Przepis na sos bez pomidoroów

Wykonanie tego ciasta wbrew pozorom nie jest ,,masakrycznie,,czasochłonne. Owszem trzeba poświęcić mu czas lecz każdy fan\ka pieczenia bez problemu da sobie z tym radę. &n...

Przepis na te rogale pochodzi z jednej z moich kolekcjonerskich książek. Mam słabość do literatury traktującej o kulinariach, zbieram je od dawna i wracam do nich tak często jak to możliwe.Rogale są bardzo delikatne w smaku, świetnie komponują si...

O rany! Co za pogoda. Za oknem grzmi, leje. Chwilę później jest gorąco, a na niebie świeci piękne słońce. Po jakimś czasie chmury zasłaniają słońce, robi się ciemno. Znowu grzmi i leje. Na szczęście pogoda nie powstrzymała nas od przyrządzenia pysznego...

Z czym kojarzy Ci się cieciorka? Mi z zupami, sałatkami, gulaszami i wieloma innymi wytrawnymi potrawami. Jakiś czas temu nagotowałam jej tyle, że wszystkie te wytrawne dania wychodziły mi uszami. Przypomniałam sobie, że na Jadłonomiiwidziałam br...

Ponad rok temu natrafiłam na wpis tthdotyczący pani Marioli Białołęckiej, autorki książek m.in. "Zaskakujący kokos i jego uzdrawiające właściwości" oraz wspaniałego jogurtu z kaszy jęczmiennej. Zaciekawił, ale tth zaznaczyła, że potrzebna jest jo...

Czy może być coś lepszego na śniadanie niż świeżo upieczone bułeczki? Takie jeszcze ciepłe, pachnące, posmarowane masłem, jedzone solo lub z ulubionymi dodatkami?Dla mnie zdecydowanie nie :)Niestety wiele przepisów na domowe bułki jest nie tyleż trudna...

Bogracz to tak naprawdę nie nazwa potrawy, ale naczynia – jest to rozszerzany na górze garnek, w którym przygotowuje się gulasz bezpośrednio nad ogniem. Gulasz przygotowany w takim naczyniu nosi nazwę bográcsgulyás, natomiast w Polsce przyjęło się nazy...

Zupa a la Ujhazy to jedna z najbardziej znanych węgierskich zup. Właściwie jest to takie połączenie klasycznego drobiowego rosołu z makaronem, zupy jarzynowej i pieczarkowej ;)Zupa ta swoją nazwę Újházi Ede, węgierskiemu aktorowi żyjącemu na prze...

Bułgarską musakę pierwszy raz jadłam jakieś 8 lat temu podczas wakacji w (oczywiście) Bułgarii. W wielu knajpkach podawano ją w ceramicznych, jednoporcjowych “korytkach”. Bułgarska musaka, choć inspirowana jest tą grecką, nie zawiera w sobie bakłażanów...

Katayif (lub też kadayif) to ciasto w kształcie bardzo cieniutkich nitek, popularne w kuchni Bliskiego Wschodu. Chociaż do złudzenia przypomina makaron, wykorzystuje się go do robienia słodkich deserów. Jakiś czas temu pokazywałam Wam przepis na słodk...

Scones to małe bułeczki, które w Wielkiej Brytanii podaje się najczęściej jako przekąska do herbaty. Na blogu do tej pory pojawił się podstawowy przepis na scones, przepis na scones z czekoladą oraz przepis na wytrawne scones z serem cheddar. Tym razem...

Zamykam oczy i widzę ją, a na języku czuję cynamon. Pamiętacie słodycze za czasów tak zwanego PRL? Rabarbar moczony w cukrze, chleb zapiekany (koniecznie na piecu Babci Pauliny) posypany cynamonem i cukrem albo posmarowany dżemem truskawkowym, ryż na m...

Zakończenie roku już pojutrze! Chociaż swoje wakacje zaczęłam równo dwa miesiące temu i właśnie spędzam cudowne chwile nad morzem, nie zamierzam zostawiać Was bez wsparcia. Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na piątkową kreację, sprawdźcie kilka moich ins...

Cukinii w tym roku u mnie nie zabraknie, nie ma się co martwić! Tylko to codzienne powstawające w mojej głowie pytanie: Co ja dzisiaj z nią zrobię? Pomysłów mam jednak mnóstwo. Warzywo jest dość naturalne w smaku, wiec nie ma co się ograniczać do czyst...

Kiedy wygrałam książkę "Grzyby i owoce leśne" nie liczyłam, że znajdę w niej pomysły na słodkości. Jak bardzo się pomyliłam! Jest w niej mnóstwo inspiracji na pyszne słodycze. Między innymi przepis na krem ze zsiadłego mleka z owocami leśnymi. Jako, że...

Niefajnie jest, kiedy w domu, takim jak, mój piekarnik odmawia współpracy. No niefajnie i to bardzo! Chciałoby się zjeść coś dobrego, a tu klapa, nic nie da rady upiec. Wtedy z pomocą przychodzą ciasta bez pieczenia, na zimno. Jako, że zaopatrzyłam się...