Przepisy z kategorii Dla diabetyków

- 3 średnie marchewki- 2 duże jabłka- środek słodzący do smaku- 1/2 średniej cytrynyCytrynę umyć szczoteczką, dokładnie opłukać, skórkę zetrzeć na tarce, wrzucić do wody (1,5 szklanki) - zagotować, ostudzić.Z marchwi i jabłek wycisnąć sok w sokowirówce...

Nigdy do mojej ulubionej sałatki jarzynowej, którą robiłam w życiu setki razy, nie dodawałam ziemniaków.Tak jak nie dodawałam białej fasoli. To mi psuło moją wersję sałatki. A poza tym nie miałam jakoś ochoty na zimne ziemniaki.Ale... gdy ostatnio spró...

Od dłuższego czasu mam w palach zrobienie pierwszej swojej frittaty.Czy rzeczywiście pierwszej?Prawdę mówiąc uciekam (jak zawsze) od modnych terminów i jest to dla mnie po prostu omlet.To, co wcześniej sama określiłam, potwierdzają sieciowe źródła . Ja...

Proste do zrobienia, ale na przygotowanie potrzeba kilkanaście minut.Składniki:- kilka pieczarek- 1-2 ząbki czosnku- ciemny chleb żytni- naturalny serek kozi- roszponka- olej do smażenia- sól, pieprz młotkowany z kolendrąPieczarki obrać (ja zawsze to r...

Lżejsza forma pieczonego kurczaka, ale przez to nie mniej smaczna.Podane niżej składniki w ilości na dwa udka Składniki:- połówka średniej pomarańczy- 3 pomidory (ja teraz użyłam pomidory z puszki)- 1 mała cebula- 1 łyżka oleju- przyprawy: sól, pieprz ...

Staram się co jakiś czas urozmaicać pieczenie mięsa przeznaczonego do zjedzenia na zimno. A to urozmaicenie polega właściwie na zmianach składników dodatków, czyli marynaty lub sosu.Umiem oczywiście zrobić sama, bez pomocy blogów, ale zawsze lubię zajr...

Taki przepis - na potrawę z surowego mięsa znalazłam jak dotąd tylko w polskiej książce dla diabetyków.Przygotowuję go w identyczny sposób jak to robiłam wcześniej, zanim dowiedziałam się o swojej słodkiej towarzyszce.Znalezienie takiej propozycji to j...

Kolejna wersja mojego prawie codziennego składnika śniadania. Jem takie twarożki od lat - na bazie białego sera z różnymi dodatkami, a teraz na szczęście znajduję je jako dozwolone w moim obecnym żywieniu (się). Jedyną zmianą jest zastąpienie śmietany ...

Obłożyłam się już dawno książkami z przepisami dla diety cukrzycowej, ale ostatnio niewiele z tego wynikało.Może w tym roku jednak uda mi się to zmienić.Przeglądam, szukam, czytam i coraz bardziej zaskakują mnie znalezione propozycje.Przyznaję, że w ni...

Co prawda często słyszę, że powinnam ograniczyć pieczywo do minimum, ale jeszcze do takiego etapu nie doszłam.Składniki (z minimalnymi zmianami):- 250 g białej fasoli (może być z puszki)- 3 ząbki czosnku- plasterek czerwonej papryki (oryginalnie 1/2 pa...

I znowu kolejna łatwa przekąska z codziennego jadłospisuSkładniki:- liście sałaty masłowej- puszka tuńczyka w sosie własnym- 1jajko ugotowane na twardo- pomidor (bez skórki)- kawałek zielonego ogórka (również obranego)- połówka czerwonej cebuliSos:- ki...

Ostatnio bardzo rzadko sięgam po puszki rybne. Cały czas studiując literaturę tematu "cukrzyca" wyczytałam w jakimś źródle, że puszki nie są polecane. A tu w nowej książce widzę przepis... kogo słuchać?Od nadmiaru wiadomości cukier może sam skoczyć,...

Takie było hasło wspólnego gotowania, dziś w składzie trzyosobowym: Siankoo, Zuzia i ja.Przygotowałam kolejną wersję zupy z botwinką - tym razem z nutą pomidorową (jak w barszczu ukraińskim).Składniki:- 1 pęczek botwiny z buraczkami- natka pietru...

Wersja własnaMój M. był zachwycony, chociaż on nie diabetyk, a musi jeść dużo potraw przymusowo.Składniki:- dwa dzwonka łososia norweskiego- gałązki koperku- sok z cytryny- sól, biały pieprz (na koniec gotowania)- penne rigate (makaron razowy z omega3)...

Składniki:- 2 grube plastry białego sera- 1 łyżka jogurtu greckiego- 2 rzodkiewki- kilka plastrów zielonego ogórka (bez skórki)- plaster czerwonej cebuli- szczypiorek- szczypta soli, czerwonej i zielonej czubrycySer rozgnieść widelcem, wymieszać z jogu...

Znalazłam kiedyś taki przepis w książce dla diabetyków jako jajka w filiżance.Ten pierwszy raz zrobiłam jednak w płaskim naczyniu żaroodpornym, bo tak mi wygodniej.Ale na filiżanki też przyjdzie czas, na pewno z innym składem. Składniki:- 2 jajka- plas...