Przepis na sos bez pomidoroów

Naleśniki - wersja wypasiona:1,5 szklanki mleka1,5 szklanki wody3 jajaszczypta currymąki tyle, by uzyskać odpowiednią konsystencję, ja sypię "na oko" :Farsz:0,5 kg mięsa mielonego z szynki100-150 gram sera chedar (z Lidla ;))olej do smażeniamiód lipowy...

Zawsze lubiłam ulicę Radną. Mam do niej duży sentyment jeszcze z czasów studenckich, dlatego cieszę się, że powstaje tam coraz więcej ciekawych miejsc. Krótka to uliczka, ale z dużym potencjałem. Od ponad roku działa tam Veg Deli - miejsce jak sami o s...

Składniki:szklanka ryżu na risottomała cebulaząbek czosnku1/2 chilikieliszek białego wytrawnego wina500 g dyni (proponuję piżmową lub hokkaido)świeży tymianek125 g ricottydwie łyżki tartego parmezanudwie łyżki podprażonych pestek dynioliwamasłosos sojo...

Kiedyś wybór ryb nie był taki duży jak dziś. Jadło się to co było. Na święta był karp i śledzie. Piątkowe obiady dominowała kostka z mintaja lub filet z mintaja, chyba że Tata złowił pstrągi albo szczupaka - to dopiero był rarytas. Mama smażyła je wted...

Dzisiaj wstawiam przepis na pizzę, którą zrobiłam na obiad. Pizza na cienkim, a nawet bardzo cienkim spodzie z tym, co akurat miałam pod ręką ;) A miałam: ...

Nawet taki pogromca cukru jak ja musi czasem podnieść sobie jego poziom we krwi. :) Najlepiej czymś super pysznym, jak np. panna cotta. To mój ukochany włoski deser, delikatny i słodki, ale nie ciężki i mdlący. Po prostu idealny. Korzystałam z kilku pr...

Pisałam już, że uwielbiam curry? Najlepiej smakuje z mleczkiem kokosowym, choć oryginalną tikka masala robi się ze śmietanką. Tikka masala to brytyjskie danie narodowe, ale oparte na kuchni indyjskiej. Indyjskie curry od tajskiego różnią przede wszystk...

Indyk ze szparagamiSezon szparagowy powoli dobiega do końca, więc warto wykorzystać okazję na kupienie tego przysmaku na lokalnych straganach. Dziś propozycja na banalnie proste danie, które z łatwością możecie przygotować na szybko po pracy. Idealny s...

Wspominałam już, że jestem makaroniarą? Makaron mogłabym jeść codziennie.Naszła mnie ochota na zrobienie po raz kolejny domowego, pysznego pesto z makaronem.To mój szybki sposób na makaron. Natknęłam się w sklepie na spaghetti z Barilli. Nie wiedziałam...

Ten rok był pełen nowych doświadczeń życiowych i kulinarnych. Jadłam przepysznego i piekielnie ostrego falafela w nocy na jednej z praskich ulic, cudowne jedno z najpiękniej podanych ciast w moim życiu w Wypasie, niezliczoną liczbę kawałków pizzy z Pie...

Niedawno przeczytałam tekst o tym jak (często nieświadomie), już od najmłodszych lat zwracamy uwagę na powierzchowność, a nie umysły dzieci. Gdy na przywitanie chwalimy wygląd dziewczynki dajemy jej do zrozumienia, że to właśnie aparycja, a nie wszystk...

Ostatnio obudziłam się i czułam potrzebę zjedzenia gofrów na śniadanie. Wiedziałam, że w czeluściach mojej kuchni kryje się gdzieś gofrownica. Niestety odmówiła posłuszeństwa, a 800 ml ciasta czekało... Dlatego gofry zrobiłam w opiekaczu do panini :D N...

Dawno nie było żadnego posta, w którym pokazałabym Wam jakieś ciekawe, krakowskie miejsce. Mam całą listę adresów, które chciałabym odwiedzić, ale jeszcze "nie było kiedy". Bococa wpadła mi w oko parę miesięcy temu, kiedy czekałam na tramwaj na P...

SZASZŁYKI DROBIOWE Z GRILLAPowoli pogoda pozwala na to, aby zwykłe obiady zamienić na te na świeżym powietrzu. Tak też postanowiłam spędzić ostatnią niedzielę. Stwierdziłam, że nie będę stała przy "garach" tylko rozpalę pierwszego w tym sezonie grilla ...

Pudding zawsze kojarzył mi się z czymś budyniopodobnym i niezbyt smacznym, kiedyś po prostu nie lubiłam budyniu. Jakież było moje zdziwienie, gdy odkryłam w końcu, że w Anglii pudding wcale nie ma konsystencji budyniu. Przynajmniej nie każdy jego rodza...

W zeszłym tygodniu był dzień naleśnika. Specjalnie na tę okazję, przygotowałem ten wpis. Okazało się jednak, że kompletnie zabrakło mi czasu i wpis publikuję dopiero teraz.Tak czy inaczej warto, bo naleśniki wyszły pyszne i nie ma co czekać z ich przyg...