Przepis na sos bez pomidoroów

Quesadilla to cytując za Wikipedią danie kuchni meksykańskiej, tortilla z masy kukurydzianej z roztopionym serem. Już czytanie samej definicji wywołuje u mnie czerwoną lampkę- to danie ma wysokie IG! Z pomocą przychodzi niezastąpiony Jamie Oliver ze ws...

Podróżując i stołując się poza granicami kraju zawsze dziwiły mnie narzekania rodaków (mogę z całą pewnością stwierdzić, że mam do czynienia z Polakiem nie rozmawiając z nim po: a. skarpetach białych naciągniętych do połowy łydki i b. kwaśnej minie w h...

Oto jedno z dań, które nigdy mi się nie znudzi. Tak przygotowany kurczak z pewnością może stanowić popisowe danie. Kurczak duszony w winie z dodatkiem innych aromatycznych składników to naprawdę prosty i wyśmienity sposób na zmianę w kuchni.Będzie potr...

Młoda kapusta, mięso mielone z indyka z cebulką, porem, suszonymi pomidorami, czosnkiem, oregano i cząbrem zapieczone z pastą pomidorową. I proszę. Na niedzielę...Młodą kapustę obgotowuję żeby zdjąć liście, Wykrawam głąb i potem metodycznie jeden po dr...

Makaron. Bez niego nie potrafię przeżyć tygodnia. Dziś spaghetti z sosem "prawie" carbonara i pieczarkami. Sos super szybki, robi się go w czasie gotowania makaronu. Dla zapracowanych, na leniwy dzień lub tak po prostu.Składniki na 2 porcje:250 g makar...

Odkrywamy czerwoną bulwę na nowo.Panowie- nie ma mięsa. Uprzedzam lojalnie!Początkowo nie byłam przekonana do tego bulwiastego dania. Nasłuchałam się jednak ochów i achów i oto jest.Burak na talerzu.Słodki.Z lekko kwaśnawym sosem.Słonym serem feta.Gorz...

Przez ostatnie tygodnie blog świecił pustkami, jednak musiałam się skupić na otwarciu mojej własnej Poradni Dietetycznej. Jako, że poradnia już funkcjonuje i ma się świetnie, czas powrócić na bloga, tym bardziej, że w kolejce czeka kilka c...

Zupa nie musi kojarzyć się z czymś nudnym. W dzieciństwie słowo zupa kojarzyło mi się tylko z pomidorową (moją ulubioną) i zupą mojej siostry- ogórkową.Gdy dorosłam gdy tylko słyszałam, że będzie na obiad taki twór najchętniej odmówiłabym posiłku.Ale i...

Wszystko, czego chcemy to więcej. Więcej szczęścia, więcej radości, więcej czekolady, więcej miłości. Lepsza szkoła, lepsza praca, lepszy samochód, lepsze życie. Nigdy nie mamy dosyć. To, co mamy nigdy nie jest dokładnie tym, czego chcemy. Wszystko cze...

Kiedyś pisałam o stronach w internecie, które mnie inspirują. Jedną z nich jest kanał na YouTube: FullyRawKristina. Prowadzi go absolutnie fantastyczna, charyzmatyczna i urocza Amerykanka Kristina Carrillo-Bucaram, która od ponad 10 lat jest "surową" w...

Wersja własnaMój M. był zachwycony, chociaż on nie diabetyk, a musi jeść dużo potraw przymusowo.Składniki:- dwa dzwonka łososia norweskiego- gałązki koperku- sok z cytryny- sól, biały pieprz (na koniec gotowania)- penne rigate (makaron razowy z omega3)...

Babcia Stefcia zawsze powtarzała, że najważniejsze w cieście pierogowym, tak jak i w domowym makaronie, to nie żałować jajka. Tak, wiem, powiecie, że jajka niezdrowe (bzdura!- jajka dają życie, a to co daje życie, nie zabija), że obecny trend to ...

Pyszne i chrupiące frytki z cukinii w otrębach i chilli. Do tego sos czosnkowy. Pycha... Składniki:1 średnia cukinia1 jajko1 łyżeczka soli1 łyżeczka ostrej papryki1...

Składniki:200g kaszy jęczmiennejroszponka1 pierś z kurczakawarzywa na patelnię orientalne Iglotexpieprz cayengałka muszkatałowaśwerzy rozmarynsos worcesterprzyprawa do kurczakasiemię lniane brązowe1 jajkosólpieprzolejKasze jęczmienną przelewamy zimną w...

Dziś kolejny pomysł na sałatkę makaronową, którą bez problemu można zapakować do lunchbox'a i zabrać do pracy :-) A przy tym szybko, smacznie, zdrowo i sycąco!2/3 szklanki makaronu owsianego1 duża garść rukoli6 suszonych pomidorów z oleju4 cienkie plas...

Zasada jest taka: kiedy coś robię w zestawieniu z multigrano z siemieniem lnianym to jest po prostu petarda! :) Wspaniale wzbogaca ono smak potrawy, a ponadto jest takim bardzo zdrowym akcentem, który góruje swoimi świetnymi właściwościami nad całością...