Przepis na swiat na widelcu

Właśnie wróciłam znad morza bałtyckiego Był to dobry czas, choć reflekcje z pobytu nie nowe. No cóż, jak wypoczywają nad własnym morzem niektórzy Rodacy, każdy wie. Radzę wybierać odludne miejsca i unikać miejskich deptaków. I będzie możn...

Taki kisiel robiła mi Babcia na śniadanie, kiedy byłam chora i zostawałam u Niej na noc. Albo na podwieczorek w zimowe niedzielne popołudnie. Pieczonymi jabłkami i cynamonem pachniało w całym domu. Było przytulnie, bezpiecznie i pysznie. Domowy ...

Mija nie tylko czas krótkich spodenek i odsłoniętych łydek, lecz także czas truskawek popijanych prosecco, smoothiesów, lekkich sałatek i czereśni. Czas jeść! Ale tak naprawdę. Idzie zima. Wyciągamy koce, grube socksy, zakładamy dres i jemy. Bang! Skła...

Czyli wegetariańska kostka rosołowa domowej roboty

Ciasto z kremem karpatkowym i wiśniami lepsze niż niejeden tort! :) Blaszka o wym. 25cm x 25cm. Składniki na biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Składniki na krem: 500m...

Dziś zapraszam na pyszne kotleciki z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych. Idealne, chrupiące a przy tym "inne" niż te tradycyjne.Robi się je szybko a smakują rewelacyjnie. Polecam :)Zapraszam również do odwiedzenia i polubienia moj...

Surówka z rzodkwią japońską daikon to zdrowy, szybkościowy i niezwykle prosty do wykonania dodatek do obiadu, jak też innych dań na ciepło. Podana z tostem stanowi wspaniałą przekąskę. Bardzo mi posmakowało połączenie pora i tego egzotycznego warzywa, ...

Hit sezonu. Libańska sałatka tabbouleh jest orzeźwiająca, syta i pyszna. Idealna na II śniadanie w upalny dzień. Tabbouleh (czyt. tabule) składa się z kaszy kuskus (lub bulgur), świeżych warzyw: pomidora, ogórka i papryki i przede wszystkim ...

Makaron to zawsze dobry pomysł na obiad. Przygotowuje się go szybko i z dowolnymi składnikami Post Farfalle z brokułami, cukinią w sosie z sera gorgonzola, posypane płatkami migdałów pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Domowy Kefir po okresie 2 tygodniowej przerwy znów zaczęłam codziennie przygotowywać. Uwielbiam w okresie letnim pić koktajle przygotowane na bazie zimnego kefiru. Takie warzywne lub owocowe koktajle doskonale zastępują śniadanie lub kolację, szczególn...

Piotrek jak już kiedyś pisałam zawsze gotował wielki gar zupy, a potem się z nią „męczył” 2-3 dni z rzędu. Ja znalazłam sposób na jego brak umiaru w tej kwestii, wekowanie!  Wekuję jego zupę tak jak robię to z wędlinami, Czytaj dalej Th...

Biała kiełbasa pieczona Biała kiełbasa pieczona z cebulą i czosnkiem pyszna, miękka i aromatyczna. Idealna nie tylko na Wielkanocne śniadanie. W moim domu często pojawia się w ciągu roku, jako ciepłe śniadanie z dodatkiem sosu chrzanowego, z mu...

Dzisiejsze parówki w cieście francuskim to idealna przekąska na domówkę, czy każdą inną imprezę, na której chcemy zaserwować coś prostego, a jednocześnie wyjątkowego, smacznego i wygodnego. Są świetne w każdym calu od przygotowania, aż po zjed...

Rewolucja sushi miała miejsce w latach pięćdziesiątych XIX wieku ponieważ to właśnie wtedy odkryto możliwość połączenia ryżu i ryby z wodorostem nori. Nie dość, że nori świetnie komponowało się z resztą smakowo i wizualnie, to pozwalało na rolowanie i ...

Walentynki zbliżają się dużymi krokami. Jeżeli w tym roku chcecie zaskoczyć bliską osobę przygotowanym samodzielnie daniem, pełnym pomidorów i rozgrzewającej papryczki chilli, polecam mój pomysł na walentynkową kolację, czyli pyszną zupę, która będzie ...

Jedliście kiedyś posiłek przygotowany przez ruch Hare Krishna na ich festynie lub, najlepiej, na Woodstocku? Jak dla mnie niebo w gębie. Ryż z gęstym strączkowym sosem, lekkie pieczywo i te słodkie kulki. Zawsze mi bardzo smakowały. W książce K...