Przepis na swiat na widelcu

To własnie teraz, na przełomie czerwca i lipca można zebrać lub kupić najsmaczniejsze Polskie truskawki a ma to znaczenie gdy chcemy przygotować nalewkę truskawkową. Aromat, smak i kolor to są najważniejsze cechy dobrej nalewki.Składniki (na niecałe 3l...

W tytule nie ma pomyłki ropa vieja to po hiszpańsku stara szmata bo tak właśnie wygląda kawałek udźca wołowego po 8 godzinach w wolnowarze z dodatkami. Danie pochodzi od sefardyjskich Żydów z Hiszpanii (prawdopodobnie klasyczne danie szabasowe, które p...

Pierniczki to takie ciastka, które powinno się piec co najmniej na kilka dni przed Świętami. Często potrzebują aż 2 tygodni, żeby zmięknąć po upieczeniu. Są cudowną ozdobą choinki a ich przygotowywanie i dekorowanie daje wiele radości całej rodzinie. T...

Czym jest len? Len, łac. linum usitatissimum, rodzina lnowatych, która obejmuje dwadzieścia dwa gatunki i około dwustu różnych odmian. W większości wywodzą się one od dzikiego lnu i tak zwanego linum crepitans. Dziki przodek lnu był dostępny już...

Ostatnio głowa pęka mi od przeróżnych orientalnych pomysłów. A jak pomysły mam to oczywiście je realizuję ( nie tylko te kulinarne! ). Dziś mam dla Was przepis na pyszne i chrupiące pierożki z papieru ryżowego wypełnione po brzegi soczystym mięsem ...

Super szybki, super smaczny obiad, który zadowoli każdego. Osobiście mogłabym jeść taki codziennie w sezonie szparagowym :) Jeśli ktoś mówi, że nie ma czasu gotować, albo "poproszę dietę bez gotowania", to troszeczkę niżej jest dowód na to, że zdrowe p...

Tak jak truskawki kochają się w śmietanie i cukrze, kisiel w tartym jabłuszku i wiśnie szaleją za rumem, tak ricotta kocha nad życie maliny. Sprawdziłam to na własnym podniebieniu. To najszczersza i najprawdziwsza miłość! Połączenie serka ricotta i mal...

Jedna z najbardziej kontrowersyjnych spraw, jeśli chodzi o minimalizm. Widzę to wszędzie na polskich blogach, na ogólnoświatowych grupach. Papier, książki, notatki ze studiów. Ludzie często piszą minimalizm nie jest dla mnie bo kocham ks...

Na blogu nie pojawił się jeszcze tort kokosowy, bo jakoś nie było okazji. Tym razem jednak znajoma poprosiła mnie o upieczenie takiego tortu na komunię. Zakasałam więc rękawy i zrobiłam wersję próbną, bo po pierwsze musiałam opracować przepis, ...

Lubię wiosnę nie tylko dlatego, że można pożegnać się z grubą kurtką ale głównie dlatego, że już niedługo na naszym stole pojawią się świeże warzywa. Co roku z utęsknieniem czekam na pomidory z Mierek, pachnące i bardzo smaczne. Zwykle z początkiem maj...

Dzisiejszy post będzie przede wszystkim podsumowaniem zeszłego tygodnia, ale również w pewnym stopniu, całego roku.W ostatnich dniach miałam trochę więcej wolnego czasu, dlatego postanowiłam zrealizować wreszcie, 3-dniowe zaproszenie ...

O glutenie mówi się coraz więcej. I coraz więcej osób deklaruje, że chce trzymać się od niego z daleka. Często słyszę też takie pytania: czy warto? Czy się da? A może by tak spróbować…? Jeśli zastanawiasz się nad odstawieniem glutenu, to mam dla Ciebie...

Rolada schabowa z boczkiem i śliwkami to propozycja na świąteczny obiad :) Świetnie się sprawdzi na Boże Narodzenie lub jako obiad na niedzielę. Przepis ten powstał na bazie śliwek w boczku, które są jedną z moich ulubionych przekąsek na impre...

Lepiej weźcie coś do przegryzania zanim zaczniecie przeglądać ten wpis, bo zapowiada się istny foodporn! Prawdziwe, słodkie szaleństwo! Zainspirowana konkursem #przepisnakopernika marki Kopernik stworzyłam obłędnego shake, który nie tylko wygląda, ...

Lot z Bergen na Wyspy Owcze to zaledwie godzina i kwadrans spędzony w powietrzu, ale gdy pierwsze z wysp archipelagu pojawiają się gdzieś w oddali szybko można dostrzec, że praktycznie każda z nich ma towarzysza, mianowicię mgłę/chmurę (nazewnictwo dow...

Teraz, gdy spodziewam się drugiego dziecka, wiem lepiej, co naprawdę mi się przyda w pierwszych miesiącach po urodzeniu. Wiele z moich decyzji przy pierwszym dziecku wcale nie okazała się tak rozsądna, jak z początku mi się wydawało. Dlatego postanowił...