Przepis na swiat na widelcu

Soki dostępne w sklepach w kartonikach mają oczywiście dosyć dobry smak, jednak zawierają dosyć duże ilości cukru i pozbawione są niestety wielu cennych dla zdrowia witamin i minerałów. Z tego też względu osoby, którym zależy na dobrym zdrowiu, zamiast...

Pomimo tego, że pizza ma długą tradycję wywodzącą z kuchni włoskiej i początkowo stanowiła proste i nieskomplikowane danie, którego przygotowanie wymagało zaledwie kilku składników i kilkunastu minut czasu, to dzisiaj jest to jeden z największych przys...

Serniki na zimno kojarzą nam się z letnią porą, kiedy koniecznie chcemy się ochłodzić, ale kto  nie próbował go zimą, ten nie wie co  traci. To jedno z tych ciast, które nie może się nie udać. Bardzo proste, bardzo kremowe i pasujące na każdą ok...

Pierniczki...chyba wszyscy nie wyobrażamy sobie bez nich świąt. Pieczenie i przyozdabiane ich to tradycja, która łączy całe rodziny, przyjaciół i znajomych. No i przede wszystkim to dobra zabawa, nie tylko dla dzieci. Oto przepis na pierniczki, które n...

Natykając się ostatnio na bardzo wartościowe blogi, doszłam do wniosku, że muszę zebrać je w jedno miejsce i podzielić się z kimś wiedzą o nich. Uznałam, że post na blogu będzie najprostszy, bo dotrze do szerszego grona, a jednocześnie dotrze tylko do ...

Morele to moje ulubione śliwki, sama nie wiem czy ze względu na sam smak, który bardzo lubię, czy na to, że przywołują miłe wspomnienia z dzieciństwa. A było to tak w ogrodzie rosła duża morela, i chociaż za domem był sad owocowych drzew to właś...

Wreszcie idealny przepis na pyszne i zdrowe łakocie, które można zajadać od rana! Świetnie nadają się na śniadanie, piknik czy wycieczki. Bez cukru, tłuszczu, jajek idealne dla alergików. Nadziane orzechami i pachnącą śliwką  burakiem i  zadowo...

Nie obchodzę Halloween, w życiu byłam tylko na jednej jedynej imprezie halloweenowej mieszkając w Belgii i cóż mogę rzec? Że mimo tego jest to doskonała okazja do tego by wstąpić w kuchenne szeregi i coś upichcić. Tym razem na tapecie (nieskromnie) prz...

Ostatnio prezentowałam prosty przepis na sos czosnkowy z 15. numeru KOTŁA. Dzisiaj czas na koperkowy, a właściwie dwie jego wersje wytrawną i słodkawą. Pierwszą znajdziecie w magazynie, natomiast do drugiej nie byłam początkowo...

Dziś przepis na prostą, a jednocześnie bardzo smaczną sałatkę na bazie kurczaka. Składniki: – 30 dag piersi kurczaka; – 15dag suszonej żurawiny; – 30 dag białej części pora; – 1 puszka kukurydzy; – 10 dag ziaren słonecznika; – 4-5 łyżek stołowych majon...

Ciasto „leśny mech” ze szpinakiem, bitą i owocem granatu po raz pierwszy zobaczyłam niedawno na wystawie jednej z cukierni. Bardzo zaciekawiło mnie zastosowanie szpinaku do pieczenia ciasta. Okazało się , że tego szpinaku w gotowym cieście praktycznie ...

Ciasto do pizzy najlepszy, podstawowy przepis. Ciasto do pizzy to 80% sukcesu pizzy. Jeżeli ciasto wyjdzie Ci wyśmienicie nic już raczej nie możesz zepsuć. Ciasto po wykonaniu możesz niemal natychmiast wykorzystać lub zamrozić i wykorzystać wte...

Sos tatarski to sos podawany na zimno, wykonany na bazie majonezu lub sosu majonezowego, z dodatkiem  drobno posiekanych pikantnych warzyw marynowanych w occie. Składniki: 2 łyżki majonezu (ja używam majonezu „Winiary”) 2 łyżki jogurtu naturalnego 8 –1...

Składniki na blachę 25 x 35 cm:-7 jajek-3/4 szklanki cukru-1 szklanka mąki pszennej-kisiel cytrynowy-2 łyżeczki proszku do pieczenia-2 łyżki olejuMasa jabłkowa:-1-2kg jabłek-1 galaretka cytrynowa-cynamonKrem:-1/2 litra mleka-2 łyżki mąki pszennej-2 łyż...

Quinoa kokosowa z jagodami Goji Quino, inaczej  komosa ryżowa lub ryż peruwiański, to pseudozboże zawierające dużą ilość skrobi. Komosa ryżowa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych, minerałów i wielu witamin. Ma również wł...

Tęczowa pianka Jedno z ciast, które zawsze było na naszych urodzinach.  Ciasto z mojego dzieciństwa było na delikatnym biszkopcie z dwukolorową warstwową pianką, lekko skropione polewą czekoladową. Puszysta i delikatna pianka, lekka jak chmurka. Z juni...