasterki do kanapki....

Tatar ze śledzia wykonałam z dzień wcześniej przygotowanych płatów śledziowych w sosie musztardowo-cebulowym, dzięki temu ryba miała głębszy, ciekawszy smak. Zaserwowanie tatara na pumperniklu dodaje lekkiej słodyczy daniu i powoduje, że ta imprezowa p...

Koszmar przedszkola?Były dwa. A właściwie trzy.Pierwszy to zupa owocowa na kisielu ze smętnymi i szarymi wiśniami z komputu rozgotowanymi do granic możliwości, tak samo jak makaron.Drugi to zupa mleczna na płatkach owsianych lub na makaronie (nie pamię...

Hejka :) Dziś na pasta na kanapki z awokado.Idealnie sprawdzi się teraz w okresie szkolnym na kanapaki czy nawet do naleśników.Zapraszam :)-1 awokado-ok.6 suszonych na słońcu pomidorów-przyprawy(papryka ostra, chilli, pieprz, zioła prowansalskie)-1/2 &...