Przepis na sos bez pomidoroów

Będąc pierwszy raz we Włoszech zakochałam się we włoskich gelato. Żadne inne lody nie smakują tak wspaniale jak włoskie. Naprawdę. Włoskie gelato nie są tak ciężkie jak typowe lody ponieważ są oparte głównie na mleku a nie na śmietanie. Kwietniowy poby...

Mój ulubiony, na kruchutkim kakaowym spodzie, kremowy z dodatkiem musu czekoladowego , oprószony ciemnym kakao. Jeden z najlepszych serników, jaki udało mi się upiec do tej pory, rozpływa się w ustach, nietrudny do wykonania, można powiedzieć że najłat...

Rewelacyjne ciasto bez pieczenia ,w sam raz na dzień kobiet aby osłodzić sobie dzień, na maślanych herbatnikach , warstwa budyniu advokatowego idealnie komponuje się z orzeźwiającą masą malinową, śmietanka z startą gorzką czekoladą dopełnia smaku...

Masło orzechowe ma zarówno swoich przeciwników, jak i zagorzałych wielbicieli. Ja zaliczam się do tych drugich, choć kiedyś za nim nie przepadałam. Za to teraz mogę wyjadać je łyżkami. Oprócz podjadania masła prosto ze słoika, używam też go często jako...

Boże Narodzenie bez makowca? Albo bez sernika? To chyba niemożliwe! Przynajmniej ja sobie nie wyobrażam takiej sytuacji. A co by było gdyby połączyć te dwa wypieki i dołożyć do tego korzenny spód? Jedno z najpyszniejszych świątecznych ciast!Składniki (...

Doczekałam się własnych chlebów na zakwasie! Nareszcie mogę się cieszyć ich smakiem i rozkoszować się zapachem świeżego domowego pieczywa.Po nieudanych próbach wyhodowania zakwasu nadszedł ten dzień kiedy mój własny żytni zakwas zaczął zwiększać swoją ...

Taki tort upiekłam Kubie w zeszłym roku. Nie znalazłam wtedy czasu, żeby opublikować wpis. Czekał aż do dziś w wersjach roboczych. W środku nieco letni, lekki, malinowo-waniliowy, na zewnątrz w świątecznych klimatach jak na grudzień przystało. W najbli...

Sałatka jarzynowa z warzyw pieczonych w żeliwnym garnku z pokrywką. Same plusy: warzywa myjemy, zamykamy w garnku - same się pieką, nie ma obawy, że się rozgotują, ponadto cenne składniki zostają w jarzynach, nie wylewamy ich z wodą, przez co maj...

dobrychrodzinnychŚwiat życząB i Ł + Ew tym roku nie mogłam się doczekać pieczenia pierniczków, nie mogłam doczekać się grudnia (teraz już chyba wiem dlaczego;). W tym roku czekałam na grudzień niecierpliwie. O piernikach marzylam gdy kończyło sie lato....

Lubię robić przetwory, ale nie tylko te stałe, które znamy od lat. Lubię eksperymentować, dlatego każdego roku staram się zrobić coś nowego. Kilkanaście dni temu padło na ogórki kanapkowe. Widziałam mnóstwo przepisów na takie i to, co mnie zastanawiało...

Risotto jest popularną włoską potrawą, którą przyrządza się z usmażonego ryżu z dodatkiem warzyw i wytrawnego wina. Na koniec przeważnie dodaje się utarty parmezan i gotowe!Osobiście nie przepadam za taką wersją, więc postanowiłam stworzyć coś nieco in...

Pozostając w kawowych klimatach - lody, idealne na nadchodzące upalne dni. Dla fanów kawy i nie tylko. Trochę zabajone, z dodatkiem kawowego likieru, który przeciwdziała marznięciu lodów na kamień. Polecam ;-)Lody kawowe:(na około 900 ml lodów)330 g śm...

Zapewniam Czytelnika, że intensywnie pracuję nad metodą techniczną, pozwalającą "ukręcić lody" bez użycia jakiegokolwiek specjalnego kuchennego wyposażenia. Mam nadzieję, że gdy eksperyment się powiedzie, uda się Złej Królowej wykonać tego rodzaju dese...

Uwielbiam batony owsiane, robiłam je już w wersji kokosowej i lnianej, a teraz postanowiłam zrobić pyszne snickersy z daktylowym solonym karmelem, orzeszkami i pysznym owsianym środkiem z dodatkiem masła orzechowego, miodu, wiórków kokosowych i wanilii...

Coraz więcej dookoła mnie pojawia się osób, które są wegetarianami lub weganami w związku z tym coraz częściej słyszę o różnych przepisach bez mięsa z wykorzystaniem soi, soczewicy lub cieciorki. Jako, że jestem człowiekiem który lubi poznawać nowe sma...

Dawno już nie robiłam żadnych batonów, a uwielbiam takie przysmaki. Na blogu znajdziecie już trochę przepisów na batony w stylu flapjack, czy witariańskie, bakaliowe.Wszystkie uwielbiam, postanowiłamzrobić jednak takie najprostsze, z płatków owsi...