Przepis na swiat na widelcu

A dlaczego prawie?Ano dlatego, że tę najprawdziwszą, rodem z Rzymu robi się na policzku wieprzowym. W Polsce raczej niedostępnym.Jako, że policzka brak trzeba było się zadowolić boczkiem. I to nie włoską pancettą , a naszym rodzimym surowym boczkiem.40...

300 g truskawek200 ml mleka100 g mąki100 g mąki1 łyżka wody150 g cukru4 jajka100 g orzechów nerkowca**cukier puderNerkowce wrzucić na patelnię, uprażyć. Zmielić..byle nie na proszek, kawałki powinny być wyczuwalne.Truskawki umyć, pozbawić szypułek, pok...

Krótka historia o tym jak poszliśmy na grzyby:Niedziela, wsiadamy do Rołcza z zamiarem ostatnich przedwyjazdowych zakupów. I pada To Pytanie."Ej, a co na obiad?""A nie wiem, ale może pójdziemy do ogródka zobaczyć czy nam ten grzyb co ostatnio był mały ...

Jakże często w snach podduszonych smogiem mieszczuchów przewija się sielanka wiejskiego życia. Czar cichych, spokojnych wieczorów spędzonych na werandzie, cykanie świerszcza pod oknem i ogólnie pojęte obcowanie z naturą. A jednak pozwólcie, że przypomn...

Witajcie po długim czasie ciszy...osoby obserwujący zapewne znają powód mojej nieobecności... Oto Mikołaj po długich miesiącach oczekiwań pojawił się nareszcie po tej stronie...Minął już miesiąc odkąd próbujemy z różnym skutkiem ;-) poznać się i jakoś ...

Zaskakująco to czerwcowe lato-nie-lato bardzo służyło naszym truskawkom. Z niewielkiego kręgu dookoła jabłonki udało się nam zebrać jakieś dwa kilo owoców. Część- tą najdojrzalszą, pożarliśmy prosto z krzaczka, a to co uda się donieść do domu wrzucamy ...

Pulpeciki w sosie koperkowym to jedna z propozycji do włączenia do jadłospisu diety lekkostrawnej. Przygotowuję je bez smażenia, bo pomysł na nie pojawił się z powodu panującej w domu diety lekkostrawnej. Są delikatne i lekkie jak piórko, a przy tym po...

Wszyscy pytają mnie o moje noworoczne postanowienia. Ponoć każdy (lub prawie każdy) w jakimś stopniu robi mniejsze lub większe postanowienia, które sukcesywnie realizuje lub porzuca plany nawet na dobre ich nie zaczynając.  Nie planowałam robić żadnych...

Obowiązkowa zupa w jesiennym menu to zupa dyniowa. Prawdę powiedziawszy wydawała mi się na tyle banalna, że nie umieściłam dotychczas na nią przepisu, ale wychodzi na to, że ciągle o nią pytacie bo ile osób tyle przepisów. Ja odkąd pamiętam robię wedłu...

 Ciąg dalszy ciast z kremem na bazie soku! Tym razem shrek w wersji pełnowymiarowej. Puszysty biszkopt, orzeźwiający krem na bazie soku, puszyste, zielone ptasie mleczko i biszkopty zatopione w galaretce. Ciasto idealne na rodzinne popołudnia. Biszkopt...

Po mojej pierwszej roladzie bezowej przyszedł czas na kolejną. Zawsze zrobienie rolady mnie przerażało. Nie rozumiałam jak to się dzieje że rolada się zwija i nie pęka. A to jest bardzo proste! Wystarczy odpowiedni czas pieczenia. Jeżeli wolimy ...

Beza wyszła puszysta w środku a z wierzchu chrupiąca, do tego bita śmietana i ulubione owoce. Uwielbiam! Składniki: 6 białek 300 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka białego octu winnego  oraz: 350ml śmietany kremówki...

DZIEŃ 8SKŁADNIKI:2 jabłka1 pomarańcz3 łyżeczki cynamonu100 ml wodyPRZYGOTOWANIE:Pomarańcze obieram a następnie dzielę na kawałki. Jabłka myję i nie obieram, usuwam jedynie gniazda nasienne a następnie dzielę na części.Wrzucam owoce d...

Drożdżowe racuszki z jabłkiem to chyba dla większości z nas jeden ze smaków dzieciństwa. Tym razem proponujemy nieco szybszą w wykonaniu wersję drożdże zastąpimy proszkiem do pieczenia. Racuszki wychodzą równie puszyste i robi się je błyskawicz...

Delikatne i wilgotne, cytrynowe muffiny z dodatkiem jogurtu i skórki cytrynowej. Zrobisz je dość sprawnie, upieczesz szybko. Ładnie zapakowane np. w celofanowe torebki, będą doskonałym prezentem na Dzień Babci i Artykuł Muffiny cytrynowe pochodz...

Taaaak! Są już wyniki konkursu organizowanego przez Monikę prowadzącą blog Moniki Smakołyki, na który Was serdecznie zapraszam. Był to konkurs zorganizowany z okazji pierwszych urodzin bloga, na dowolny przepis. Wybrałam przepis na Quiche ze szpinakiem...