Przepis na sos bez pomidoroów

Ciasto robiłam na święta, ale nie zdążyłam wstawić wtedy przepisu, więc jest teraz. Serniki są bardzo uniwersalne, więc można je zrobić na każdą okazję. Osobiście nie przepadam za takimi zwyczajnymi sernikami, ale ten jest cudowny, chociaż bez sera. Ma...

Kasza gryczana po gospodarsku - kuchnia podkarpackaKasza gryczana po gospodarsku to zapiekanka z kaszy i tłuczonych ziemniaków, z cebulą, skwarkami i jabłkiem. Słone składniki w połączeniu ze słodko-kwaśnym smakiem jabłka sprawiają, że danie jest smacz...

Kutia - kuchnia podkarpackaKutia to tradycyjna wigilijna potrawa, która na Podkarpacie przywędrowała ze Wschodu – z Białorusi, Ukrainy, Litwy, Rosji. W tych częściach regionu, gdzie pielęgnowane są dawne tradycje kuchni kresowej, kutia stanowi jedną z ...

Obiad dziś spadł nam z nieba. Bez planu i nadziei. Cudownie świeże, z czwartkowej dostawy ryby. Radośnie i pospiesznie sprawione, posypane morska solą, z masłem czosnkowym w brzuszkach, spoczną na "łóżeczkach" z warzyw przypadkowych czyli takich, jakie...

Rzadko ją robię, choć bardzo lubię.Smażę wszystko to, na co przyjdzie mi ochota.Dziś pretekstem był czarny bez.Przy okazji ziołowe smakołyki z ogródkai pierwsze grzyby z lasu.Liście szałwii i mięty, kwiaty szczypiorku, młoda szalotka i czer...

Sezon truskawkowy w pełni, ciepło jest - nie może zabraknąć lodów.Domowe robienie lodów zajmuje trochę czasu.Nie zawsze się udają.Zawsze jest ich za mało (to akurat dotyczy wszystkich lodów).Tak więc czy w ogóle opłaca się robić lody ...

Prosty tort „księżniczkowy” bez użycia gotowych ozdób i skomplikowanych technik. Do dekoracji tego tortu wystarczy przygotować jedną szybką masę. Dekoracje można wykonać 3 tylkami, a można też jedną.Wykonanie tortu w kształcie sukni księżniczki nie wym...

Prosta rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i truskawkami, która wygląda bardzo efektownie dzięki sposobowi nałożenia ciasta na blaszkę. Zyg-zak to rolada, którą każdy może zrobić sam bez specjalistycznego sprzętu i wyszukanych technik. Wystarczy użyć 2 ...

Kurczak na butelce z piwemKto nie lubi prostych i szybkich a na dodatek smacznych dań? Ja uwielbiam takie...Z prostych składników, można wyczarować naprawdę niepowtarzalny posiłek. Wystarczy kurczak, trochę przypraw, piwo i ziemniaki, w kilka chwil prz...

Kurczak w miodowo - musztardowej marynacie zapiekany na selerze naciowymOt, taki prosty, banalny obiad. Kurczak z piekarnika. Nic prostszego chyba nie ma. Ale wystarczy kilka dodatków, małych trików i kurczak zachwyci każdego. Można spokojnie zaserwowa...

Makaron z cukinią w sosie śmietanowo-serowymKtóregoś dnia, podczas oględzin mojego ogródka warzywnego zauważyłam kilka maleńkich cukinii. Ucieszyłam się niesamowicie i na spokojnie zaczęłam poszukiwania fajnych przepisów na cukinie. Trzy dni później, p...

Ogórki po chińsku bez pasteryzacji na zimęJedne z lepszych ogórków na zimę, jakie kiedykolwiek robiłam. Ostre, z wyrazem, idealne jako przekąska na imprezach (wielokrotnie wypróbowane- przy wódeczce znika baaaardzo szybko). Nie potrzeba ich pasteryzowa...

Nalewka aroniowa bez gotowania i liściJakiś czas temu podawałam przepis na moją ulubioną aroniówkę, z gotowanej aronii z dodatkiem liści wiśniowych. Jeśli jednak jesteście przeciwnikami gotowania owoców - boicie się, że podczas przeróbki termiczn...

Flaki albo się lubi albo nie. Niektórzy nie lubią ich za smak, a nie którzy za nazwę, no cóż zachęcająca nie jest. 3/4 Powipachowej rodziny flaki lubi. Matka ja, najbardziej dumna jest z Ludziątka, które rozsmakował się w nich na jesiennym festynie (ki...

Inspektorzy i media alarmują, że jakość wędlin regularnie się pogarsza i w naszych kiełbasach jest coraz więcej masy kostno-tłuszczowej, a w szynkach wody i soli. Wiedząc, jak skomplikowanej technologii potrzeba, aby z małym udziałem tego, co uważamy z...

Jeżeli pilnie obserwujecie blogi kulinarne albo skrobiecie sobie czasem przepisy winternecie... pewnie wiecie, że jest kilka rzeczy, które sprawiają, że blogerom przewraca się w gaciach.Po pierwsze — przepisy bez cukru. Oj, tak... bez cukru, bez...